カレーに納豆というプレイは以前に比べて、市民権を得たように感じる。 でも、まだわかってないやつがいるようだ。 「カレーに納豆！？ ありえない！」 まだこんなことを初めて聞いたようにいうやつがいる。 このコンビネーションを知らないというのは人生の損というものだ。 というわけで、今日は納豆カレーの魅力を書いてみることにする。 カレーに納豆をいれる理由は1つしかない。 とはいっても、「納豆カレーの3つの魅力」なんて書くつもりはない。 カレーに納豆をいれる理由は一つしかない。 それは、「カレーに納豆をいれると旨味が増す」ということだ。 通常、カレーの旨味を増そうと思ったら、何種類のルーを混ぜたり、一晩寝かせたり、色々手間がかかる。 しかし、納豆はただ入れるだけ。手間も時間もかからない。しかも、コストはたった60円だ。 ではなぜカレーに納豆を入れると味が増すのか。 それは、納豆の「ねば」によるものと

世界的に見ると日本の汁粉は変わっているのらしい。豆を甘く煮るってマジデスカ？と。グローバルな"普通"では豆は甘く煮ずにしょっぱく味付けするのだそうな。たしかにポークビーンズはトマト味だしチリコンカンや豆のカレーなんてのもある。 肉や魚を砂糖で煮込むみたいなものと考えると、たしかに豆を甘く煮るのはクレイジーかもなぁと思う。 そりゃ細かく見れば甘い豆料理やあんこが好きな白人もいるだろうが、日本人ほど豆を片っ端から甘く煮る民族も珍しいのらしい。 中でもあずきといえば汁粉やあんこが定番。もちろん甘い。今回はそんな常識を疑ってみたいと思います。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かし

デイリーポータルZの記事には料理を扱ったものが多い。 見たこともない海外の料理、思いがけない発想から生まれたアイデア料理、一瞬でできるスピード料理などなど。中にはびっくりするような結果に終わるものもあるが、おおむねうまそうに出来上がるのが料理記事のいいところだと思う。 今回はこれまで記事で取り上げた料理関連の記事をピックアップし、レシピ集としてまとめてみました。ぜひご活用ください。 （デイリーポータルZ編集部 / 安藤 昌教）

ココイチのアレを食ったことあるけど。 なんというか、カレーの香りが納豆で台無し、納豆の美味さがカレーで帳消し。 訳の判らない味だったな。 ちなみに漏れは、カレーも納豆も好き。 ココイチってのが悪かったのかな・・・。

友人にウェディング・プレゼントをしたことが、あまりない。 そもそも、なぜか、結婚をする近しい友人が、ほとんどいない（……）。ちゃんと結婚式に呼ばれたのは、人生で一回、実兄の式だけ。自分が嫁に行けないのは仕方ないとして、ここまで縁がないと笑ける。 なので「普通、お祝いには何をあげるもんなの？」というのが、正直、分かっていない。小説やマンガや映画の中のイメージしかない。小さなパールの付いた写真立てとか送るものなの？　皆でお金を出し合って、最新型食洗機をあげたりするの？ で、プレゼント経験値ナシだったのだが…、なんと友人・ライター佐倉さんがご結婚（めでたい）。 何を差し上げたらいいのかサッパリ分からなかったので、新婚家庭にずうずうしく遊びに行った際、「何が欲しい？」とストレートに訊いてみた。 彼女は、まだスペースにゆとりのある食器棚を指差して、「食器が揃ってないから、マグカップが欲しいな」と言っ