大阪市の天王寺動物園の飼育員が、サルの餌の野菜などを盗んだ疑いで警察が捜査していることがわかりました。 天王寺動物園によりますと、47歳の男性飼育員が1日、園内の調理場に保管されていた餌用の野菜やくだものを園の外に持ち出したのを確認したということです。 動物園では1か月以上前から餌がなくなることがあり、警察に被害を相談していました。 天王寺動物園・安福潔 副園長 「動物の餌の上前をはねたということですから、言葉にできないほど残念な気持ちはあります」 警察は、男性飼育員から任意で話を聞いていて窃盗事件として調べています。

【11月3日 AFP】ベトナム・ハノイの北に位置するタイグエン（Thai Nguyen）市で3日、閉鎖された食肉加工場から犬44匹が動物愛護団体に引き渡された。生後わずか10日の子犬も含まれていた。 ベトナムでは、犬肉を食べると悪運を落とすことができると信じられ、珍味とされている。国内で年間500万匹が食用にするため殺されていると推定され、中国に次いで世界2位の消費国となっている。 しかし、ペットとして飼われることが増えるにつれ、特に都会では犬肉を食べる習慣は徐々に変わってきている。 キエウ・ベト・フンさん（39）は、7年間経営していた犬の食肉加工場を閉め、金属くず商と肥料販売を始めることにした。そのため、動物愛護団体に犬を引き取ってもらった。同団体が新しい飼い主を探してくれる予定だ。 フンさんはAFPに対し、「犬を殺す時はかわいそうに思っていた」と話した。7年間で2万匹を殺した。その多く

ソウル（ＣＮＮ） 韓国南部光州市で、「生きたタコ」を意味するサンナクチ料理を食べた８２歳の男性が、喉（のど）を詰まらせて心停止状態となった。サンナクチはまだ動いている新鮮なタコを使った韓国の名物料理。 光州市の消防によると、現地時間の２３日午前、男性がサンナクチを喉に詰まらせたという通報があった。現場に到着した救急隊は心停止状態となった男性を発見し、蘇生措置を行った。 男性が助かったかどうか、当局は明らかにしていない。 サンナクチは生のタコをぶつ切りにした料理で、韓国の沿岸部や水産市場で食べられる。「生きたタコ」というのは誤りで、タコは死んでから足をぶつ切りにして料理する。 しかし切ってすぐに新鮮な状態で出されるため、触手の神経がまだ活動していて皿の上で動き続けることから「生きて」いるように見える。 サンナクチはゴマ油やゴマ、ショウガなどをまぶすこともあり、かみ応えのある食感を特徴とする。

宮永ハル @miyanagaharu 大昔、祖父と一緒に沢蟹をバケツ一杯に捕まえて持って帰ってきて祖母が甘露煮にしてくれたのを食べた記憶が蘇る。 2022-06-25 14:28:43

米とサーカス【YouTubeはじめました】 @kometocircus 路地裏の一角のサーカス小屋！ ゲンキニナレル獣肉酒家！ 鹿・熊・猪・山羊・羊・鰐・ダチョウ・鮫・鯨・昆虫各種 【🎪高田馬場本店】【🎪渋谷パルコ店】 asia-tokyo-world.com/store/kome-to-… 米とサーカス【通販/ギフトもあり〼】 @kometocircus 𐂂 ━━━━━━━━━━━━ GW勝手に金カム祭り ━━━━━━━━━━━━━𖠰 ジビエと聞けば米サーが黙っていられない？！ 馬場店限定！ 4/29-5/30ですが売切次第終了！ ▷ イセポのチタタプ鍋 ▷ カムイオハウ、姉畑先生風味 ▷ 辺見煌めくニシン漬け …and more! 追ってご紹介します⬇︎ pic.twitter.com/WJonlth9L8 2022-04-27 16:00:36

「葉っぱだって生きてるんだぞ！じゃあお前は何も食べないのか？！」って言い返す日本人をよく見る。 西欧は”痛み”を感じ得るかに重点を置いて科学的に規範を作ろうとしてるのに対し、日本人は「いただきますを言えばすべて平等」的な宗教感に終… https://t.co/n0ZI8zQP01

YouTubeチャンネル「100日後に食われるブタ」（登録者数2.1万人）が話題となっています。 再生 動画投稿者の家にやって来た「生後75日のミニブタ」・カルビ。 明るいBGMに丁寧な字幕、ブタが愛らしく飼い主と戯れるさまはまさにペットチャンネルそのものです。 5月25日に1本目の動画が投稿されたばかりですが、「可愛らしい」「ぶたさん可愛い」とすでに釘付けになっている視聴者は多いようです。 しかし、のほほんとした雰囲気とは対照的に、動画の終わりには毎回「食べられるまであと〇〇日」というカウントダウンが。 動画の概要欄には「カル様が食べられるまでの何気ない日常です」と綴られており、100日後の死が予告されているのです。 これは、昨年ツイッターで話題となった『100日後に死ぬワニ』を彷彿とさせる設定です。 5月31日15時現在、チヤンネルには7本の動画がアップされており、残り「93日」となっ

