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二代目に関するエントリは116件あります。 食、 芸能、 経営 などが関連タグです。 人気エントリには 『36歳で印刷会社の社長になった僕が、減り続ける売上をなんとか立て直した話|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役』などがあります。
  • 36歳で印刷会社の社長になった僕が、減り続ける売上をなんとか立て直した話|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役

    僕が35歳のとき、父親がガンになりました。 父は印刷会社を創業し、以来ずっと社長をしていました。しかし、ガンのこともあったのでしょう。急に僕を呼び出して「おまえ、来年から社長な」と告げたのです。 ちなみに治療はうまくいき今はピンピンしていますが、病気のことがなかったら、このタイミングで社長になることはなかったかもしれません。 僕は36歳で、印刷会社の二代目社長になりました。 このnoteは、印刷会社の息子として生まれ、36歳で継承し、業界が下降トレンドのなか、なんとか生き延びる道を探り出した話です。 同じような後継ぎの経営者や、いわゆる斜陽産業で踏ん張っているみなさんに届けばいいなと願いながら書いてみます。 * 経営方針がなくてもうまくいっていた 父は何ひとつ言語化しない経営者でした。 経営方針も、経営理念も、一切言語化しない。年度が変わっても「今期の戦略はこうです」などと示されたりはしま

      36歳で印刷会社の社長になった僕が、減り続ける売上をなんとか立て直した話|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役
    • 二代目シェフ『先代が亡くなって味が落ちたと言われている。何年も前から俺が料理してる。味は何も変わってない』もしや思い込みで評判が変わっている?

      萩原 清澄 @KiyotoDrives ある二代目シェフが言っていました。 「先代の親父が亡くなってから味が落ちた、あそこはもうだめだとあちこちで言われているらしい。 でも、そんなわけないんだよ、もう何年も前から俺が料理してるんだから。たしかに親父はキッチンに立っていたけれど、味は何も変わってないんだよ」 と。

        二代目シェフ『先代が亡くなって味が落ちたと言われている。何年も前から俺が料理してる。味は何も変わってない』もしや思い込みで評判が変わっている?
      • 石塚潤一 @jishizuka たかまつななって、曾祖父が東京ガスの二代目社長、高松豊吉でしょ。財界人の家系のお嬢様芸人で売ってたわけじゃないですか。そんな人間が老後に不安を持つ普通のお爺ちゃんお婆ちゃんを仮想敵にして世代間対立を煽っているわけ。害悪以外の何だ、誰が仕掛けているのか、って話だよ。

          石塚潤一 @jishizuka たかまつななって、曾祖父が東京ガスの二代目社長、高松豊吉でしょ。財界人の家系のお嬢様芸人で売ってたわけじゃないですか。そんな人間が老後に不安を持つ普通のお爺ちゃんお婆ちゃんを仮想敵にして世代間対立を煽っているわけ。害悪以外の何だ、誰が仕掛けているのか、って話だよ。
        • 「二代目 橋幸夫」に4人が決定、グループとして7月5日デビューへ

          「二代目 橋幸夫」に4人が決定、グループとして7月5日デビューへ[2023/04/01 19:16] 80歳の誕生日となる今年5月3日をもって引退する歌手・橋幸夫(79)の歌を継ぐ歌手を発掘する「二代目 橋幸夫を探せ!」の最終オーディションが1日、都内で行われ、合格者4人が発表された。 約1000人の応募の中から合格となったのは、大学生・川岸明富さん(あとむ=21)、会社員・進公平さん(27)、大学生・徳岡純平さん(22)、プロ歌手・小牧勇太(42)。今後、それぞれ橋が考案する「橋幸夫」の夫の漢字を変えた「はしゆきお」を名乗り活動していくという。 4人は5月1日に行われる橋のラストコンサート「人生は長いようであっという間 夢を持って生きよう!」でお披露目される。橋は、「新しい若者たちが一緒にお披露目できる喜びは格別」と笑顔を見せ、「お互いの人生ですから、みんな夢を持って明るい人生の中でそれ

            「二代目 橋幸夫」に4人が決定、グループとして7月5日デビューへ
          • 「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意” | 文春オンライン

            今年はとにかく立ち食いそば屋消滅の年である。9月末までに、青砥の「青砥そば」、豊洲東雲の「てっちゃん」、田町の「丸長」、春日の「源太郎そば」、六番町の「ゆで太郎」、自由が丘・御茶ノ水・蒲田などの「そば新」が閉店した。「嵯峨谷」も神保町店・歌舞伎町店・西新宿店が閉店。「六文そば」も昌平橋店・浜松町店が閉店した。 カレーがうまかった大森の「麦の城」、御茶ノ水の「明神そば」、大森の「信濃路」、市ヶ谷の「宇ち乃」、東中野の「えきそば」、銀座の「小粋そば」、そして、渋谷・本郷・神田西口・京橋の「小諸そば」も閉店。 首都圏だけでなく、米原駅の「井筒屋」、甲府の「丸政甲府駅南口店」などが閉店となった。 コロナ前に訪問した梅島の「雪国」へ 自分のようにほぼ毎日、40年近く大衆そば・立ち食いそばを食べている人間にとっては、大変由々しき問題なのである。人生の唯一の楽しみの場所が音もなく静かに閉店し消えていくの

              「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意” | 文春オンライン
            • 【横浜家系らーめん】二代目武道家に行きました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。

