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これ、桑の実です。マルベリー。今年は去年に増してたくさん実ってきてますが、ひと晩でかなり色づきました。うまいんですよー、楽しみだ。 さて、昨日はこんな料理を作っておりました。 冷やしコーンスープそば よーく冷やしたコーンスープ（市販のもの）に、濃縮タイプのめんつゆちょい入れて「つけ蕎麦」にするとね、うまいんだ。黒コショウ軽くひくのおすすめ。 というのをツイートしたら、けっこうな反響をいただきました。 よく冷やした市販のコーンクリームスープに、めんつゆ（濃縮タイプ）ちょい入れて「つけ蕎麦」にするとこれがうまい。黒コショウちょっとひくのおすすめです。蒸し暑くて食欲ないときにいいよ。 pic.twitter.com/0Nusdi6bPP — 白央篤司 (@hakuo416) 2018年5月3日 これ、以前に雑誌の企画で考えたんですよ。そのときのレシピ、メモしておきますね。 冷やしコーンスープそば

完全マスター！ 卵料理の基本 今よりもっとおいしく！ アレンジ豊富な卵料理のちょっとしたコツを教えます 公開日：2017年3月1日 ゆで卵、目玉焼き、オムレツ…。 材料は同じでも、調理法によって全く違ったおいしさが楽しめるのが卵の魅力です。 溶き方や加熱のしかた、混ぜ方など、それぞれのメニューに合わせたコツやポイントを押さえて “卵マスター”を目指しましょう！トロトロも、ふっくらも、しっとりも思いのまま。 とびっきりの卵料理ができあがります。

栄養価が高く、森のバターとも呼ばれるアボカド。 そんなアボカドですが、頻繁に調理をして家で食べる習慣のある人は少ないのではないでしょうか。 私もアボカドは大好きですが、自分でサラダを作ったりするのは面倒で、なかなか自宅で料理に使うことはありませんでした。 そんな私が、ここ最近ハマっているお手軽レシピが2つあります。 本日は、料理が得意でない人でも簡単に作れるアボカド料理をご紹介します。 アボカドのホイル焼き アボカドディップ ハンバーグとも相性抜群！ パンに挟んで焼いても…ンマーイ！ 最後に アボカドのホイル焼き 1品目はアボカドのホイル焼きです。 このメニューはYouTuberのカズさんの動画を参考に作ったものですので、詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。 www.youtube.com アボカド 卵黄 マヨネーズ 胡椒 材料は以上です。 それでは実際に作っていきましょう。 半分に

こんなものしか、ご用意なくて…。 損な前置きをかましつつ。 抜群に美味しそうなお料理を、ササッとふるまう。 お客人を自宅にお招きするとき、何を作ろうか最高に悩む。 何が好物で、何が苦手なのか。 お肉は好きか。野菜は食べられるか。 そう悩むだけで、余裕で３時間が経過することもある。 いっそのこと、すしざんまいでも頼んでしまおうか。 いや、それはお料理テクの欠如を露呈しかねない。 逆に舌平目のムニエルとか作ってやろうか。 クックパッドをガン見しながら。 いや、それは張り切りすぎだ。 修学旅行に全身おニューの服で行くようなものだ。 こういうおもてなし料理は、ほどほどが一番なのだ。 あら、遊びに来たの？ 近江牛のステーキくらいしかないけど？ これはいただけない。 無理してる感、出まくりだ。 あっという間に、井戸端会議の餌食にされるだろう。 おう、遊びに来たのか？ ベビースターラーメンでいいか？ こ

量的には、少食二人でちょうどよかったので、もう少し鶏肉と調味料を増やして作ってもいい量かもしれません◎

今回の料理：餅豚キムチーズ 男子飛び込み飯 西原　お好み焼きやもんじゃのメニューにありそう。キムチ、チーズは息子が大好きなトッピングですよ。 枝元　うまいんです。「正月の餅がまだ残ってる！」なんてお困りの方に試してほしい。 西原　まずくなるわけがない組み合わせですよね。 枝元　餅に焼き色をつけます。 西原　餅は急に溶けたりするから、焼くの意外と難しい。 枝元　はい、急にくっついちゃって、団体戦になる。お餅は食べますか。 西原　子供は食べますけど、私は食べないですねえ。 枝元　お子さんは何味が好き？ 西原　やっぱりバターしょうゆが一番人気ですね。あと、お雑煮は餅が液状化するまで溶かす派。 枝元　へえー。肉を炒めたら、餅を戻して最後にチーズでーす。 西原　だめだ、こりゃ。これ、男の料理だよ！　おっさんの「よーしお前ら、うまいもん食わせてやる！」っていう料理。いたよね、近所にそういう気のいいおっ

