å®¶äºŒéƒŽã‚’ç ”ç©¶ã—ã¦ã„ã¾ã™ - ãŠã¨ã‚‚ã ã¡ãƒ†ã‚£ãƒ¼ã‚¿ã‚¤ãƒ 家二郎ã«å¿…è¦ãªã®ã¯æŠ€è¡“㯠4 ã¤ã€‚スープã€ã‚«ã‚¨ã‚·ã€éººã€è±šã§ã‚ã‚‹ (ã‚‚ã¡ã‚んヤサイや刻ã¿ãƒ‹ãƒ³ãƒ‹ã‚¯ã‚‚å¿…è¦ã ã‘ã©ã€ãƒ¤ã‚µã‚¤ã¯èŒ¹ã§ã‚‹ã ã‘ã ã—ã€ãƒ‹ãƒ³ãƒ‹ã‚¯ã¯åˆ»ã‚€ã ã‘ãªã®ã§ã©ã†ã§ã‚‚よã„) 。 スープ 二郎ã¨ã„ãˆã°è±šéª¨ã¨ã„ã†æ„Ÿã˜ã¯ã™ã‚‹ã‘ã©ã€é¶ã‚¬ãƒ©ã§ä»£ç”¨ã™ã‚‹ã“ã¨ã‚‚å¯èƒ½ã§ã‚る。é¶ã‚¬ãƒ©ã¯åœ§åŠ›é‹ã§ç…®è¾¼ã‚€ã“ã¨ãŒå‡ºæ¥ã‚‹ã®ã§ã€ç…®è¾¼ã‚€æ™‚間を大幅ã«çŸç¸®ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒå‡ºæ¥ã‚‹ã€‚é¶ã‚¬ãƒ© + 豚ã§é¢¨å‘³ã‚’調整ã—ãŸã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¯å‰²ã¨æ‰‹è»½ã«å‡ºæ¥ã‚‹ (4 時間ãらã„?) ã®ã§ã€ã¿ã‚“ãªã‚‚ã‚„ã‚ã†ã€‚ 豚骨 (ã’ã‚“ã“ã¤) ã¯å…¥æ‰‹ã—ãŸã®ã§ã€ãã®ã†ã¡è±šéª¨ç‰ˆã®ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã‚‚ã‚„ã‚ŠãŸã„。ã©ã†ã‚„ら豚骨ã¯åœ§åŠ›é‹ã‚’使ã†ã¨è‡ã¿ãŒå‡ºã‚‹ã‚ˆã†ãªã®ã§ã€ 1 気圧ã§é•·æ™‚間煮込むã“ã¨ã«ãªã‚Šãã†ã€‚ カエシ 二郎をå†ç¾ã™ã‚‹ãŸã‚ã«å®‰ã„醤油やã€å®‰ã„ã¿ã‚Šã‚“風調味料を入手ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒæŽ¨å¥¨ã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹ãŒã€ã¶ã£ã¡ã‚ƒã‘普通ã®é†¤æ²¹ã¨æ™®é€šã®ã¿ã‚Šã‚“ã§è‰¯ã„。 ãªãœãªã‚‰å®‰ã„醤油や安ã„ã¿ã‚Šã‚“風調味料ã¯ã ã„ãŸã„ 1L ã¨ã‹ã®ãƒšãƒƒ
二郎系ã®ãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ç”»åƒãã ã•ã„ : 暇人＼(^o^)ï¼é€Ÿå ±
ã€æ‚²å ±ã€‘　ラーメン二郎ã§å‹æ‰‹ãªã‚ªãƒ¼ãƒ€ãƒ¼ã‚’ã™ã‚‹ã¨å«Œã‚れる　店主「イラッã¨æ¥ã‚‹ãã€ã€€å¸¸é€£å®¢ã€Œï½¸ï½½ï½¸ï½½â€¦ã€ : ゴールデンタイムズ
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ラーメン二郎コピペ集:ãƒãƒ ã‚¹ã‚¿ãƒ¼é€Ÿå ±
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