              横浜家系ラーメンを食べました 横浜家系の中でもガツン系とも言われる二代目武道家(ぶどうか)(東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F JR中野駅南口)に行ってきました。 武道家の初代店主は現輝道家(きどうや)(東京都中野区野方5-24-6 松金ビル 1F)という人気ラーメン店の店主です。 この輝道家店主は元々武蔵家(東京都中野区中央4-4-1 藤晃ビル 1F)で修行していたことから「武蔵屋の道を行く」という意を込めた店名だそうです。一種、中野系ラーメンですね。中野に行くと武蔵屋などに行きます。この日は二代目に行きました。 お昼ごろは行列ができていたので先に仕事を済ませて14時過ぎに行くと席が空いていたので入りました。濃厚豚骨の特製ラーメン(並)950円を頼みました。麺は180gと控えめですが、ネギがゴソっと乗って、ノリが8枚、ホウレンソウ、玉子、チャーシュー2枚です。スープを一口飲む

                【横浜家系らーめん】二代目武道家に行きました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
              • 二代目渡来武のチャーシューメン並と無料半ライス@学芸大学 - 家系ラーメンマン

                第341話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、都内で一大勢力を誇る新中野武蔵家系のお店にお邪魔してきました。 場所は、東急東横線学芸大学駅、東横線というと何となくハイソでお洒落なイメージがありますが、沿線には家系ラーメンのお店がたくさんあります。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「二代目渡来武」 「二代目渡来武」の店内 「二代目渡来武」のラーメン 「二代目渡来武」の動画 店舗情報 「二代目渡来武」 二代目渡来武(にだいめ とらいぶ)、2018年7月2日オープン。 出身店は新中野に本店がある武蔵家の日吉店だそうです。 店名の由来は、日吉(神奈川県)から都内へ渡って来た武蔵家で「渡来武」と名付けられたとのこと。 初代、つまり1号店は自由が丘、本店は武蔵小杉にあります。 家系図は、 吉村家 | 本牧家 | 六角家 | たかさご家 | 武蔵家(新中野)-武蔵家日吉店 | 渡来

                  二代目渡来武のチャーシューメン並と無料半ライス@学芸大学 - 家系ラーメンマン
                • 猫娘のあみぐるみ 二代目 | occultAmの奇妙なあみぐるみ館

                  以前に作った猫娘のあみぐるみ。 かーなり改善の余地ありだったので、再度作り直しました。 ちなみに以前の記事はこちら↓ 以前から、猫娘のあみぐるみを作ってみたくて。 頭の中で色々構想はしていて、やっと形にしてみたい!という気になったので編んでみた ( ^ω^)・・・何かが違う。 前髪が短すぎたか!?口元は良い感じなんだけど。。。 とりあえず手足つけてみよう💦 で、今回作り直したのがこれです! 猫の目にだいぶ近づいたかしら? てか、こういう顔の人いるよね・・・身近に・・・w 初代猫娘と洗練さが全然違う~(笑) てかね、洋服のコーディネート考えるの大変だから、着物の方が楽という事に気づいた。 で、憧れのターンテーブル、ソーラーパネルついた600円くらいのものを試しに購入してみたんだけど全然だめで。 なのでオルゴールをターンテーブルにしてみたw バックミュージックにもなってちょうどいいww

                    猫娘のあみぐるみ 二代目 | occultAmの奇妙なあみぐるみ館
                  • 本厚木の老舗家系ラーメン店「二代目 梅家」@本厚木 - 家系ラーメンマン

                    第153話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 六角家系譜のワイルドな豚骨臭のする家系ラーメンが好きです。 という事で今回は、本厚木駅近く商業施設アミューあつぎの向かい辺りにあるあのお店にお邪魔してきました。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「二代目 梅家」 「二代目梅家」の店内 「二代目梅家」のラーメン 店舗情報 「二代目 梅家」 「二代目 梅家」(にだいめうめや)、2000年11月オープン。 六角家戸塚店出身の店主が営む、クラシカルな家系ラーメンがいただけるお店。 店名の由来は、店主のお父さんが営む梅家(業種不明)から、その二代目という事でつけられたそうです。 家系図は、 吉村家 | 本牧家(間門) | 六角家(本店)ー六角家(戸塚) | 二代目梅家 となります。 また、同じ厚木市内に梅家舎弟を輩出されています。 iekei-ramenman.hatenablog.com

                      本厚木の老舗家系ラーメン店「二代目 梅家」@本厚木 - 家系ラーメンマン
                    • 二代目渡来武出身の店主がつくる地鶏鶏油の豚骨醤油ラーメン「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」@戸塚 - 家系ラーメンマン

                      第203話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 猛暑が終わり、やっと秋らしくなってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 秋と言えば八代秋、ではなくアンジェラ・秋、でもなくて、ほしの秋も違う、秋竹城・・・ いや、そう”食欲の秋”・・・です。 今日ご紹介いたしますのは、2020年8月10日オープンの新店でございます! 目次(タップで各項目に移動できます。) 「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」 「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」の店内 「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」のラーメン 「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」の動画 店舗情報 「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」 地鶏豚骨ラーメンひなわ(じどりとんこつらーめんひなわ)、2020年8月10日オープン。 店主の出身店は東京都目黒区、学芸大学駅近くの二代目渡来武(にだいめとらいぶ)、とのことで、系統としては武蔵家の流れを汲むお店ですが、事前情報ではど真ん中の家系ラ

                        二代目渡来武出身の店主がつくる地鶏鶏油の豚骨醤油ラーメン「地鶏豚骨ラーメン ひなわ」@戸塚 - 家系ラーメンマン
                      • 会社の雰囲気をガラッと変えた、たったひとつの習慣|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役

