和食や日本食の“要”といえば、昆布やかつお節からの「だし」でしょう。煮物や汁物でのだしのうま味がなければ、文字通り“味気ない”ものになります。 だしは、当たり前ですが水から取ります。 「だしを取る」というプロセスを化学的に表現すると、昆布やかつお節という固体から、水という溶媒に溶ける可溶性のグルタミン酸やイノシン酸という成分を選択的に抽出する固-液（こえき）抽出法であるといえます。お茶やコーヒーを入れる操作も水溶媒抽出という分離プロセスです。 ものを溶かす溶媒の種類によって溶ける成分も変わってきます。 有機化合物を抽出する実験などでは、エーテルやヘキサンなどの有機溶媒がよく用いられます。また、食品のホップエキスの抽出やコーヒー豆からの脱カフェイン抽出などには超臨界二酸化炭素の利用が有名です。 そこで一つの疑問が生まれます。だしは水からしか取れないのか？　水以外の溶媒で“だし的”なものが取れ

どうも！コバヤシです。 みなさんはたこ焼きは好きですか？今回はとっておきのたこ焼きをご紹介しようと思います。 やっぱり大阪人としては、なかなか「ウマい！」と思えるたこ焼きに巡り合えないのですが、このたこ焼きはマジウマですから。 たこ焼きメニューがズラリとならぶたこ焼き屋『たこ顔』 『たこ顔』は「たこづら」とよみます。じゃあ「顔」じゃなくて「面」じゃないの？とか言わない。 『たこ顔』は株式会社味ぐんぐんが群馬、埼玉、千葉で展開しているたこ焼き屋です。今回は、久しぶりに行きつけの上尾店に行ってきたのだ！ 『たこ顔』上尾店は、埼玉県上尾市須ヶ谷1-240の大型ホームセンターセキチュー上尾店の敷地内にあります。もう5年くらいまえからちょくちょく食べさせてもらってます。 さて、『たこ顔』と言えば、豊富なたこ焼きメニューで有名です。どれを食べたらいいか迷っちゃいますよ。 ほら、こんなに。なんか「カニあ

いやこれ真面目な話なんだけど ホッテントリのブコメとか読んでると、良くid◯◯さんなら～みたいな内輪ネタあるじゃん？ 他にもはてな村では～みたいな枕詞とか、特定の人物を指してそうな呼び名とかさ、村長、先生みたいな 自分は2007年くらいからはてブ使ってて どんなに少ない時でも1日に10記事くらい多い時は40記事くらい9年間、毎日読んできてる正直かなりのはてな－？だと思うんだけど 上で書いた内輪ネタみたいなのって全然わかんないんだよね なんかはてなで有名なキノコらしい、しいたけ？に見える人とかもつい最近その存在を認識したし、精神科のホッキョクグマ？だっけあの人はまあブログが昔からよく上がってたから知ってるけど ほんとそういうホッテントリ常連？で役職とかに特徴のある人くらいしか知らないわけよ そもそもはてブってチャットする場所とかないでしょ、なんでみんなはてな村とか聞いてそうそう昔は～とか普通

2016 - 01 - 28 ブログ開設から３か月半で総収益は約６万円。さて、時給はどれくらい？ お金 ブログ スポンサードリンク シェアする Twitter Google+ Pocket みなさん、ブログに広告を貼っていますか？ もしくは商品を紹介して販売促進されてます？ 唐突ですいません。別にマネタイズ論を語りたいわけではなないのです。 今回はブロガーとして、どれくらいのお金を稼いでいるのか （時給的に） 、現在（ブログ開設１０９日目）で考えてみたのです。 『ポジ熊の人生記』H28/1/28時点での収入先 １記事あたりの平均作成時間は？ で、ぶっちゃけいくら稼いでるの？ 時給換算したら割と爆発した あなたの時給、良ければ教えて？（あとがき） 『ポジ熊の人生記』H28/1/28時点での収入先 Googleアドセンス Amazonアフィリエイト 以上の２本立てになります。 「（´-`）.｡

・自分が絶対正しいと思い、他人の意見を聞かない。 ・大事なことを自分で決められない。 ・仕事を部下に任せられない。 ・仕事を部下に丸投げする。 ・部下の手柄は自分のものにするくせに、責任は取らない。 ・相手の時間やコストを考えない。 ・説教、自慢話が多い。 ・暴言を吐く。 ・自分は特別だと思っている。特別扱いされないと気が済まない。 （「はじめに」より） このような「困った上司」「迷惑な上司」は、どんな職場にもいるもの。しかし『「上司」という病』（片田珠美著、青春新書インテリジェンス）の著者は、もっと「まともな人」を課長や部長にするのはむずかしいことだと断言しています。なぜなら「困った上司」は個人の性格や人間性のみならず、「上の立場」というポジション自体の問題が大きく影響しているから。 最初はまともだと思っていた人も、「上の立場」に立ってしまうと簡単に「困った上司」「迷惑上司」へと変貌して