りんご飴お好きですか？ 私は大好きです！ お祭りに行くとワクワクしながらりんご飴を探します。 甘い香り。 ツヤツヤにお化粧した真っ赤なりんごが綺麗に並べられているのを見るとたまらなく興奮しちゃいます（≧∇≦） 美味しいけど食べにくいりんご飴 でも… りんご飴って食べにくいんですよね。 飴だから固いし、 りんご大きいし、 飴部分からバラバラに剥がれちゃうこともある。 大きな口を開けて食べても齧れなかったり、ほっぺや口元がベタベタになったりする。 もちろん芯があるし種もあるから食べた後も美しくない。 じゃあ食べやすくしたらいいんやん！（≧∇≦） そうなんです！！ ってことでさっそく試してみました！ ひとくちりんご飴の作り方 まずはりんごを綺麗に洗います。 今回は長野産の「秋映」にしました。 鮮やかないい色です(*^_^*) ひとくちサイズに切ります。 目安は縦8等分して、それを横に半分くらいか

定食屋や居酒屋のお品書きに必ずといっていいほど顔をのぞかせる超定番メニュー、マカロニサラダ。子どもの頃からおなじみのそのシンプルな味は、懐かしくてときどき食べたくなりますよね。「ハムは必ず入れないと！」「辛子を添えるのをお忘れなく」なんて、作り方も食べ方もこだわりは人それぞれのようです。

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フレンチトーストよりも断然美味しいスパニッシュトーストの作り方♪ セマナ・サンタと呼ばれるカトリックの聖週間にスペインで食べられるお菓子です。見た目はフレンチトーストのようでもありますが、蜂蜜をたっぷり使い、よりジューシーな甘みが特徴です。 2017年1月30日 更新

今日はガレット風サラダクレープです。 ホットケーキミックスを使っていますので、味はおいしかったです。 卵を固定させるためにハムの周囲にチーズを置いて、真ん中に卵を落としてます。 上下左右を折って四角にして蓋をして2〜3分で出来上がりです。 生地はホットケーキミックス100g、卵1個、豆乳（牛乳）200ml、とかしバター10g程度です。 また具だけ先に食べてしまっていたのでハムを追加で置いてあげました。 いつもクレープ生地を作ると少し余って困るんですが、ちょっといいことを考えたので明日チャレンジしてみます。 今日テレビで桂歌丸さんの奥さんとの感動エピソード！みたいなのが流れる番組があったので、わくわくしながらスタンばってたんですが、待ち時間の間に他の人のブログとかを読んだりしてたらまんまと終わってました。 笑点の番組観覧は当たりやすいと聞いて（実際に周囲に何人か当たった人がいる）、たまに応募

【材料/4人分】 大きいトマト・・・5個 刻んだニンニク・・・2カケ エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ4 バルサミコ酢・・・大さじ1と1/2 砂糖・・・小さじ2 塩・・・小さじ1 黒コショウ・・・適量 刻んだ好みのハーブ・・・大さじ2 【調理方法】 1.　オーブンを230度にあたためておき、天板にアルミホイルを敷いてそのうえにパーチメント紙をしいておく。 2.　トマトを約1.5センチ幅にスライスし、種と果汁（中のゼリー状の部分）を取り除く。

米国株はまだ伸びる? 狙い目のIPO株は？投資中級者のガクテンソクに贈る馬渕＆テスタの投資戦略【どっちで増やしまショー ガクテンソク（前編）】

バルサミコ酢ベースの調味液にお肉を漬けてチルドで保存。うちの冷蔵庫の常備品です。 2014年01月17日10:00 カテゴリレシピ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069029376/ 「【簡単】あなたの家の作り置きを教えて２【便利】」より 184: ぱくぱく名無しさん 04/10/10 03:55:25 作り置きとはちと違うと思うんだけど、うちの冷蔵庫の常備品です。 鶏の胸肉とかモモ肉とか一枚づつビニール袋に入れてチルドに入れて適当に３日目くらいからオッケー、１週間を超えたら冷凍庫で保存。 そのときに袋に一緒に入れる調味液ですがニンニク１カケの絞り汁、と同じくらいの生姜の絞り汁に小さじ半分のバルサミコ酢を合わせ塩少々と胡椒少々。これが基本。 好みで、山椒とかオレガノとかセロリシードなどひとつ選んで適量入れてもよし。 胸肉にはオリーブオイル