                        昔、うちの印刷工場はすさんでいました。オジサンが下駄を履いてタバコを吸いながら印刷をしているような状態です。 はじめて、ビル1棟分の本格的な印刷工場を構えたのが、15年ほど前のことです。当時は、オペレーションも従業員の管理方法もまったくわからず、工場はみるみるうちに荒れてしまいました。 しかし、いまでは工場見学にきたお客さんに「すごくきれいで、あいさつの気持ちいい工場ですね」と言っていただけます。ここに至るまでには、僕の父で創業者である先代の、執念と哲学がありました。 「しのごの言わずに、掃除するぞ」どうやって工場をまわしていけばいいのか。 考えあぐねていたとき、先代がいちばん最初にやったのが「掃除」でした。 「品質とか生産性とか、しのごの言うな。まず工場っていうのは、整理整頓・清潔であるってことが大事なんだ」と。 先代は印刷組合の副理事長をやっていて、他のいろんな印刷会社を見てまわる機会

                          会社の雰囲気をガラッと変えた、たったひとつの習慣|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役
                        • 【女子会レポ】二代目応援シリーズ第2弾!その名も「二代目 丸一」 - ほんの少しだけ楽しく

                          「昼飲みの聖地」として愛されていた居酒屋「丸一」さんがコロナ禍の影響で昨年9月に閉店しました。 とても古くからある老舗の居酒屋さんだったのでショックでしたよ。 親父さんが営む、小じんまりとしていいお店だったんですよね~ そんな大切なお店を守りたいと常連客だった同業者の方が引き継いで下さり「二代目 丸一」として蘇りました! …ってことで、「二代目 丸一」さんに行って来ましたよ。 二代目応援シリーズ第2弾です! ↓ 第一弾はこちら www.toyamayama.com お通し 禁酒中のため、わたしはノンアルビール アルコールはおかわりして同じものを飲み続けることができるのに ノンアルだとおかわりはウーロン茶になります。 なんでやろ? ↓ 血管迷走神経反射とかいう病気が原因で禁酒しています www.toyamayama.com お造り 大好物の胆にまみれたかわはぎがある! これまた大好物の〆鯖が

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                          • 【二代目かつみや】ただただ旨い、とんかつ定食【みそかつ・デミかつ】 - 節約大好きmoccheeの徒然日記

                            とんかつ定食 ソース・味噌汁・マカロニ メニュー とんかつ定食は存在しない!? 味噌にする?デミにする? 二代目かつみや の優しさ えびフライ定食 かきフライ定食 二代目かつみや とんかつって、パン粉付けて揚げるだけだと思ってた。 それが・・・ 旨いとんかつは、 「板前が造った刺身」と「素人が切った魚の切り身」 くらい違いがあるって初めて知りました。 美味しいとんかつ、最近食べましたか? まんが「美味しんぼ」より と言う名言があるように、 日本人の心に、なにか訴えかけるものがある"とんかつ"。 でも、確かに美味しいのですが 家庭で作ってもらったものを食べることがほとんどで お店で注文して食べる機会はあまり無かったんです、私。 時々かつやに行くくらい。 (たぶんこのくらいの味だろうな・・・) とイメージし易過ぎるせいでしょうか。 そんな私のとんかつイメージを ぐっと変えさせられた とんかつに

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                            • 「尾道ラーメン壱番館」二代目新宿御苑店!新宿で食べられる本場の尾道ラーメン

                              そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                「尾道ラーメン壱番館」二代目新宿御苑店!新宿で食べられる本場の尾道ラーメン
                              • 赤字寸前だった印刷会社が、4年連続で増益するまでの話|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役

                                僕は、父から継いだ下町の印刷会社を経営しています。 いまから5年前、僕らの会社は、ほとんど利益を出せずに苦しんでいました。収益率が低く、利益が少ないので、銀行からの借入を返済するのに四苦八苦する状況が続いていました。 それにも関わらず「ある要因」によって、社員は誰も「会社が儲かっていない」ことに気づいてもいませんでした。 そんな僕らの会社が、この4年間はずっと増益を続けています。去年の3月には、過去最高の売上・粗利を達成しました。 僕らが変われたのは、5年前におこなった「コストカット大作戦」のおかげでした。 今年度は、感染症の影響を少なからず受けています。もしあのとき、全社をあげてコストカットに取り組んでいなかったら、いま会社がしっかりと持ち堪えられていたかどうか、正直わかりません。 ほとんど利益を出せず、借金も多かった会社が、どうやって増益し、この未曾有の事態にも耐えられるようになったの

                                  赤字寸前だった印刷会社が、4年連続で増益するまでの話|工藤太一/印刷会社二代目/glassy株式会社代表取締役
                                • ANTIFA758 on Twitter: "ポロシャツ男『司政会議』なのかー。 司政会議(しせいかいぎ)は愛知県名古屋市に本拠を置く政治結社で、指定暴力団・六代目山口組の二次団体、二代目弘道会会長直属の右翼政治団体。 リコールの会は暴力団と繋がってるんですね。へー。 河… https://t.co/Hn0T4f71ws"

                                  ポロシャツ男『司政会議』なのかー。 司政会議(しせいかいぎ)は愛知県名古屋市に本拠を置く政治結社で、指定暴力団・六代目山口組の二次団体、二代目弘道会会長直属の右翼政治団体。 リコールの会は暴力団と繋がってるんですね。へー。 河… https://t.co/Hn0T4f71ws