ずっと手が震えっぱなしで仕事も手につかず、ネットバンキングのページに表示された数字をずっと嘘だと思っていた。 給料日が来たので引き出しついでに記帳したら、紙にその数字がしっかりと印刷されていて、 やっと現実だと知った。 まだ誰にも言っていない。 28歳のキモオタで、手取りは15万。都内にある家賃5万弱のアパートに住んでいる。 給料は低いが確実に定時で上がれるので、空いた時間に趣味の同人誌を描いて、即売会に出している。 売上は赤字。あと100部売れたらトントンなんだけど。 使いみちを考えた。 ・収入が低いので返済猶予をもらっている奨学金を返したい。と言っても第二種を10万×4年なので500万程度だ、まだまだ余っている。 ・マンションを買おうと思ったけど、修繕費やらを考えるとどんなマンションを買っていいか分からない。 ・両親はいい人で尊敬もている（両親ともに50台半ば）が、性格的に当たった話を

みなさん、こんにちは ファッションスタイリストの大山シュンです。 今回はユニクロについてまとめてみたいと思います。みなさんはユニクロにどのようなイメージを持っていますか？ 安い、気軽に買える、身近なお店、だけどそんなにお洒落じゃないかも・・・そんなイメージを持っていませんか？ ユニクロの商品はみなさんにとってもっとも身近なものだと思います。日本中どこでも手に入れやすいですし、未だに「ユニクロ＝ダサい」といったイメージを持っている方も多いのだと思います。 でもそれは大きな勘違いです。ユニクロのアイテムは、日本中の多くのブランドの中でもダサいなんてもっての他、非常によく出来ていると思います。 ユニクロはぜんぜんダサくないですよ。もちろん素敵じゃない物もたくさんありますけど、それはどんなお洒落なお店でも同じです。買い手側の選び方次第なのです。 ということで、今日は僕が考える「ユニクロの正しい使い

サンクスであさりのボンゴレパスタを買いました。 サンクスではパスタはあまり買わないんですけどね。 感想？美味かったですよ(笑) どうもノスケユウキです。 午前中は少し散歩に出かけておりました。 高校生が帰ってるを見たけど帰り早くないですかい？ 中間テストだったのかな？ しかし歩いている女子高生・・みんな同じ顔に見える・・。 髪型が同じならわからんぞ。 さて、今回は人の顔を覚えられないことについて書いていきたいと思います。 僕は人の顔を覚えるのが絶望的に苦手なのです。 顔と名前が一致しないこともありますな。 ちなみにこちらのブログ「たい焼き親子は空飛ぶ夢をみる」の隊長さんも顔や名前を覚えるのが苦手なようです。 よろしければこちらもどうぞ。僕のに比べたらとても読みやすいですよ。 outdoor-kanazawa.hatenablog.jp 知らない人が話しかけてきた 冒頭にも書いたように僕は人

by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「大腸がんのリスクを高めてしまう可能性のある食べ物」を紹介している 赤身肉、ファストフード、アルコール、ヨーグルト、アロエ・センナの5つ ヨーグルトや牛乳は、不飽和脂肪酸やコレステロールの含有量が多いという 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

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大津秀一 オフィシャルブログ 「医療の一隅と、人の生を照らす」 Powered by Ameba 早期緩和ケア大津秀一クリニックで、早期からの緩和ケア外来・相談・診察を東京都文京区目白台で行う緩和ケア医・緩和医療専門医の大津秀一のAmebaオフィシャルブログです。「死ぬときに後悔すること２５」作者。遠隔・オンライン診療に対応です。 直前の記事で取り上げた文藝春秋１１月号をさっそく購入して読みました。 私は一専門家として反論するために買わなくてはいけないのですが、皆さんは極力買わないようにしてください。 と言うのは、近藤さんの記事のおかげで売上が伸びると出版社が評価し、また原稿を頼むことになるからです。 不買が最高の対処策です。 文藝春秋はしばしば患者さんの枕元やテーブルにもあります。 たくさんの人が読むものに、こんな誤った内容のものを載せて良いのかと驚きますが、ざっと見ていきましょう。 た