追記 海産物を食うことの環境負荷漁業の環境への影響は無論知ってるが、水産物を食うこと、牛豚を食うことどちらが環境に悪いかは知らないな。環境に悪影響を及ぼさない範囲での適正な漁獲量に関して科学的な予測をつけるのは難しいってのが現時点での結論だと俺は思ってるから、この問題はなんとも言えない(養殖の話は面倒だから自分で調べてくれ)。肉魚どちらの方が良いかとは一概には言えないとわかった上で、個人的には牛を減らして魚を食った方がいいと思ってる。魚種別にもまた色々あるから増田では書ききれないわ。 畜産の悪影響は否定できないけど、日本人はこれ以上魚を獲っても大丈夫なの？ そこで疑問を持つなら自分で考えて自分で調べてみて欲しいよ。その上でもう一度俺を批判してくれ。 農業も環境破壊いや、最悪の環境破壊は農業そのものだぞ。()　コメなんか本来は熱帯の植物だし。その守るべき[地球環境]ってのは結局、「人類にとっ

こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 スーパーマーケットで季節を問わず見かけるサーモンの刺身。ねっとりと脂がのっていて、…

蟹蟲修造 @731mm88 生物部部長、Frog Tree所属 フィギュア担当、趣味で骨格剥製作ってます。ヨロイトカゲ、ドクトカゲ、ツノトカゲ他トゲトゲトカゲの遺体募集中 通売 731mm88.thebase.in アイコンは @jessonion さんに描いてもらいました。

三幸貿易公式 @SANKO_TRADING (･～･ ).｡oO（こちらの事故、商社目線では起こるべくして起こったと言えます。 商社と言うのは単に物を持って来て売るだけの仕事ではなく、文化風俗の違う作り手と買い手の間を差し渡す、文化の翻訳者の側面が大きいのです。 今回の様にメーカーの越境ECはここの文化摩擦が生じたと言えます。） twitter.com/itm_nlab/statu…

リンク 味覚ステーション オス牛とメス牛、どっちがおいしい？～日本三大和牛の中で「松阪牛」だけの特徴は？～ | 味覚ステーション みなさん、これまでの人生で、数えきれないくらい肉を食べてきたと思いますが、食べてる肉が、「オス」か「メス」か、気になったことがありませんか？今日は、日本三大和牛と、メス牛とオス牛（去勢牛）の違いについてお話します！ 2 users 竜乃ハナビ🎆お仕事skeb募集中 @Ryuno_Hanabi 普段は『人x人外』のような関係性、人外コンテンツを布教しようと絵を描いたりゲームしたりしてる半人半竜なので、「将来は異世界転生してエルフちゃんをオークから守るぞ〜！」って人間はTwitterフォローとチャンネル登録よろしくね。 youtube.com/c/ryunohanabi #竜乃ハナビ 竜乃ハナビ🎆Villustrator お仕事・skeb募集中 @Ryuno_H

著： 玉置 標本 写真提供：佐伯真二郎 地球上の人口増加に伴う食糧不足・環境問題の解決策の一つとして、飼育に伴う温室効果ガスの排出量が少なく、また飼料変換率が高い「昆虫」が注目されている。人間の食糧としての昆虫養殖だ。 日本でも無印良品がコオロギせんべいを開発したり、渋谷パルコに昆虫が食べられるレストランができたりと、その勢いを確かに感じつつも、まだまだごく一部の人の嗜好品という印象がある。大多数の人が、日常的に昆虫を食べる日は本当に来るのだろうか。 伝統的に自家採取による昆虫食が当たり前のラオスで、貧困層の家庭にゾウムシの養殖を提案し、栄養状態の改善を狙うプロジェクト（意味が分からないと思いますが後程説明します）に昆虫専門家として協力している佐伯真二郎さんに、なぜ虫を食べ始めたのか、おいしい昆虫10選、昆虫食の可能性、ラオスで養殖に携わった話などをじっくりと伺った。 ショウジョウバエの研