                                    ANTIFA758 on Twitter: "ポロシャツ男『司政会議』なのかー。 司政会議(しせいかいぎ)は愛知県名古屋市に本拠を置く政治結社で、指定暴力団・六代目山口組の二次団体、二代目弘道会会長直属の右翼政治団体。 リコールの会は暴力団と繋がってるんですね。へー。 河… https://t.co/Hn0T4f71ws"
                                  • 麺や 二代目夜来香 昆布とカツオの中華そば ノーマル - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                    行くスパンを短くする・・・。 これしかないのだろう・・・。 何が言いたいのか、と言うと、皆さんも思い浮かべて頂きたい。 例えば、皆さんがよく行く中国料理店があるとする。その店は正直何を食べても美味しいの「だろう」が、メニューが多過ぎる。 また、皆さんのお気に入りが麻婆豆腐や麻婆茄子、そして回鍋肉の定食だとしよう。 あまりにそれらが美味しいので、そして第一印象が強すぎるので、炒飯やラーメンをその店で注文したことがない(することが出来ない)。 注文しようとは思うのだが、「やっぱり麻婆豆腐が食べたいな」などと思ってしまい、結局他のメニューチャレンジに失敗する、といった感じだ。 仮に読んでくだされば「ことぶきさん」ならお分かり頂けると思うが、「天下一品」、通称天一において 「今日は絶対に「あっさり」を食う」 と意気込んでいても、結局店内に入ってしばらくすると 「気付けば「こってり」を注文している」

                                      麺や 二代目夜来香 昆布とカツオの中華そば ノーマル - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                    • 神田「二代目らーめん谷瀬家」新橋の人気店が2号店!やみつき系家系ラーメンを神田で

                                      そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                        神田「二代目らーめん谷瀬家」新橋の人気店が2号店!やみつき系家系ラーメンを神田で
                                      • 【山梨県の郷土玩具】甲府 親子だるま:二代目斉藤岳南さん

                                        入手場所:山梨県地場産業センター 山梨県甲府市東光寺3-13-25 TEL:055-237-1641 バナー↓をポチポチッとお願いします 「山梨県郷土玩具ツアー」 最初に訪れたのは「山梨県地場産業センター」 ここには山梨県の特産品や工芸品を一堂に集めて展示、販売している施設。 郷土玩具のコーナーには県内で作られた土鈴や張り子、土人形などが数多く並んでいる。 山梨県にて最初に入手したのは「親子だるま」という山梨県を代表する郷土玩具。 白い親だるまがお腹に可愛い子だるまを抱いている独特なスタイルで微笑ましい達磨。 達磨の横には綺麗に松竹梅が描かれている。 子供のだるまにも立派な髭が描かれている点がユニークだ。 山梨県の有名人で立派な髭を蓄えた親子というと… 戦国武将の武田信玄・勝頼親子を思い出す。 調べてみると… 「親子だるま」は約400年前に甲府市の武井八衛門が武田信玄の顔を模して作り始めた

                                          【山梨県の郷土玩具】甲府 親子だるま:二代目斉藤岳南さん
                                        • 麺や 二代目夜来香 こってりエビ味噌ラーメン(限定) TP味玉 味付き替玉 85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                          肉そば と言うメニューがレギュラーメニューに登場して数ヶ月。 妻はずっと「食べたい・・・食べたい・・・」と呪詛の様に繰り返す。 これはよくある風景で、読者の皆様も何度か目にしたことがあるかもしれない。 しかし、妻は夜来香にいくと誘惑に惨敗し「汁無し担々麺or台湾まぜそば」を注文してしまうのだ。 その度に恍惚と後悔が同時に誕生。 そして、放った言葉がこれだ。 「次回行くまでの日が経ち過ぎていると、担々麺か台湾を食べちゃうから、スパンを短くすれば良い。だから連れてって。」 知るかァァッッッッ!!!!! まぁ・・・しょうがねえ・・・。 俺も夜来香は好きだからな・・・。 と思い「折角なので限定を」と思ったのだ・・・。 完全にエビの要素が含まれているとしか思えない色合い・・・。 どのタイプの味付けになっているか・・・実に楽しみだ。 何故ならここは秋田屈指の危険地帯「夜来香」なのだから。 そこには「信

                                            麺や 二代目夜来香 こってりエビ味噌ラーメン(限定) TP味玉 味付き替玉 85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                          • 麺や二代目 夜来香 辛い台湾まぜそば TPかたちの悪い味玉 和え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                            呪術廻戦の・・・ ぬいぐるみが欲しいだって・・・? どこのUFOキャッチャーにも無く、途方に暮れているという妻。 もしかしたら「マンサイ堂」と言う店に行けばあるかもしれないとのこと。 その店は約20年前「マンガ倉庫」と言う名称で秋田に出没した、言わば ゲーム・マンガ・ホビー系のリサイクルショップ である。 当時は久し振りのゲームソフトの羅列に狂喜乱舞したものであるが、「ダウンロード」という技術が世間に出回り、店側の利益が少なくなった。 よって路線を少しずつ変更し、UFOキャッチャーやその景品を買い取って販売したりしている。 実家での用事を済ませ、妻を拾えば時間は11:00。 最寄りの危険な店への特攻は、やむを得なかった、と言う訳だ・・・。 ご無沙汰しております・・・!!! 最近はトマトのスーラーまぜそばや、ラー油に合いそうなラーメンばかり食っていたので、久々の台湾の選択は逃れられぬ。 溢れ

