ä¸é£½å’Œè„‚肪酸 - Wikipediaä¸é£½å’Œè„‚肪酸（ãµã»ã†ã‚ã—ã¼ã†ã•ã‚“ã€è‹±èªž: unsaturated fatty acid）ã¨ã¯ã€1ã¤ä»¥ä¸Šã®ä¸é£½å’Œã®ç‚ç´ çµåˆã‚’ã‚‚ã¤è„‚肪酸ã§ã‚る。ä¸é£½å’Œç‚ç´ çµåˆã¨ã¯ç‚ç´ åˆ†å鎖ã«ãŠã‘ã‚‹ç‚ç´ åŒå£«ã®ä¸é£½å’Œçµåˆã€ã™ãªã‚ã¡ç‚ç´ äºŒé‡çµåˆã¾ãŸã¯ä¸‰é‡çµåˆã®ã“ã¨ã§ã‚る。天然ã«è¦‹ã‚‰ã‚Œã‚‹ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã¯1ã¤ä»¥ä¸Šã®äºŒé‡çµåˆã‚’有ã—ã¦ãŠã‚Šã€è„‚肪ä¸ã®é£½å’Œè„‚肪酸ã¨ç½®ãæ›ã‚ã‚‹ã“ã¨ã§ã€èžç‚¹ã‚„æµå‹•æ€§ãªã©è„‚肪ã®ç‰¹æ€§ã«å¤‰åŒ–を与ãˆã¦ã„る。ã¾ãŸã€ã„ãã¤ã‹ã®ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã¯ãƒ—ãƒã‚¹ã‚¿ã‚°ãƒ©ãƒ³ã‚¸ãƒ³é¡žã«ä»£è¡¨ã•ã‚Œã‚‹ã‚ªãƒ¼ã‚¿ã‚³ã‚¤ãƒ‰ã®ç”Ÿä½“内原料ã¨ã—ã¦ç‰¹ã«é‡è¦ã§ã‚る。 æ „é¤Šç´ ã¨ã—ã¦ã¯é£½å’Œè„‚肪酸ã¨ç•°ãªã‚Šã€ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã®ã‚°ãƒ«ãƒ¼ãƒ—ã«ã¯äººä½“ã«å¿…è¦ãªå¿…é ˆè„‚è‚ªé…¸ãŒå«ã¾ã‚Œã‚‹ã€‚ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã¯å¤§ãã一価ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã¨å¤šä¾¡ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã«åˆ†ã‹ã‚Œã‚‹ã€‚ã“ã®ã†ã¡å¾Œè€…ãŒå¿…é ˆè„‚è‚ªé…¸ã¨ãªã‚Šã€ã•ã‚‰ã«Ï‰-6脂肪酸ã€Ï‰-3脂肪酸ã«åˆ†ã‹ã‚Œã‚‹ã€‚ ä¸é£½å’Œè„‚肪酸ã¯åŒã˜ç‚ç´ æ•°ã®é£½å’Œè„‚肪酸ã«æ¯”ã¹ã¦ã€ä½Žã„èžç‚¹ã‚’示ã—ä¸
http://www.nisshin-oillio.com/health/power/index.html
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