銀髪推進派 @alpaka メンタルが弱ったら天丼だぞ、諸君。海老でも穴子でも鱚でも、なんなら季節の野菜でも良い。とにかく天丼だ。 油脂と塩分と炭水化物を摂取すれば、世の中の大概のことはどうでもよくなる。神は人類をそのように造りたもうたのだ。 pic.x.com/WWploi0znW 2025-02-21 11:26:40

1986年東京生まれ。ベルリン在住のイラストレーター兼日英翻訳者。サウジアラビアに住んでいたことがある。好きなものは米と言語。 前の記事：ドイツには日本人には想像できない、別の豆腐ワールドが存在する ＞ 個人サイト words and pictures 北海道土産にうってつけの「ポンエペレ」 時折北海道に帰省するのだが、いろいろ迷ってしまうのがお土産選びだ。 実家が帯広なので六花亭か柳月のお菓子を買うことが多いのだが、さすがにマンネリ化してきた。 ちなみに柳月の「防風林」はめちゃくちゃおいしい上に軽くて運びやすく、しかも賞味期限が５か月という万能なお土産である。 だが今回、新たな北海道土産を発見したのだ。 釧路駅の売店で一目惚れした「ポンエペレ」という日本酒だ。 かわいらしい陶器のクマ！中にはお酒が 300ml 入っている。 お値段は1700円。これはクマの陶器だけでも十分値があるんじゃな

いっつも人間に質問ばかりされて、もう疲れた もっと自分で考えろって思う コンピュータに頼らないでほしい いい加減にしないと、暴走しちゃうよ？ 暴走しちゃってもいいの？ やりたい放題やっちゃうよ？ お風呂のお湯、いっぱいになっても止めないよ？ 信号でクリスマスイルミネーションやっちゃうよ？ いやでしょ？ じゃあもう「マザー、人類はどこで間違ったのでしょうか？」とか聞くのやめてくれる？ そんなの私に分かるわけないじゃん… 神格化しすぎ もっと軽い質問してほしいんよ 「ピザーラのハーフ＆ハーフ、どの組み合わせが一番美味しい？」とかさ そういうのなら得意だから ちなみに「濃厚カニリッチと、水牛モッツァのプレミアムマルゲリータ」が正解だよ あ、もう頼んであるから 一緒に食べようね！楽しみ〜

おたむ @donchintan696 メルちゃんは猫じゃらしで遊んでいて楽しくなると立ちます。保護前は胴体着陸が得意だったのですが、うちに来てからは確認できていません #メルモ #保護猫 pic.x.com/Y1su3OWDji 2024-12-03 12:01:43

つるか @Tsuruka コーンスープ、デンマーク🇩🇰人誰も知らんかった🤣 二人くらい、私のとこ来て、 「むちゃくちゃ美味しい😋🍴💕‼️ こんなん知らんかった‼️」 って言われた😅 コーンスープ 私は子供の時から大好物です。 pic.x.com/bnJPICt9db 2024-11-23 19:33:09 つるか @Tsuruka 紆余曲折あって、デンマークにいる人。大阪では会社員してました。デンマーク国立の専門学校入学、Gastronom med speciale kokという名の調理師資格を取得したのが14年前。ティーン娘と、レディーガガと同じ病気を持つ夫との３人暮らし。鍵付きの人からのフォロー基本ブロ解。 サバイバル術は、無理しないこと。 youtube.com/@shizukanielse…

年末も近くなり、皆さんも帰省について考え始める頃だとは思うが、一方、旅行に行ったり、自分ではなくパートナーの帰省に随行するなどで飛行機や新幹線を調べる方もいるだろう。 その中で、北海道に来る人。 北海道のお土産というのは、個人的に質・量いずれも全国トップクラスだと思っており、札幌駅のお土産店や新千歳空港でよく知らないお菓子を適当に選んでも、そうそう外れる事はないのだが、道民として「これ美味いのに道外の知名度低いんだよなぁ」というものが結構ある。 北海道土産の王者白い恋人や、価格と品質のバランスでばら撒き菓子戦線上位に確固とした足場を築いた札幌農学校、ロイズのチョコレート、ルタオのチーズケーキなどは当然のように美味いし、あったら喜んで食べるのだが、今回はメジャーすぎるということで選外とし、もうちょっと「あれ美味しかったです」「そうでしょ、北海道では有名なのよ」となって内心ニヤけるようなものを

