さてさて…ぼーっとグルメ番組見てて、ミシュランガイドの三つ星と一つ星ってどう違うんんだ？… と思ったんだけどさ…そんでもって二つ星って全然聞かんよな… まぁ、ゆる～く検索してみましたよ… ベネチアの店には車じゃなくって舟で行くけどね… そうしたら…『一つ星: 近くに訪れたら行く価値のある優れた料、 二つ星: 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理、 三つ星: そのために旅行する価値のある卓越した料理』… ということらしい…『　』内は↓ミシュランガイドより よくある質問guide.michelin.com まぁ、星の数は優劣とかじゃなくって…カテゴリの違いみたいなものということか… ではでは…毛利家の一文字三星紋の三つ星は何を表しているのかご存じっすか？… 毛利元就像…  オリオン座の三つ星っす…オリオンの三連星は大将軍・左将軍・右将軍を表していて…武家の家紋にするのにはピッタリの象徴

さてさて…コリー地方は今週の月曜日からずっと3月並みの気候なのですが… 毎年、この辺りで一番最初に咲く梅が…昨日一輪だけ咲いていましたですよ… ところで…梅の花の色って何種類あるかご存じっすか？…ざっくり云うと二種類、細かく分類すると四種類っす… ざっくりの方は紅と白なのですが…細かい方の四種類というのは… 紅と白に加えて移紅（つぼみは白くて開花すると紅色）と移白（つぼみは紅で開花すると白）… うん？…蠟梅とか黄梅というのがあるじゃない…と思われるかもしれませんが… 梅はバラ科サクラ属の花で蠟梅はロウバイ科ロウバイ属の花、黄梅はモクセエイ科ソケイ属の花… なので、この二つは似ているけど梅の花ではないということなのですよ… 見た目は似ているけど梅、蝋梅、黄梅はそれぞれ別の花ということですな… 一番咲きの梅…今日はもう木全体で30～40くらいの花が咲いてた… 人間ってチョット見ないうちに急激に

さてさて…今年はガメラ生誕60年なので…ガメラは還暦だね…ということはガメラの干支は乙巳（きのとみ）だね… ガメラが巳年というのは… 風水で東西南北を守る青龍（東）、白虎（西）、朱雀（南）、玄武（北）の四神で… 玄武が黒い亀に黒い蛇が巻き付いている姿というのを意識して映画公開が巳年になったりしたのか？… とも思ったけど、その辺は関係なかったっぽい…制作会社の大映がゴジラの東映にイケイケで挑んだ結果みたいだ… まぁ、でも…ゴジラは太平洋の深海で眠っていたけど…ガメラは北極海で眠っていたからな…その辺は玄武にかけたりしてたのか？… それとも…太平洋はもう使えないから、じゃあ北だよね…という単純な理由なのか？… でもでも…ホントは北極圏にはカメは生息してないんだけどね… ちなみに…横浜中華街には10基の牌楼（門）があって… 北の入り口には玄武門があるっす… 亀と蛇の図柄があって…柱の下部分が黒い

雲高く　鳴いているかと　思いきや　雲雀は頭上の　枝に隠れて 地面まで降りて来ましたよ… ブログ村参加中っす… ポチしていただけると励みになります… にほんブログ村

さてさて…1988年にこけら落としをした東京ドームは老朽化を迎える時期でもあって… 築地に新球場か？…との話題もでているのに… そういえば、両国国技館は1985年のこけら落としだぞ…こっちの方は老朽化だから建て替え…とかの話は全然聞こえてこないけど… こっちの方が全然頑丈なのかな？… そうそう…京セラドームは観客のジャンプ禁止だよね…近隣にまで振動が伝わってしまうから… 大阪ドームという名前時代だったよな確か…コンサートの時の立てノリジャンプが原因だってわかったのが… 同じようにコンサートをやってる東京ドームは観客のジャンプで相当施設が痛んじゃってる…てなことになったりしてるのか？… と思って検索してみたら…両国国技館でも音楽イベントは結構行われているみたいだ… そうそう…国技館、起工式の時の地鎮祭で北の湖と千代の富士両横綱の土俵入りが行われたそうだけど… 北の湖と千代の富士は雲竜型だった