                                              麺や二代目 夜来香 辛い台湾まぜそば TPかたちの悪い味玉 和え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                            • 麺や二代目夜来香 夜来香式ネギ味噌󠄀ラーメン - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                              初見殺し・・・ 大いに有り得る・・・。 以前書いた内容と重複箇所が多いがそこは御愛嬌。 何事か、と言うと「単純にカッコいいからコピーしたい」と気軽な気持ちでいくと痛い目を見る、と言うバンドはとても多い。 特にギター。 最初からHM/HRを聞き、これが私の演奏したい音楽だ!!! と、チャレンジ精神と意地で克服できるならば良いが、取り敢えずバンドを組むと言う行為無しに、一人でギターを購入し「ちょっと演奏してみよう」感覚で楽譜(タブ譜)を見て愕然とする、ことはよくある。 テンポも丁度良さそう、という点で THE YELLOW MONKEY に手を出した日にゃあマジでその日にギターを投げ捨てたくなること受け合いだろう(特に初期)。 先日、ボーカルとベースは、なんて風に説明したが、イエモンに関しては完全なるベース殺しの初見殺し。 「演ってられん状態」、になる可能性が高いことを約束する(ボーカルも正直

                                                麺や二代目夜来香 夜来香式ネギ味噌󠄀ラーメン - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                              • 麺や二代目夜来香 炒め味噌ラーメン - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                寒々とした・・・ こんな日は・・・・・・。 夜来香の話をうっかり妻に話してしまった。 その行き着く先は当然・・・ 「私も行きたい」 に他ならない。 朝食もラーメンだったがこればかりは致し方ない。 前回はあっさり系・・・今回は・・・と多少の検討に入ったのだが 「冬季期間の例の限定」 のことを思い出した私は、必然という意識に支配された、と言う訳だ・・・。 ぬおぉぉぉ・・・・・・。 こりゃあ・・・「バッチバチ」に炒められているじゃないですか・・・・・・。この芳醇な香りは冷静な判断力を皆無にする。 ノーマルの太縮れ麺だと、なんと300gもあるということであったため、今後の予定を考えて細麺180gに変更・・・。 ちょっとだけ後悔したものの、まずは食う!!! ぬぬぬぬぬぬぅぅぅ・・・・・・・予想を上回る・・・・・・ KO…U…BA…SHI…SA…よ・・・ッッッッ!!! あぁ・・・・・・私の求める味噌ラ

                                                  麺や二代目夜来香 炒め味噌ラーメン - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                • 麺や 二代目夜来香 煮干し中華そば味玉入 味付替え玉半玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                  ゲームセンターCX・・・ 課長の有野です・・・。 ここから始まるオープニングを何度見てきただろう。 私が東京に住んでいたとき、ごくたまにCSの番組を深夜の時間帯で放送しており、初めて見たのが課長のプレイする アトランティスの謎 であった。 課長の技術の無さも相まって、ステージの途中で谷底に落ちてしまうのだが、実はそこがワープゾーンになっており、事態をまるで把握できてない課長はてんやわんやになる。 この番組・・・マジで凄ぇ・・・。 当時の私はそう思い、しかしそう頻繁に見ることが出来るわけではないので、たまに見ることが出来るタイミングをテレビブロスで注視していた。 そのうち、私が秋田に戻ることになり、その存在を忘れていたのだが、ふとショップで目に入るDVDの存在・・・。 ふつ映さんとたまに交わすCXのやり取りは非常に楽しいもので、個人的な課長プレイランキングは ・プリンス・オブ・ペルシャ ・電

                                                    麺や 二代目夜来香 煮干し中華そば味玉入 味付替え玉半玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                  • ラーメンの 二代目五右ェ門 チャーシューメン - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                    ド定番。 来客の8割くらいが注文をする。 そんなメニューってあるじゃない? 私が良く行く店は大体メニューも多く、「十中八九ソレを食べる」と言う店は少ないかもしれない。 でも「東一」なんかは、やはり鶏出汁の醤油が多く注文されるだろうし、「ぞんたく」なんかは「白とんこつないし赤とんこつ」。 ぞんたくで味噌や脂そばを注文しているヤツなんて見たことが無い(俺は食った)。 そして今日私が訪れているこの店「五右ェ門」もそうである。 この店は以前一度紹介しているが、メニューは あんかけチャンポン(醤油) 塩チャンポン チャーシューメン 味噌ラーメン 以上だッッッッ!!! そして あんかけ:塩:チャーシューメン=8:1:1 程の比率で注文される。 味噌を注文するヤツなんか見たことがねえッッッッ(俺は全部食った)!!! 何度も来ている妻ですら「あんかけor塩」しか食ったことがないのである。 しかし私は勝負師

                                                      ラーメンの 二代目五右ェ門 チャーシューメン - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                    • 二代目ぐるめ亭!CIAL桜木町内にある回転寿司〜神奈川県の回転寿司チェーン店〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

                                                      どうも!私は燃えてます🔥 脂肪は燃えないのに…😱 ソダシ、アカイトリノムスメ2頭軸で外した秋華賞のリベンジを!待ってろ菊花賞🏇 さて、この日は結婚式の帰り道に2次会が無かったり、料理が少なかったからか、小腹が空いたので回転寿司に寄りました! 二代目 ぐるめ亭 外観はこんな感じ! HP見ると二代目が付いてるのが都市型店舗でぐるめ亭はロードサイド店舗なのか? 神奈川県内で何店舗か展開しているチェーン店のようです! 本まぐろ中落ちはとろけますね✨ 光物3種 こはだ、〆さば、真あじ! 編み込まれてる…あっさりしていて美味しかったです😋 石垣貝はクセがなかったです! 炙り穴子! 穴子好きなんですよね😋 炙りえんがわ! えんがわは寿司の中で2番目に好きです! まぁ平目の方が好きですが、カレイも脂が乗っていて美味しかったです🤤 店内はこんな感じで結構人が入ってました! サーモンもしっかりとし