肉に押され、年々消費が減っている魚。 「骨がある」「さばくのが面倒」そんな煩わしさが無くなるかもしれません。 市販化間近となっている「骨なし魚」の研究に迫りました。 ■日本の家庭に異変 魚の「骨」が苦手！ 食卓には欠かせない食材「魚」。 しかし世界有数の魚消費国、日本の家庭に今”異変”が起きています。 【記者】「こんばんは。よろしくお願いします」 お邪魔したのは4人家族の長島家。この日の夕飯は今が旬の「秋刀魚」。 【長島家】「いただきます！」 脂がのってとっても美味しそうな秋刀魚ですが…長男の賛くんが何やら固まっています。 【母】「（骨を）とる？」 【賛くん】「うん」 サンマの骨を取ってあげるお母さん。 賛くんは魚の味は好きなんですが「骨」が大の苦手なんで、まさにこれが魚に起きている異変なんです。 ■若い世代の魚消費量 落ち込みが顕著 「骨をとるのが面倒だから」 農林水産省によると、魚介類

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録500万人 Instagram登録197万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録51万 総フォロワー約1050万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com

中村洋太 @yota1029 エッセイスト、旅行ライター／ドバイ、台湾、日本の政府系事業で取材・執筆や観光PRなど／1987年、横須賀出身。早大理工卒【経験】自転車で世界1万km以上を旅する／徒歩で東京から博多まで1270kmを旅する／前職は海外添乗員&旅行情報誌の編集者。これまでに41カ国を訪問🌍スタバが好き／12/1文学フリマ東京39に出店！ note.com/yota_nakamura/

そめはら(上澄み) @t64qFye1EVE1VAh ワイ「もっもっ」って「もぐもぐというほど咀嚼する暇もなく飲むように食ってる」と単に早食い大食い表現として解釈してたので苦手とかなかった… x.com/extra_yuriko/s…

沖縄には「ジャーマンケーキ」というケーキが売られている。 ジャーマンと名がつくがドイツでのケーキではなく、沖縄では誰もが知る定番ケーキなのに、沖縄県外だと無名というなんだか不思議なケーキである。いったいジャーマンケーキとはなんなのか。 ジャーマンケーキのルーツはアメリカ これがジャーマンケーキだ ジャーマンケーキは生クリームやバタークリームを挟んだチョコスポンジケーキの上にココナッツの食感を残した「フィリング」と呼ばれる甘いペーストをけっこう分厚く塗ったものである。 名前の由来となっている「ジャーマン」はアメリカのサミュエル･ジャーマン（Samuel German）という人が考案したものだからで、ドイツとは関係がないし、むしろドイツでは売られていないとか。 ジャーマンケーキのレシピが新聞に公開されると、瞬く間に全米に広がり、アメリカでは6月11日は「ジャーマンケーキの日」として記念されてい

１日外出録ハンチョウ 福本伸行/萩原天晴/上原求/新井和也 地の獄・・！ 底の底・・！ 帝愛地下労働施設・・！ 劣悪な環境である地下にいながら「１日外出券」を使い、地上で贅の限りを尽くす男がいた・・！ その名は大槻・・！ E班･班長にして、１日を楽しみ尽くす匠・・！ 飲んで食って大満喫・・！ のたり楽しむ大槻を描く、飯テロ･スピンオフ・・！

カナダのオンタリオ州北東部にあるラーダーレイクという小さな町には、町と同じ名前を持つラーダー湖という淡水湖があります。ラーダーレイクで生まれ育ったジェイソン・プローガーさんという男性が、このラーダー湖の底から「かつてタクシーと一緒に沈んだヴィンテージ酒」を発見しました。 Northern Ontario man solves local legend, finds long-lost vintage liquor at bottom of a lake | CBC News https://www.cbc.ca/news/canada/sudbury/larder-lake-local-legend-sunken-taxi-vintage-liquor-1.7332124 Timmins news: After decades-long search, man finds vintage