むしゃくしゃする日曜の夕方だった。 約束していた予定はドタキャンされ、暇つぶしに行ったパチンコはボロクソに負けた。 美容室に行ったら予想の斜め上を行く髪型にされた。 道路を歩いていたら後ろからクラクションを鳴らされ、車の中からオッサンが僕を睨んだ。 僕はむしゃくしゃしていた。 どうしようもないくらいにむしゃくしゃしていた。 そんな時にふとツイッターを見た。 一般的な認識では、結婚の賞味期限は男35歳女30歳で、それぞれプラス5歳が最終消費期限だよ。周囲を見回しても40代独身男にまともな奴はほとんどいないから、40代独身男は変人扱いされるのもある意味仕方ないよね、それだけは回避すべく、僕は40歳になる前には見合いをしてでも結婚するよ。— 説教おじさん (@partyhike) 2015, 8月 5 僕・・・？ 僕はいつも思うんだけど、なんで女のライターって、私は子供の頃、親との関係でこう悩ん

2015-09-22 『性嫌悪と自分の内なる加害者性について』の記事の反響を見ての反省 ブログ ymrk.hatenablog.com togetter.com togetter.com 予想外に炎上してしまった記事ですが、この記事に対する反響をまとめていく中で見えてきたものもあり、また多くの人に迷惑をかけてしまったので、その反省を書こうと思います。 まずはどうして僕がこの記事を書こうと思ったか述べようと思います。正直な気持ちを書こうとすると記事を書こうと思った理由は複数あります。一つめは自意識過剰で承認欲求が強いからです。二つめは、自分の罪悪感が赦されたと思ってしまったことで、テンションが上がっていたからです。この二つは多くの人が「気持ち悪い」と受け止めたと思われることなのでよくわかることだと思います。三つめは、自身の性の加害者性について語ることは、性暴力の問題を考えるうえで大事な資料に

「もう夕食を作らせてもらえなくなった…」誰が見てもその理由がわかる写真 ある海外の人が、気合いを入れて夕食を作ったところ……2度と料理は作らせてもらえなくなったそうです。 その理由がひと目でわかる写真をご覧ください。 えっ!? こんなマンガみたいな大失敗ありうるの……。 崩壊したコンロ。そして、ひん曲がった換気扇。 さらにその上を見ると、 フタが天井に突き刺さってる！ 形状や爆発力からして、圧力鍋の失敗のようですが、それにしたってここまでの大失敗は見たことがありません。 幸い火事もケガ人も出ずにすんだようですが、料理禁止になるのも当然です。 海外掲示板のコメントをご紹介します。 ●昔の彼女が、よくサラダを燃やしていてからかったものだが、これは……もはや感動的だ。称賛に値するよ。 ↑いやいや、そっちのほうが感動的だろう。 ↑サラダってどうやって燃やすの？ ↑自分の想像で、唯一考えられるのはオ

ニオイが漂ってきた瞬間に、「美味そう！」「食べたい！」「腹減ったー！」とたまらなくなってしまう、魅惑的なニオイの食品って、いろいろあるもの。 映画館や電車の中で「いま、誰か◯◯食べてるな」と思うもの、ときにはエレベーター内などに「本体」の影も形もないのに、残り香だけで「△△買ってきた人がいるな」と気づくこともある。 では、そうした魅惑的なニオイを放つ食品のなかで、一番強いニオイなのはどれか。「ニオイ王」（※いいニオイのほう）を決めるべく、臭気測定器で測定してみた。 使用したのは、様々な臭いと香りを測定する「臭い測定器WB-121F」（音香科学）。 食品は購入後に自宅に持ち帰り、あるいは家で調理後、いずれも扉を閉めた室内で測定した。 ちなみに、添付されていた資料によると、測定値例は「0～200　家庭の室内」「200～500　喫茶店の喫煙席」「500以上　納豆や生ゴミのニオイ」「60　段ボール

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一般的に８月１５日（東京など関東圏の一部では７月１５日）あたりとされる「お盆」。 帰省ラッシュで日本全国大移動、みんなどっぷり疲れて、てんやわんやの年中行事だが、この時期とりわけ大変なのは？　しかもお務めで…。 そう、お坊さんである！　一年でもっとも忙しく、檀家さんの家にお経を手向けに唱え、飛び回る。中には朝から夕方まで１日２０〜４０軒ほどの檀家を回る場合もあるのだとか。 そんなお盆シーズン真っ只中、ツイッターのハッシュタグ「＃坊さんあるある２０１５盆」がますます盛り上がりを見せている。 これは２０１３年頃から、お坊さんならではの「あるあるネタ」をツイッターに投稿したことからジワジワと話題になっているもの。「同級生の前だと若干気まずい」「流れる汗がくすぐったくてお経をよむ声が震える」などマジメな顔をしてお盆法要を済ませている彼らの“本音つぶやきタグ”として人気を博しているのだ。