                                                        二代目ぐるめ亭!CIAL桜木町内にある回転寿司〜神奈川県の回転寿司チェーン店〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
                                                      • 麺や二代目夜来香 和風出汁中華そば 特製 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                        先輩が・・・・・・ 秋田に来る・・・。 久方ぶりにお会いする先輩もいて、それまでLINE等でやり取りをしていた。 先輩方は 「秋田に来れば美味いモノが食える」 と言う私にとっては非常に恐ろしい認識をしており、その認識を砕くようなことをしてはならない。 そして 「初日の昼はラーメン」 と言う随分危険な至上命題かつ 「希望はない。g13にすべて任せる」 ・・・・・・・・・・・。 安牌ではない安牌を選んだ、と言う訳だ・・・。 これから土産を買ったりなんだりと、それに向けて私には運転という大事な役割があり、睡魔は天敵。 よってメニュー名が変更になった危険かつあっさりめな一杯を選択。 当然先輩方には ・台湾まぜそば ・夜来香風担担麺 をご堪能頂くが・・・この透き通るようなビジュアル・・・素晴らしいです!!! ぬぬぬぬぅぅ・・・・こんなに澄んでいるのに有り得ない・・・・・・ U…MA…MI…ッッッッ!

                                                          麺や二代目夜来香 和風出汁中華そば 特製 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                        • 麺や二代目夜来香 汁あり担担麺 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                          どちらが正解かは・・・・ 当事者が決めるしかない・・・。 汁あり・汁無し問題の難解なところであろう。 実際汁無しとして登場した担担麺は、その歴史と風土の狭間で、日本では汁ありが中心となってきた。 それでも随分前から本家の汁無しの勢力が拡大。 本格中国料理店ならずとも、ラーメン屋で提供する店も増えてきていると思う。 そんな中、この店の「裏メニュー以外の」全ての汁無しを制覇した私は、遂に最後の刺客に接見。 夜来香の数ある本領の一つを拝見させて頂こう、そう思った、と言う訳だ・・・。 多くの人間が「担担麺と言えば」で想像する通りのビジュアルが登場だ。 もう少し多数派は「青梗菜が一本」が占めるであろうか。 中央におわしますパクチーの香りを通り越し、この店オリジナルのラー油の香りで、私のテンションは静かに爆発しそうになっている・・・・・・。 よし・・・爆発させようじゃないか・・・。 ぬぬぬぬぬぅ・・・

                                                            麺や二代目夜来香 汁あり担担麺 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                          • 麺や二代目夜来香 汁無し担担麺マイルド TP温玉 追飯 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                            行けるならば・・・・・・ せっかくならば・・・。 当然、自らが考える「その時の最高の店に行きたい」と思うのは当然のことであり、今流浪の民となっている私も同様である。 中途半端に仕事が終了し、いや、終了させなければならなくなり、マッハで家路に特攻中。 しかしながら現在時刻は13:00過ぎ。 目標帰宅時刻は遅くとも14:15くらいか。 私の選択肢は限られてはいたのだが、人気店だろうがそうでなかろうが 「とにかく待たなくてもいい店」 を基準に考えた場合「県内でも脅威の回転率」を誇る大人気店の駐車場を横切ろうとすると、まさかの数台空き。 私のハンドルは、その「空き」に吸い込まれる様に切られた、と言う訳だ・・・。 このスパイシーと芳醇がぶつかり合う香りの中、目を一段と引くのが手前に存在するカシューナッツ。 そして前回のを食して思う。 この店における担担麺は、あくまで一般的な担担麺の解釈ではなく「夜来

                                                              麺や二代目夜来香 汁無し担担麺マイルド TP温玉 追飯 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                            • うちの二代目社長のやったこと

                                                              飲み会の廃止 バレンタインの廃止 会議の削減、時間短縮 時間外清掃の廃止 離職率がめちゃくちゃ下がった

                                                                うちの二代目社長のやったこと
                                                              • 麺や二代目夜来香 辛い味噌らーめん ノーマル - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                回転数を利用した・・・ 錯覚・・・。 ゲームで使うにはやたらめったら打たれる投手、それが 山本昌広 通称「山本昌」。 て言うか「広」の部分を知らない方も多いのではないだろうか。 異様にデカいガタイから投げられるあの謎のスピード。 130km前半のストレートしか投げることが出来ない謎の男(星野伸之や渡辺俊介は一旦置いておいて)。 稀代のストッパー、岩瀬仁紀が言うには 「昌さんとキャッチボールをしていると球が凄い遅いのに、捕ろうと思うと差し込まれるんですよ。」 とのことで、私はこのコメントに衝撃を受けた。 計測するとやはり予想通り、ボールにとんでもない回転がかかっている(上原浩治や藤川球児も)。 本来マウンドから投球した場合18,44mのキャッチャーミット到達までに、重力の影響を受けてボールは沈む。 しかし、回転が掛かれば掛かるほど「揚力」が掛かり沈みにくいため ボールが浮き上がってくる錯覚に