さてさて…パグの散歩をしていて…公園を通りかかってさ…そういえば、洋服のパーカーって… 公園で遊んでいる子供たちがああいう服を着ていたからそういうふうに呼ばれるようになったのかな？…と思ったですよ… 実はトレーナーの方は誰が名付けたかということはハッキリしているんだけどね… そうしたら…英語で公園は park だから公園の人は parker だけど…服のパーカーの方は parka だったよ… で parka は防水性のあるカッパのことだから…漁師さんや釣りする人たちが着ている感じの服のことだね… 日本でいうスウェットでフードが付いてるやつは英語では hoodie フディ（フードのことだね）と呼ばれることが多いらしい… フードつきのスウェットが日本で何故パーカーと呼ばれているのかはよくわからないんだってさ… そうそう…映画なんかではカトリックの修道士はフードつきの祭服を着ていることが多いけれ

さてさて…今日はけん玉の話だ… けん玉って…やっぱ、剣と玉なのかな…尖ったところが剣なのだろうけれど、そうするとフェンシングの剣だね… けん玉、今は海外でもKENDAMAで通用するようだけど…元々は英語ではカップ・アンド・ボールなのだそうで… 16世紀頃にはもうヨーロッパでも遊ばれていたようで…日本には長崎の出島貿易で入ってきた考えられていて… 確認出来る最も古い文献は江戸時代の1830年のものとのことだけれど…この時は拳玉と表記されているので… 江戸時代には人の拳みたいな玉に例えられていたんだろうね… けん玉…100均でも売ってるけどさ…工房で職人さんが作ったものは二、三千円する… 競技用のものになると五千円以上するものもある…工芸品のようなけん玉は…インバウンドのお土産としても人気のようで… 職人芸による良いものは高くでも売れるんだからさ…例え円高でもね…海外にドンドンうればええがね…

さてさて…昨日に続いてみかんの話… みかんは温暖な土地で育つというイメージがあって…昨日の記事書く時に全国の生産量を調べたんだけど… 鏡開きやった？… 生産量のトップ3の都道府県はまぁ和歌山、愛媛、静岡だけど（2023年度）… 暖かいところとして直ぐにイメージが浮かぶ鹿児島は15位、宮崎は17位、高知は19位… この三県を抑える位置にいるのがなんと大阪（12位）…へぇ～って感じですが、大正時代まではなんと全国2位… 大阪でのみかん栽培が多い所は泉州や南河内ということなそうなので…和歌山に近いと云えば近いのかも… そんなら南海あたりが伊予鉄みたいにみかん電車とかやったらええんちゃうか？…とか思ったのですが… 既に近鉄がオレンジ電車をやっていたので…やりたくても出来なかったとかあんのかな？… 話はそれるけど…昔、近鉄は駅の表示を全部金へんに矢にしていたらしい…鉄は金を失うと書くから… ところで

さてさて…コタツでみかんの季節ですが…私はダメ人間になる自信があるからコタツもホットカーペットも使ってないけどね… でもでも…ある年突然、イッヌのためと称して物置から引っ張り出してくるかもしれんけど… 案外、歳とるとるとそうなるかも… コタツが無いから不機嫌… ところで…愛媛のみかん、伊予柑ですが…原産地は愛媛県ではないということはご存じっすか？… 伊予柑、実は1885年に山口県の萩市で発見されました…発見した方のお名前もわかっていて… 蚕業指導員だった中村正路さんという方っす…これは自分の想像だけど… 蚕のエサのいい葉っぱはないかなぁ…と探していたら偶然見つけた…という展開なんじゃないのかな… 養蚕業が下火になってる現代日本じゃ…新種のミカンが発見される…なんて可能性はレス・ザン・ゼロになっちゃった…ということなのか？… ちなみに…伊予柑が山口県で発見されてから愛媛県で栽培されるようにな

