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ï¼’ï¼Žæ‰‹é † （１） ã«ã‚“ã«ãã‚’ã§ãã‚‹ã ã‘è–„ã（厚ã•0.5mm程度）スライスã—ã¦ã‹ã‚‰ï¼Œ2mm角以下ã®ã¿ã˜ã‚“切りã«ã™ã‚‹ã€‚ã“れをå°é‹ã«å…¥ã‚Œï¼Œãã®ã¾ã¾ï¼‘５〜３ï¼åˆ†æ”¾ç½®ã™ã‚‹ã€‚ （２） パスタé‹ã«æ°´ã‚’５リットル入れ，ç«ã«ã‹ã‘る。 （３） å¡©ã‚’ã™ã¹ã¦æº¶ã‹ã—入れる。 （４） é·¹ã®çˆªã®ç¨®ã‚’å–り除ã，ã¯ã•ã¿ã§å¹…１mm以下ã«è¼ªåˆ‡ã‚Šã«ã™ã‚‹ã€‚ （５） å°é‹ã®ã«ã‚“ã«ãã«ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルを入れ，鷹ã®çˆªã‚‚入れã¦ã‚ˆãæ··ãœåˆã‚ã›ï¼Œä¿æ¸©ãƒ—レートã§ï¼‘５分ã»ã©ä¿æ¸©ã™ã‚‹ã€‚ （６） パスタを茹ã§ã‚‹ã€‚茹ã§æ™‚é–“ã¯ã‚¢ãƒ«ãƒ‡ãƒ³ãƒ†ã®ï¼“ï¼ç§’手å‰ãŒç›®å®‰ã€‚ （７） イタリアンパセリもã¿ã˜ã‚“切りã«ã—ã¦ãŠã。 （８） フライパンを温ã‚ã¦ã‹ã‚‰ç«ã‚’è½ã¨ã™ã€‚ （９） パスタã¯ã‚ãšã‹ã«èŠ¯ãŒæ®‹ã‚‹çŠ¶æ…‹ã§ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンã«ç§»ã™ã€‚ （１ï¼ï¼‰ オイル+ã«ã‚“ã«ã+é·¹ã®çˆªï¼Œã‚¤ã‚¿ãƒªã‚¢ãƒ³ãƒ‘セリをパスタã«å…¥ã‚Œï¼Œã¾ã‚“ã¹ã‚“ãªãæ··åˆã™ã‚‹ã€‚ （１１） パスタã®èŒ¹ã§æ±ã‚’玉ã—ゃãã—ã«
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