ムカデをGET。 足がぜんぶで42本。 ムカデは「昆虫」ではないんだけども、「虫」の範疇ということで、 今回ムカデの味を確かめたい。いかにも食べ応えがありそうな生き物。 否応なしにビジュアルから強い生命力を感じる。精力がつきそうだ。 過去に、ムカデに噛まれて、めちゃくちゃな激痛を味わった方もいるかも知れない。 毒牙（顎肢）から分泌されるのが神経毒らしく、これが激痛の素になってるらしい。 でも、この毒はスズメバチ等と同じくたんぱく質由来のものなので、きちんと加熱すれば毒は分解されて安全に食べられそう。 過去に中国で、ムカデの生食が原因で寄生虫に感染した事故もあったらしいから、加熱処理をじっくりしてみよう。しっかり焼くぜよ。 今回は、野性味溢れるムカデ串焼きを作って食べてみよう。 ムカデの串焼きを作ろう！ 1.ムカデを下茹でしたのち、串に刺します。 加熱すると毒が分解されますので、念入りに。

いろんな★の数のテントウムシを捕まえた。 星が2個。星が4個、星が7個、星が16個。 今回は、テントウムシの味について書きたい。 レディーバグ。カワイイムシ代表的存在であるが、捕まえてみると、手のひらに苦くて臭い黄色い体液を出されて、ちょっと嫌な思いをされた方も多いかも知れない。 曰くテントウムシのカラフルな色彩は、鳥などの捕食者に対して、「オレを食うと、苦くてひどい目にあうぞ…」と見た目で知らせるための警告色なのだという。ヤドクガエルのような猛毒生物も、大抵は派手な色彩ですものね。 あの苦い体液のイメージからして、いかにもテントウムシは不味そう。 実際、今までテントウムシを食した方に聞いたら、 みんなみんな、口を揃えて、「テントウムシは本当に苦くて食べれたもんじゃない。」と語っていた。 なんせ見た目がカワイイ昆虫であるから、料理にトッピングしたらグゥンと色彩はよろしくなるのだけれど…そも

2017年の開催以来、7年ぶりの東京虫くいフェスティバルが帰ってまいりました！　今年は、10月26日に阿佐ヶ谷ロフトAで開催します。また、イベント３日前には、ムシモアゼルギリコ50歳の誕生日ということもあり、こちらもみんなでお祝いしましょう。

ヤングコーン　あんなに小さいのにちゃんと房の感じとかつぶつぶ感があって、ああトウモロコシの小さい奴なんだなと思えていい　食感もなんとなく部位によって違うし最高 ホタルイカ　小さい中にゲソがあり目があり胴体がある　これもだいぶ部位による差異があってすごい 芽キャベツ　まさにキャベツのミニチュア！ひと口でキャベツひと玉食ってると思うと背徳感すらあるね　モノがモノだけに食感なんかはわりと均質だけど、まあキャベツだしな… (追記) 芽キャベツでググれ ヒエエエエエエエエ 焼き魚とかだって丸ごとではあるんだが、全体がデカい分ひと口が相対的に小さくなるからどうも丸ごとのありがたみがない　逆にしらすみたいなのは小さすぎてディテールがわからない 程よい大きさがなにより大切で、パッと見てわかりやすい構造の複雑さもポイント そういう食材を食いたい

「虫を触れる人」には子どものころからずっと憧れがありました。 それまでなんとも思っていなかった男性に対しても、「虫や爬虫類を触れるよ」というだけで好感度が上がったりしていたこともありましたね（笑。一応言っておくと、逆に「虫を触れない」ということで好感度が下がることはありません）。 大人になってからは「ジビエ料理を食べれる人」「調理できる人」にも憧れがあります。 私は、未知の世界に飛び込むことにはそれほど抵抗はないほうだと思っているのですが、じつは、食についてはあまり冒険できないほう。 いい歳なのに好き嫌いもそれなりにありますし、みっともないとは思いつつも、食わず嫌いもしてしまいます。飲食店でも同じようなものばかり頼んでしまったり……。 2月末に、友達の誕生日会でイルカ肉が出されたときも、みんなは普通に食べて「血の味がする」とか言ってる中、私は1cmにも満たない破片をちょっと食べてみることし

先週、カリフォルニアのビーチに数千にも及ぶピンクでぷっくりした25cmほどの物体が打ち上げられました。これは住み家を失ったただのペニスフィッシュたちです。 Credit: Twitter 英語では「ペニスフィッシュ」の愛称で呼ばれていますが、ペニスでも魚でもありません、なぜこの愛称かはご自分で考えてみてください。 これは海洋無脊椎虫の一種で、南オレゴン州からメキシコのバハカリフォルニア州の間の太平洋沿岸のみに生息する生き物です。この生き物の本当の名前はユムシと言いますが、英語では「太った宿屋の主人」という別名でも有名です。 この残念な愛称とソーセージに似た形状は数億年かけて形成された海岸沿いのU字型の穴を棲家にしているからなのです。その穴は彼らが食事をとったり、排便したりするのにちょうど良い場所とのこと。 穴に隠れて、口から粘液状の網を吐き出し、そばを通りがかったプランクトンやバクテリア、