さてさて…今月の下旬は我が家のパグ、6種混合ワクチンの接種に連れて行かないといけないんだったな… 朝ごはんをお座りして待ってるところ… 我が家のパグは注射に強くて…全く痛がらない…それどころか…「田中さん（動物病院の名前）行く？」と聞くと喜んでリードをグイグイ引っ張って行く… 診察台にのせられても病院の人に愛想をふりまいてる…パグは皮下脂肪が分厚いから注射大丈夫なんだろうな…と思っていたら… 注射で怖がっているパグのショート動画見つけて…あっ、やっぱ個体差なんだ…と認識しましたですよ… 獣医さんにはいつも…「おっとりしたいいコだねぇ」と云われるのですが… この「おっとり」という言葉…性格がのんびりしているという意味と…「おっとり刀」という使い方なら急いでという意味とで全く反対なんだけど… いざ鎌倉… 漢字にすると…前者は優悠で後者は押っ取り刀… 後者の場面というのは…刀は腰にさして行くのが

さてさて…自分が小学生の頃…冬の星座の観測をしましょう…という冬休みの宿題があったけれど… 今もそんな宿題あるのかな？…冬の寒い夜に天体の観測なんかして子供が風邪でもひいたらどうすんだ？… というモンペが現れてそんなふうに騒いでいたりしてたりして… オイラが小学生の頃は北極星と北極星の位置関係を観測しましょう…というのがテーマだったな… 北斗七星のひしゃくの先の二つの星のキョリを5倍したところにあるのが北極星…ということだけれど… 実は北極星は永遠に北極星というわけではなくて…現在の北極星はこぐま座のアルファ星ポラリスだけれど… 西暦4,000年頃にはケフェウス座γ星が北極星になって…西暦6,000年頃にはケフェウス座β星になるってことなんすよ… 原因は地球の自転の軸がグルグルとブレてるからっす… 北の星は円運動… グルグルとブレるということは…最終的にはもとに戻るということなんだけど…

一日中　場所も形も　変えぬまま　入道雲も　海を眺める ブログ村参加中っす… ポチしていただけると励みになります… にほんブログ村

さてさて…中学や高校の歴史では…鎌倉幕府の第3代執権北条泰時は史上初となる武士の成文法、貞永式目（御成敗式目）を制定した… というようなことを習ったけど… 鎌高前…聖地巡礼ブームの前はこんな感じだった… この貞永式目にはどんなことが書かれていたのか…というようなことまでは習わなかったので調べてみた… 基本的に武士の間での訴訟（相続とか）や行動規範とか、それまで習慣法であったものを成文法にしたものなんだけど… 成文法がないと裁判の時に裁く側の人間の主観が入ったり、不正があったりしちゃうことがあるからね… で…いくつも挙げるとダラダラしちゃうから興味深かったところを一つだけ… 離婚の時の財産わけのことなんだけど…離婚が女性の落ち度が原因ではない場合…婚姻中に夫からもらった財産は返さなくてもよい… という条文があるのです…この項目は特に泰時の倫理観によって定められたそうで… いざ鎌倉… 明治の民

寒さより　慌てた方が　強かった　ホームのベンチ　手袋忘れ 暖かい気持ちを忘れないように… ブログ村参加中っす… ポチしていただけると励みになります にほんブログ村

さてさて…最近、冷凍のほうれん草を愛用してるっす…国産のね…少量だけ食べたい時にレンジで温めればイイし… 生うどん煮込んでつくる時に一緒に煮込んじゃえばイイ… こういうやつ…きしめんだけど… ただね…ほうれん草はゆですぎてはいけないというでしょ…ビタミンＣが溶けだしてしまうから… 生のほうれん草をゆでる時は40秒くらいと云われているけれど…うどん ただ、うどんは1～2分ゆでなきゃいけない…ということはほうれん草のビタミンＣを無駄にしないためには汁も全飲みしないといかんということだよな… こんな感じにつくる… そうすると…塩分の方がチョイと心配になる…減塩の醤油を使うようにするか？… ところで…ほうれん草と云うとマンガのポパイを思い出すけど…あのマンガは最初オリーブ・オイルが主人公で…ポパイが登場したのは連載10年目… チョイ役のはずだったのだけれども…どんな攻撃を受けても大丈夫という不死身

