大阪ã§ä¸€åº¦ã¯é£Ÿã¹ãŸã„カレー18é¸ - Retty
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大阪DEEP案内
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300種類ã®æ¢…酒飲ã¿æ”¾é¡Œã€å¤©æº€å¤©ç¥žæ¢…酒大会 :: デイリーãƒãƒ¼ã‚¿ãƒ«Z
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インデアンカレー Indian Curry | 1947å¹´ã®å‰µæ¥ä»¥æ¥ãšã£ã¨å®ˆã‚Šç¶šã‘ã¦ã„る味
History of Indian Curry 一å£é£Ÿã¹ã‚‹ã¨ã€æ‡ã‹ã—ã„甘ã•ãŒèˆŒã®ä¸Šã«æ‹¡ãŒã‚Šã€ãƒ›ãƒƒã¨ã—ãŸé€”端ã«è¾›ã•ã®çŽ‰ãŒå¼¾ã‘ã‚‹ã€ã€ã€ãŠå®¢ã•ã¾ã‹ã‚‰ã€Œå£ã‚“ä¸ãŒç«äº‹ã‚„ï¼ã€ã¨è¨€ã‚ã‚ŒãªãŒã‚‰ã‚‚ã”愛顧ã„ãŸã ã„ã¦ãã¾ã—ãŸã®ãŒã€ç§å…±ã®ã‚¤ãƒ³ãƒ‡ã‚¢ãƒ³ã‚«ãƒ¬ãƒ¼ã§ã™ã€‚ インデアンãŒå¤§é˜ªã«åº—を出ã—ãŸã®ãŒ1947年。インドã®å…ˆç”Ÿã‚’æ‹›ã„ã¦ã€ã‚«ãƒ¬ãƒ¼ä½œã‚Šã‚’æ•™ã‚ã‚‹ã»ã©ã«æ–™ç†ãŒå¥½ãã ã£ãŸç§ã®æ¯ãŒã€æˆ¦å¾Œã®ä¸æ™¯æ°—ã®ä¸ã§æ´»åŠ›ã®ã‚る美味ã—ã„ã‚‚ã®ã‚’出ã™åº—を創ã‚ã†ã¨ç«‹ã¡ä¸ŠãŒã£ã¦ã§ããŸã®ãŒã“ã®åº—ã§ã™ã€‚ 最åˆã‹ã‚‰ã“ã®å€‹æ€§çš„ãªè¾›ã•ã§ãŠå‡ºã—ã—ã¦ãŠã‚Šã¾ã—ãŸã‹ã‚‰ã€ãŠå®¢ã•ã¾ã‹ã‚‰ã¯ã€Œè¾›ã„è¾›ã„ã€ã¨è¨€ã‚れ続ã‘ã¦ãŠã‚Šã¾ã—ãŸã€‚途ä¸ã¾ã§é£Ÿã¹ã¦ã€Œã‚‚ã†ã‚ã‹ã‚“ã€ã¨å¸°ã‚‰ã‚ŒãŸãŠå®¢ã•ã¾ãŒç¿Œæ—¥ã€ã€Œãªã‚“ã‚„ã€ä¸æ€è°ã«é£Ÿã¹ãŸããªã‚‹å‘³ã‚„ãã€ã¨ã”æ¥åº—é ‚ããªã©ã€ã ã‚“ã ã‚“ã¨ã”支æŒã„ãŸã ã‘るよã†ã«ãªã‚Šã¾ã—ãŸã€‚店を出ã—ã¦æ•°å¹´å¾Œã€ç§ãŒåº—を手ä¼ã„始ã‚ãŸã“ã‚ã«ã¯è¡Œåˆ—ãŒã§ãるよã†ã«ãªã£ã¦ã„ãŸã¨è¨˜æ†¶ã—ã¦ãŠã‚Šã¾ã™ã€‚
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