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ï¼’ï¼Žæ‰‹é † （１） ã«ã‚“ã«ãã‚’ã§ãã‚‹ã ã‘è–„ã（厚ã•0.5mm程度）スライスã—ã¦ã‹ã‚‰ï¼Œ2mm角以下ã®ã¿ã˜ã‚“切りã«ã™ã‚‹ã€‚ã“れをå°é‹ã«å…¥ã‚Œï¼Œãã®ã¾ã¾ï¼‘５〜３ï¼åˆ†æ”¾ç½®ã™ã‚‹ã€‚ （２） パスタé‹ã«æ°´ã‚’５リットル入れ，ç«ã«ã‹ã‘る。 （３） å¡©ã‚’ã™ã¹ã¦æº¶ã‹ã—入れる。 （４） é·¹ã®çˆªã®ç¨®ã‚’å–り除ã，ã¯ã•ã¿ã§å¹…１mm以下ã«è¼ªåˆ‡ã‚Šã«ã™ã‚‹ã€‚ （５） å°é‹ã®ã«ã‚“ã«ãã«ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルを入れ，鷹ã®çˆªã‚‚入れã¦ã‚ˆãæ··ãœåˆã‚ã›ï¼Œä¿æ¸©ãƒ—レートã§ï¼‘５分ã»ã©ä¿æ¸©ã™ã‚‹ã€‚ （６） パスタを茹ã§ã‚‹ã€‚茹ã§æ™‚é–“ã¯ã‚¢ãƒ«ãƒ‡ãƒ³ãƒ†ã®ï¼“ï¼ç§’手å‰ãŒç›®å®‰ã€‚ （７） イタリアンパセリもã¿ã˜ã‚“切りã«ã—ã¦ãŠã。 （８） フライパンを温ã‚ã¦ã‹ã‚‰ç«ã‚’è½ã¨ã™ã€‚ （９） パスタã¯ã‚ãšã‹ã«èŠ¯ãŒæ®‹ã‚‹çŠ¶æ…‹ã§ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã«ç§»ã™ã€‚ （１ï¼ï¼‰ オイル+ã«ã‚“ã«ã+é·¹ã®çˆªï¼Œã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³ãƒ‘セリをパスタã«å…¥ã‚Œï¼Œã¾ã‚“ã¹ã‚“ãªãæ··åˆã™ã‚‹ã€‚ （１１） パスタã®èŒ¹ã§æ±ã‚’玉ã—ゃãã—ã«
野èœç‚’ã‚を作るã¨ãã«æ°—ã‚’ã¤ã‘ã¦ã„ã‚‹ã“ã¨
自分用メモ兼ã„ã‚ã‚ãªäººã®ã‚¢ã‚¤ãƒ‡ã‚£ã‚¢ã‚’è²°ã†ãŸã‚ã«æ›¸ãã¾ã™ã€‚ １．炒ã‚ã‚‹å‰ã®ä¸‹ã”ã—らãˆã‚’ã™ã‚‹ã€‚[ã‚ャベツ] 切ã£ãŸå¾Œã«ç‚’ã‚ã‚„ã™ã„よã†ã«ã»ãã—ã¦ãŠã事。 芯ã®éƒ¨åˆ†ã‚„硬ã„ã¨ã“ã‚ã¯è–„ã切ã£ã¦é£Ÿã¹ã‚„ã™ãã—ã¦ãŠã。 [人å‚] ç«ãŒé€šã‚Šã«ãã„ãŸã‚レンジã§æ¸©ã‚ã¦ãŠã。 [ã‚‚ã‚„ã—] 見ãŸç›®ã‚’よãã™ã‚‹ãŸã‚ã«ã²ã’ã‚’å–ã£ã¦ãŠã。 水分をよã切ã£ã¦ãŠã。 [ãŸã¾ããŽ] 特ã«ãªã«ã‚‚ã›ãšã€æ™®é€šã«åˆ‡ã‚‹ã€‚ [ピーマン] ã“れも特ã«ãªã«ã‚‚ã›ãšã€æ™®é€šã«åˆ‡ã‚‹ã€‚ [豚肉] 細切れã«åˆ‡ã‚‹ã€‚é…’ã¨ã‹ã«ã¤ã‘ãŸã‚‰æŸ”らã‹ããªã£ã¦ãŠã„ã—ã„ã‹ãªï¼Ÿ [ãã®ã“ç³»] 手ã§å°ã•ã裂ã„ã¦ãŠã。 ２．具æã¯ã§ãã‚‹ã ã‘別々ã«ç‚’ã‚る。水分ãŒã§ã‚„ã™ã„ã‚‚ã®ã€ç«ãŒé€šã‚Šã«ãã„ã‚‚ã®ã€ã™ãã«ç„¦ã’ã¦ã—ã¾ã†ã‚‚ã®ã€‚ ã„ã‚ã„ã‚食æã«ã‚ˆã£ã¦ç‰¹æ€§ãŒé•ã†ã®ã§ä¸€ç·’ã«ç‚’ã‚ã¦ã—ã¾ã†ã¨ç‚’ã‚å…·åˆãŒå¤‰ã‚ã£ã¦ã—ã¾ã†ã€‚ ãã‚Œãžã‚Œã®é£ŸæãŒé©åº¦ã«ç‚’ã‚られるã«ã¯åˆ¥ã€…ã«ç‚’ã‚ã‚‹ã»ã†ãŒã„ã„。 ä¸è¯ã§ç´ æšã’ã‚’ã™ã‚‹ã“ã¨ã¨
ウマã™ãŽã‚‹ã‹ã‚‰æšã’ã®ä½œã‚Šæ–¹
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ベーコン茶漬㑠- Same Shit Different Day
イãƒãƒ‹ã‚¯ã‚¹ã•ã‚“ã®è±šèŒ¶æ¼¬ã‘を見ã¦æ€ã„出ã—ãŸã€ã‚‚ã—ã‹ã—ãŸã‚‰ã‚ã¾ã‚ŠçŸ¥ã‚‰ã‚Œã¦ãªã„ã‹ã‚‚ã—ã‚Œãªã„変則茶漬ã‘。確ã‹ã€Žé£Ÿ(ã)ã‚ã‚Œã°æ¥½ã‚ã‚Š (日経ビジãƒã‚¹äººæ–‡åº«)ã€ã®ä¸ã«å‡ºã¦ããŸã‚ˆã†ãªè¨˜æ†¶ãŒï¼ˆã‚ªãƒ¬ã¯æ—¥çµŒã®é€£è¼‰ã§èªã‚“ã ）。作り方ã¯ç°¡å˜ã€‚ãŠã£ã•ã‚“ã§ã‚‚作れる。細ã‹ã切ã£ãŸãƒ™ãƒ¼ã‚³ãƒ³ã‚’カリカリã«ç„¼ã。沢庵を細ã‹ã刻む。ã”飯ã«1ã¨2ã‚’ä¹—ã›ã‚‹ã€‚黒胡椒をパラリ。ãŠæ¹¯ã‚’ã‹ã‘る。混ãœæ··ãœã—ã¦é£Ÿã†ã€‚以å‰ã€è©¦ã—ã«ä½œã£ã¦ã¿ãŸã‚‰ã€æƒ³åƒä»¥ä¸Šã«ç¾Žå‘³ã‹ã£ãŸã€‚ベーコンã¨æ²¢åºµã ã‘ãªã®ã«ã€ãªãœã“ã“ã¾ã§ç¾Žå‘³ã„？ ã¨é©šã„ãŸè¨˜æ†¶ãŒã‚る。塩ã¨ã‹é†¤æ²¹ã§å‘³ã‚’調節ã—ãªãã¦ã‚‚ã€ãƒ™ãƒ¼ã‚³ãƒ³ãŒé ‘å¼µã£ã¦ãれるã‹ã‚‰å¤§ä¸ˆå¤«ã€‚ベーコンã¯ç´°ã‹ãã—ã¦ã‹ã‚‰ç„¼ã‹ãªãã¦ã‚‚ã€ã‚¹ãƒ¼ãƒ‘ーã¨ã‹ã§å£²ã£ã¦ã‚‹çŠ¶æ…‹ã®ã‚’ãã®ã¾ã¾ç„¼ã„ã¦ã€ãã‚ŒãŒå°‘ã—冷ã‚ã¦ã‹ã‚‰åˆ»ã‚“ã§ã‚‚OK。ベーコンを焼ãã¨ãã¯ã€ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã«æ²¹ã¯å…¥ã‚Œãªã„ã»ã†ãŒã„ã„。焼ã„ã¦ã‚„ã‚Œã°ã€è‡ªåˆ†ã‹ã‚‰ãƒŒãƒ«ãƒŒãƒ«ã—ã¦ãれる。具ã¯å¤šã‚ãŒã„ã„。ãã®ã»ã†ãŒçµ¶å¯¾ã«ç¾Ž
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