さてさて…皆さま、七草がゆは召し上がりましたか？…この歳になってようやく「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座」まで憶えましたよ… ついつい鳥ガラスープの粉末で味付けしてしまう… 残りの「すずな、すずしろ」を調べなくてもちゃんと憶えてるというようになるまで、あと10年くらいかかるか？… ところで…パセリやニンジンもセリ科の植物なのですが…ニンジンは葉っぱの部分じゃなくって根っこの部分を食べるよね… お馬さんがニンジンを好きな理由（好きになった理由）は…人間がおやつとしてニンジンが持ち歩きやすい食べ物だったからなんだそうですよ… お馬さんはニンジンと同じくらいにリンゴも好きなんだけど…牧場や厩務舎で馬をお世話する人にとっては… お馬さん用のおやつとして持ち歩くのには（ポケットに入れるのには）…リンゴよりもニンジンの方がずっと便利だったので… お馬さんもニンジンが好きになったし…世間にもそ

さてさて…今年も年賀状は気合を入れて出したけどさ…喪中の方々への寒中お見舞いも早よせんと… そういえば今年の立春はいつじゃったかいな？…と思って調べてみたら2月3日だったよ…まだ少しヨユーか… 寒いよ… ところで…立春や立冬が年によって日付が違うのは…太陽の角度やうるう年の関係からなんだけど… 地球が太陽を一周するのには…365日と約6時間なので…1年に6時間ずつプラス側にずれるので、それを4倍すれば24時間になるということだから考えてみるとシンプルだよね… そうそう…うるう○○にはうるう秒やうるう月（旧暦だけだけどね）があるけれど… 文字通り1秒や1ヶ月を暦に加えることなので…うるう年はさらにもう1年、同じ年月日の暦を繰り返すということやんけ… うるう年じゃなくって、「うるう日がある年」やんけ…うるう年って…明治になって太陽暦を導入した時に誰が翻訳したんや？… アステカのカレンダー… 責

故郷と　同じ方角　探しても　都会の夜に　星はうかばず ブログ村参加中っす… ポチしていただけると励みになります にほんブログ村

さてさて…思わず買ったカップ麺シリーズ… 最近は物価高騰でカップ麺も高いから買うの二の足を踏んじゃうんだよ… 今回は日清の「BLACK どん兵衛　黒きつねうどん」… 最近は関東でもあんまり見なくなった…関西の人が「関東のうどんつゆは真っ黒でうどんもよう見えん」と云ってた昔懐かしのうどんなのか？… と思ったけど…パッケージに「粗挽き黒胡椒」って書いてあるよな… 生姜と葱は自分でトッピングした… どちらかというと…富山県のブラックラーメンみたいな感じだったですよ… この手のスープは…麺にしっかりとスープがしみ込んでいくといった麺と相性がよさそうなので… もしかしたら…富山のブラックラーメンのスープで名古屋のきしめんを食べたら美味かったりして… ブログ村参加中っす… ポチしていただけると励みになります にほんブログ村

さてさて…イタリア人を怒らせる簡単な方法は…スパゲティを茹でる時にパキッと半分に折って茹でればよいのだそうだけど… ホントかどうかは知らんけど… ところで…イタリア語で海老はスカンピというのだそうだけど… エビの塩焼き大好き… サイゼリアやピザハットやドミノピザのメニュー表には…スカンピという言葉は一つも載ってなかったよ… みんなエビ、またはシュリンプだったんだけど…これを見てイタリア人は… 何でイタリア料理のメニューに英語を使ってるんや！と怒ったりはしないのかな？… ドミノピザなんか…「ボッコンチーニ（一口サイズ）」という見たこともないイタリア語を載せてるくせにエビはシュリンプだったよ… まぁね…アメリカはイタリア系移民多いけどね… エビのピザ大好きだ… ちなみに…一説によると…スパゲティを折って茹でるのは、長い麺だと子供が食べにくいそうだからだそうで… 子ども扱いしとるんかい！…という