ナポリタン
2024/11/12
最近なかなか目が覚めなくて
以前よりも１時間ほど遅い起床なので
散歩に出るか後にするか
迷ってしまいます
今朝はお隣さんとお茶をすることになっているので
散歩は止めてゆっくりと朝の仕事を
進める事にしました
昨日のお昼ご飯です
ナポリタンが食べたくなって
野菜たっぷりで作ってみました
先ずは野菜とベーコンをしっかり焼いて
茹でた麵を加えたら
トマトジュース、ケチャップ、塩、胡椒で味付けし
出来上がる寸前にとろけるチーズを混ぜました
食べてみると
昔食べていた喫茶店のナポリタンの味でした
美味しかったぁ
ですが束になっている麺をそのまま茹でたのですが
私には多すぎました
頑張って食べました
７０g～８０gで良いのかなと思います
親切に１００gの束に分けられていますが
これからはバラになっている物を買おうと思います
とても嬉しい事がありました
妹がいる施設から毎月様子を知らせる
お手紙が届くのですが
妹がベッド上に居る時間よりも
リクライニング式の車椅子に居て
テレビを見たり職員と話す時間が
長くなってきたという事です
職員の方とも以前のように会話をしているようで
だいぶ、元気になられていますと書かれていました
ご本人が寂しくならないように
皆で気を付けて行きますとも書かれています
読んだ時本当に嬉しくて
一人でしたが「嬉しい～」と声をあげました
少しずつ前向きになっているのだと思います
食欲も旺盛で3食とも完食しているようです
職員の方々に心から感謝しています
ありがたくて仕方ありません
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