ã€å®Ÿã¯æ—¥æœ¬ã§2社】味噌を知り尽ãã—ãŸå…ƒç¥–「八ä¸å‘³å™Œè”µã€ã§å‘³å™Œä¸‰æ˜§ã®æ—…ã‚’ã™ã‚‹ã€æ„›çŸ¥ãƒ»å²¡å´Žã€‘ - メシ通 | ホットペッパーグルメ“åå¤å±‹ã‚ã—â€ã¨ã„ãˆã°ã€Œå‘³å™Œç…®è¾¼ã¿ã†ã©ã‚“ã€ã€Œå‘³å™Œã‚«ãƒ„ã€ã€Œå‘³å™Œç”°æ¥½ã€ã«ä»£è¡¨ã•ã‚Œã‚‹ã€Œèµ¤å‘³å™Œæ–‡åŒ–ã€ã€‚赤味噌ã¨ã¯ã€å¤§è±†ã¨é£Ÿå¡©ã€æ°´ã‚’原料ã¨ã—ã¦é•·æœŸç†Ÿæˆã•ã›ã‚‹è±†å‘³å™Œã®ä¸€ç¨®ã§ã€ãã®ä»£åè©žã¨ã‚‚ã„ãˆã‚‹éŠ˜æŸ„ãŒã€Œå…«ä¸å‘³å™Œã€ã§ã™ã€‚皆ã•ã‚“ã€é£Ÿã¹ãŸã“ã¨ã¯ã‚ã‚Šã¾ã™ã‹ï¼Ÿ （後述ã—ã¾ã™ãŒã€Œèµ¤ã ã—味噌ã€ã§ã¯ãªã„ã§ã™ã‚ˆï¼‰ ã§ã¯ã€ã‚³ãƒ¬ã¯ã”å˜çŸ¥ã§ã—ãŸï¼Ÿ 「八ä¸å‘³å™Œã€ã‚’é€ ã£ã¦ã„る会社（蔵）ã¯æ—¥æœ¬ã§2社。 「ã¾ã‚‹ã‚„ã€ã¨ã€Œã‚«ã‚¯ã‚ューã€ã®ã¿ï¼ ã¤ã¾ã‚Šã€ä¸–ç•Œä¸ã§ã‚‚2社 ã—ã‹ãªã„ã‚“ã§ã™ã€‚ ã—ã‹ã‚‚ãã®2社ã¯æ„›çŸ¥çœŒå²¡å´Žå¸‚ã«ã‚ã‚Šã€å°è·¯ã‚’挟んã§å‘ã‹ã„åˆã‚ã›ã®ç«‹åœ°ã€‚ ã©ã¡ã‚‰ã‚‚予約ä¸è¦ãƒ»ç„¡æ–™ã§å·¥å ´è¦‹å¦ãŒã§ãã¦ã€è©¦é£Ÿã‚„味噌ã®é£Ÿã¹æ¯”ã¹ã€è”µå…ƒã§ã—ã‹é£Ÿã¹ã‚‰ã‚Œãªã„味噌料ç†ã‚‚味ã‚ãˆã¾ã™ã€‚ã¤ã¾ã‚Šã€1æ—¥ã§2大ブランドã®å‘³å™Œä¸‰æ˜§ã®æ—…ãŒã§ãã‚‹ã¨ã„ã†ã“ã¨ï¼ 味噌好ãã«ã¯ãŸã¾ã‚Šã¾ã›ã‚“。 è¿‘å¹´ã§ã¯å¥åº·é£Ÿã¨ã—ã¦æµ·å¤–ã‹ã‚‰ã‚‚注目を集ã‚ã‚‹å…«ä¸å‘³å™Œã€‚ 岡崎生ã¾ã‚Œã®å¾³å·å®¶åº·ãŒäº«å¹´75æ³ã¨ã„ã†
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