                                                                  麺や二代目夜来香 辛い味噌らーめん ノーマル - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                • 麺や二代目夜来香 トマトスーラーまぜそば - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                  先輩、そして友人と後輩・・・ が、秋田に来ると言う・・・。 友人とは晩飯で合流することになっているが、先輩からは至上命題が先月の時点で発動。 「g13、秋田の美味いラーメンを頼む。」 この大変難解な命題。 まずは先輩の好みを抽出したい。その旨伝達し、返ってきた答えは 「汁なしで頼むぞ。」 マジすか・・・・・・。 しかしこれはある意味で有り難い。正直美味いラーメンと問われたとき、その味の頂点クラスになると差が出にくい。 醤油ラーメン一つとっても例えば ・やびな ・陸王 ・湯の台 ・とんぼ庵 ・どりるまん ・Ao ・松韻 etc....... 当然味の差異は生じるが、「似ている風情」が感じられるのも当然の話しであろう。 いろいろな店をピックアップしたなかで、そして土日の要因を重ねて検討し、私は 「何らかに突出した味」 を提供する店を選択。 先輩にまずは「秋田の至高の台湾まぜそば」を食べてもらう

                                                                    麺や二代目夜来香 トマトスーラーまぜそば - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                  • 麺や二代目 夜来香 スパイシー味噌ニラソバ 和え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                    疲労度MAX。 二度寝の限界。 久し振りの休みに油断した私は、前日しこたま酒を飲み、なかなかの二日酔い。 しかし、休みと言う大義名分を発動させ、とにかくひたすら寝た。 ようやく昼前に起床し、ここ1ヶ月に渡った疲れがある程度取れていることを確認。 妻も休みだったが、こちらもひたすら寝たらしい。 妻の要望により5102でつけめんを食べる予定だったが、こうも起床が遅いと別の選択肢も見えてくる。 あの「大繁盛店」にこの時間向かえば、軽々と入店出来る可能性があるので、妻に提案すれば、やたらとデカイ声で 「賛成ッッッッ!!!!!」 なんて返事。 よって、久々の下新城へと車を走らせた、と言う訳だ。 これまたいかついビジュアルのお出ましだ。 根元からふんだんにブッ込まれたニラの香りもさることながら、「花椒系のスパイシー臭」全開でこちらに襲い掛かってくる。 既に仕込まれている夜来香直伝のラー油の八角系の香り

                                                                      麺や二代目 夜来香 スパイシー味噌ニラソバ 和え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                    • 【女子会レポ】激シブ呑み屋で富山おでん「居酒屋 二代目 丸一」 - ほんの少しだけ楽しく

                                                                      今日で3月も終わり、新たな始まりの日々を迎えますね 穏やかな春の日を感じるこの数日 がしかし! そんなうららかなお天気は決して望めないことをわたしは知っているのだ 昨年12月から3ヵ月続いている悪天候の女子会 そして今回も例によって雨、雨、雨・・・(笑) 晴天になったら何か悪いことが起きそうな気さえしてきた 昼飲みの聖地 総曲輪(そうがわ)のアーケード商店街からちょっとだけ路地に入ったところにある「居酒屋 二代目 丸一」 昼飲みの聖地としても知られるオジサマ達のオアシスです ↓ 屋号の「二代目」のいきさつはこちらの記事をご覧ください www.toyamayama.com だいこん・たまご・すじ 春も近いというのに朝から雨で気温はあがらず最高気温6℃って・・・ こんな日は熱々おでんが食べたくなる たまごの下にあるのは、富山おでんには必ず付いてくる「とろろ昆布」 お造り この日、わたしたちを含

                                                                        【女子会レポ】激シブ呑み屋で富山おでん「居酒屋 二代目 丸一」 - ほんの少しだけ楽しく
                                                                      • 麺や二代目夜来香 醤油らーめん こってり TP味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                        ライト イチロー センター 田口 レフト 谷 ファースト 小笠原 アライバ サード 中村紀 ピッチャー 桑田 キャッチャー 古田 世代的にストライク近くの選手で 「スーパー守備力軍団」 を推敲無しに作成したらこうなった。 結果として二遊間、そして外野は「チーム力と相性」みたいな感じにもなっている。 単体ならば、それぞれを凌ぐとまでは言わなくとも、別の視点のパフォーマンスを発揮することの出来る選手もいるであろう。 特にショートは鬼門だ。 名手揃いでお馴染みの守備専職人軍団。 宇野・・松井稼頭央・坂本が打ち過ぎなだけ案件もあるが、このポジションは実に厄介である。 同じくして、個人的に難解なのがピッチャー。 いやぁ・・・・・・考えすぎるとツボにハマる・・・。 そう言う店でツボにハマらないためには 券売機の前に立つ前に決めておく と言う予習が必要だった、と言う訳だ・・・。 このあとの予定を考えた場

                                                                          麺や二代目夜来香 醤油らーめん こってり TP味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                        • 【台湾】新福源(二代目)ピーナッツバターを食べてみた - ふんわり台湾

                                                                          大家好!やすまるです。 以前、台湾産ピーナッツバターを紹介しました。 www.yasumarutaiwan.com ペーストがかためでトーストに塗りにくい、そして濃厚すぎて好き嫌いが分かれそうな味でした。 ブックマークで 「新福源(二代目)」の花生醤のほうが、クリーミーで扱いやすいので、機会があったらぜひお試しを~ と、コメントをいただいていたものの、 結局これ以降ピーナッツバターを買うことがなく迎えた2022年6月。 久しぶりにピーナッツバターが食べたくなり、購入しました。 新福源(二代目)! 同じ【福源】の漢字が入っているもののこちらは二代目。 スーパーマーケット家樂福(カルフール)でNT$170(約770円)でした。 余談ですが私が台湾へ来た頃は1元3.60円前後だったんですよ。 今、1元4.53円。やばすぎません…?泣 話はピーナッツバターに戻りまして、原材料はこんな感じです。 ピ