作り置きのできる絶品おつまみ「牡蠣のオリーブオイル漬け」 2014年01月15日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069029376/ 「【簡単】あなたの家の作り置きを教えて２【便利】」より 559: ぱくぱく名無しさん 2006/11/07(火) 12:43:05 ID:T0O9w85X0 牡蠣の絶品つくりおきおつまみ 牡蠣400ｇ（加熱用でもいい）を乾煎りする　ベイリーフ3枚～4枚・ローズマリー少々・バルサミコ酢大３・ にんにく一片・赤唐辛子1本　を乾煎りした牡蠣に入れ、オリーブ油をひたひたまでいれて 冷蔵庫で3日ほっとく 高級キャビアに負けない味　赤ワインに最高　牡蠣シーズンでバルサミコ酢は 使い果たします。 スポンサード リンク 560: ぱくぱく名無しさん 2006/11/07(火) 18:54:3

向田邦子が編集者達に振る舞った『常夜鍋』レシピ 向田邦子さんが編集者達と言えで食べていたレシピです。ネット上のレシピから我が家は、３０回以上作り洗練させてきたレシピです。シンプルさをそのままにわかりやすくレシピを書きました。 常夜鍋の材料 2人分 ・豚肩 200g ・豚もも 100〜150g ※豚肉の薄切りがだいたい300g強 ・ほうれん草 2袋 （1袋だと若干足りず、2袋だと余る…） ・日本酒（料理酒） ・水 ※酒:水の割合は4:6 （酒の匂いが気になる場合は3:7でもよい） ・にんにく1〜2かけら 皮をむいて、芯を取り、半分に切る。 ・生姜 小さめ1つ 皮をむいてそのまま鍋へ入れる。 ・国産レモン1個 ・醤油 適量 下準備 常夜鍋の作り方 ⑴ほうれん草を切らずに軽く湯がく。シュウ酸を取り除くため。我が家では水道管を傷めないように水を流しながら、熱湯をほうれん草に満遍なくかけ、その後水洗

以前マグカップで作る簡単チョコレートケーキやキッシュをご紹介しましたが、今回は簡単フレンチトースト。一晩液に浸けたりフライパンを使う手間を省いてしまいましょう。 【材料】（マグカップ2個分） ・食パン（2～3枚） ・卵（2個） ・バター（ひとかけ） ・牛乳（大さじ3） ・シナモンパウダー（適量） ・バニラエッセンス（あれば） ・出来上がりにかけるハチミツなど（お好みで） ・一般的なサイズのマグカップ（2個+液を混ぜるためのカップ1個） 【作り方】 1. パンを約2～3cmのキューブ状にカットする 2. バターをマグカップに入れ、カップの内側に塗る。そのまま塗っても、電子レンジでバターを溶かしカップを傾けながらまわし塗ってもOK。 3. マグカップの中の余ったバターの上にカットしたパンを詰め、軽く上から押して潰す。この後に液を注ぐのでパンとパンの間のすきまが無くならないように

「手作り」トップ10入り＆話題入りに感謝！本場欧州のチキンハム♪安心・安全・絶品！もう市販品には戻れません♪ このレシピの生い立ち 親しくしていたベルギー人の方が日本に住んでおられたころに教わったレシピです。 ベルギーやドイツ、スイスなどでは多くのご家庭で自家製ハムやソーセージを楽しんでおられ、各ご家庭の味があるそうです。 砂糖を蜂蜜に代えても柔らかく優しい味に！ 「手作り」トップ10入り＆話題入りに感謝！本場欧州のチキンハム♪安心・安全・絶品！もう市販品には戻れません♪ このレシピの生い立ち 親しくしていたベルギー人の方が日本に住んでおられたころに教わったレシピです。 ベルギーやドイツ、スイスなどでは多くのご家庭で自家製ハムやソーセージを楽しんでおられ、各ご家庭の味があるそうです。 砂糖を蜂蜜に代えても柔らかく優しい味に！