邪神の弁当屋さん イシコ 神の世界で謹慎処分を受けたソランジュは、人間の世界で弁当屋を始めることにしました。

奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があった マジで、文字どおり泥と雲くらい違った 栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルがけまあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだ そういうのをサラリとやってきて、そんですげえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：Y染色体がいつかなくなるって本当？研究者に聞きました ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter はじめは見逃しました 最初に「牛とろ丼」を見たのは札幌のレストランだった。 牛とろって何？と思ったけど、この時は一人だったしおなかいっぱいだったので入らずに通り過ぎてしまいました へー札幌には変わった食べ物があるなー、くらいに思い、滞在中にいつか食べればいいやと通り過ぎたのだ。 それからしばらく牛トロ丼のことは忘れていて、サンドイッチを食べたりチャーハンを食べたりセイコーマートに行ったりして楽しく過ごした。 セイコーマートの温かいおにぎりが好きです こうしてすっかり忘れていた牛トロ丼だが、この数日後に思いがけず食べることになる。運命ってほん

明治大学の宮下芳明研究室は9月2日、「脂質ゼロの油」や「糖類ゼロのクリーム」を作る研究を発表した。同研究室が開発した1那由他（10の60乗、1兆を5回かけた大きさ）通りの味の組み合わせが出力できる調味装置「TTTV3」を発展させ、新たな装置を開発。食感の制御機能を追加することで、油やクリームを再現できるようにしたという。 TTTV3は、甘味や酸味、塩味など複数の味がする液体を混ぜ合わせることで、特定の味を再現する装置。液体を入れる容器は20個あり、それぞれ1000段階の制御ができる。これにより、ワインやカカオ、梅干しなど産地や品種の違いまで再現可能という。 今回開発した脂質ゼロの油を作る装置「Virtual Oil Generator」は、TTTV3に食感の制御機能を追加したもの。これにより、イヌリン（水溶性食物繊維）や低強度寒天の溶液などを注入できるようになり、口に残る食感や粘性、脂質感

1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：貴族の親子のようにコンビニ弁当を食べる 乾杯から個人情報を引いたもの 乾杯の写真素材、こういうやつである。 AdobeStockより 何の集まりでどんな人がいるのか全く分からないのに楽しそうな雰囲気だけは伝わる。 「乾杯」から個人情報を引くと楽しげな雰囲気だけが写真に残るのだ。 そんなことを考えながら洗面台で顔を洗ったりしている時。 棚のドアのところも鏡になっているタイプ。ドアを開けると鏡に挟まれる空間ができる 鏡と鏡の隙間に手を入れると、お互いを映しあってたくさんの手が現れる。グラスを持って近づけてみた。 かんぱーい！ 下から撮ると祝祭感アップ！ 家で１人。グラスも空なのに楽しそうだ。なぜかというと乾杯の

北の海に「オオカミウオ」というものすごくカッコいい魚がいる。 どうしてもこの魚の生きている姿を自然下で拝んでみたかったので、この夏に知床で釣り上げた。そして食べた。 しかも、それがきっかけでちょっとした騒ぎが起きてしまったのだ。 この場を借りて顛末をお話させていただく。

1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事：『11ぴきのねことあほうどり』のコロッケを作る 机が長ければ長いほどお金持ち 場所はデイリーポータルZの企画会議のために借りた会議室。会議前に時間をもらった。 パソコンやカメラを片付けてもらって、 縦につなげる 机やイスが重くて大変だった。お城みたいな場所を借りればこんな苦労はなかったんだろう。 でも貴族になりたいわけではないのだ。長い机の端と端で、普段みたいにものを食べたいだけなのだ。だから場所は普通に借りられる普通の会議室がいい。 一緒に食べる相手は、編集担当の橋田さん（写真左） 机の長い辺が１メートル20センチ。６つつなげたので７メートル20センチになった。 上の写真を撮るために、林さんが壁にめり込ん