                                                                            【台湾】新福源(二代目)ピーナッツバターを食べてみた - ふんわり台湾
                                                                          • 麺や二代目夜来香 トマトのスーラーまぜそば TP味玉 味付け替え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                            Mが秋田市に来て・・・ 二日目の朝。 9:30集合で話をつけていたのだが、急遽Mからの提案で10:00集合となる。 おそらくアイツは飲み過ぎて、その時間までに合わせられる自信がなかったのかもしれない。 いずれ、妻とMとライドオン。 車内では妻が「今日は・・・何にするか・・・・。」と、どうせここで答えを出しても、券売機の前でフリーズするのに、意味の無い自問自答を繰り返す。 「g13さんは何を食べるんですか?」 「コンセプトは変わらない。「ラー油に合うラーメン」を食うよ。」 Mにの食券は、間違いの無いように私が購入する。 「台湾まぜそば・味付け替え玉190g・形の悪い味玉・無料追い飯」 このゴールデンコース。 妻は「原点回帰」とよく分からないことを言い、スーラータンメン。 私は以前から気になっていた「例のヤツ」にしようと思い、三人で静かに待ったのだ。 なんなんだ・・・この美しさは・・・・!!!

                                                                              麺や二代目夜来香 トマトのスーラーまぜそば TP味玉 味付け替え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                            • 麺や二代目 夜来香 辛い台湾まぜそば TPかたちの悪い味玉 和え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                              理屈では分かっているのだが・・・ 私はラー油の虜・・・。 満を持して店からの連絡を待ち、第二駐車場から歩道橋を歩いて渡る最中、妻が言う。 「今日こそ豚中華を・・・。」 私は先日スパイシー味噌ニラソバと言う危険な一杯を頂き、ルーティンとしては「ラー油の合うラーメン以外」でも良いのである。 しかし、いざ券売機の前に立つと・・・・・・気付けば手に持っている食券には 「辛い台湾まぜそば」 と書かれている。 妻も同様に、握り締めている食券には 「汁無し担担麺」 と書かれている。 妻が言うには「来ない期間が空きすぎると、この味を思い出したくなる」らしい。 気持ちは分かるが・・・。 結局今日も「飲まざるを得ないラー油」を摂取することになった、と言う訳だ・・・。 久し振りのビジュアルは 卵黄→温玉 の変更を感じさせてくれる。 今日も素晴らしい香り、そして「見た目が悪いから」と言う理由で「50円で提供」され

                                                                                麺や二代目 夜来香 辛い台湾まぜそば TPかたちの悪い味玉 和え玉85g - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                              • 麺や二代目夜来香 濃厚四川風汁なし担担麺 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                                ふと気付けば・・・ 信じがたいことが起きている・・・。 まだ序盤も序盤なのは重々承知だが「中日がこの順位だと(先日陥落したが・・・)・・・」と言うドラゴンズファンは少なくないであろう。 思えば落合ドラゴンズ、セ・リーグ常勝軍団の時期が随分遠い話であるように思ってしまう。 あの落合ドラゴンズでも日本シリーズではろくに勝てないのだから(色んな要因があるだろうがここでは割愛)、やはり野球は難しい。 しかし、これは思いがけない状況である。 現行のドラゴンズファンで立浪監督の采配を心の底から信用しているファンが一体どれくらいいるだろう。 かく言う私も 「どうせ今だけだろ」 と言う気持ちが消えることは決して無いだろう(実際そうだし)。 それでも選手の皆さんには敬意を払い、存分に称賛したい。現代野球精神論に中途半端な「星野イズム」を導入し、それが根付いてきたのか、取捨選択の結果なのかは不明だが・・・。

                                                                                  麺や二代目夜来香 濃厚四川風汁なし担担麺 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                                • 東京ガスの二代目社長・高松豊吉を曽祖父に持つ富裕層の人士・たかまつななが仕掛ける「上から下へ」の階級闘争(=新自由主義の実践)をぶっ叩け! - kojitakenの日記

                                                                                  初めに私信めいたことを書くと、カーマインスパイダーさんには下記記事にお寄せいただいた匿名意見さんのコメント(現時点で最新、つまり一番下にあるので、何回か「もっと読む」をクリックしないと読めないと思う)に目を通していただきたい。 kojitaken.hatenablog.com 本論だが、昨日書き損ねたツイッター政治おじいちゃんお化け氏のリツイートをベースにしたたかまつなな批判の記事を書く。 その前に、氏の最新のリツイートによって知った下記ツイートを挙げておく。たかまつななではなく、ロシア大統領・プーチン容疑者に関するもの。 これは自省もこめて言うんだけど、インターネット老人会が本当に向き合わなきゃならないのは、プーチンは豹変したのではなく、そうやって「おそロシアの名物大統領」として面白アイコンキャラ扱いしていた当時からすでに国内外で暗殺、戦争、虐殺を主導していた指導者だった現実だと思う…。

                                                                                    東京ガスの二代目社長・高松豊吉を曽祖父に持つ富裕層の人士・たかまつななが仕掛ける「上から下へ」の階級闘争(=新自由主義の実践)をぶっ叩け! - kojitakenの日記

                                                                                  新着記事