手作りインドカレー・基本レシピインドカレーã®ä½œã‚Šæ–¹ã¯ã€å‘³å™Œæ±ã®ã‚ˆã†ãªã‚‚ã®ã€‚ å„家åºã«ãã‚Œãžã‚Œã®ã‚¤ãƒ³ãƒ‰ã‚«ãƒ¬ãƒ¼ãƒ¬ã‚·ãƒ”ãŒã‚ã£ã¦ã„ã„ã‚“ã§ã™ã€‚ å°éº¦ç²‰ã‚„ｺｰï¾ï½½ï¾€ï½°ï¾ãªã©ã‚’使ã‚ãšã€é‡Žèœï¼ˆçŽ‰ããŽã¨ãƒˆãƒžãƒˆï¼‰ã§ãƒˆãƒãƒŸã‚’ã¤ã‘ãŸ æœ¬æ ¼çš„ãªã‚¤ãƒ³ãƒ‰ã‚«ãƒ¬ãƒ¼ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã§ã™ã€‚ スパイスãŒèª¿å‘³æ–™ãªã®ã§ã€è‰²ã€…組ã¿åˆã‚ã›ã‚’試ã—ãªãŒã‚‰ 「我ãŒå®¶ã®ã‚¤ãƒ³ãƒ‰ã‚«ãƒ¬ãƒ¼ã€ã‚’完æˆã•ã›ã¦ã¿ã¾ã—ょã†ã€‚　⇒4.ﾊﾞﾘｴｰｼｮï¾ã«ã‚ãƒ¼ãƒžã‚«ãƒ¬ãƒ¼è¿½åŠ â‡’ ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ï¼ ★　ã€åŸºæœ¬ãƒ¬ã‚·ãƒ”】　★ ã€æ料　４～６人分】 é¶è‚‰ã€€ãƒ¢ãƒ¢è‚‰ã€€400ｇ 玉葱　ä¸ã€€ï¼’～３個 生姜　４～５5cm ã«ã‚“ã«ã　２～３ã‹ã‘ トマト　ä¸ãƒ»å®Œç†Ÿï¼’～３個 ヨーグルト（プレーン）　100～200ｇ サラダ油é©å®œ 塩　大ã•ã˜ï¼‘～２ ガラムマサラ　　大ã•ã˜ï¼‘ ＊代表的ãªã‚¬ãƒ©ãƒ マサラã®ãƒ™ãƒ¼ã‚¹ã¯ã€ シナモン・カルダモン・クãƒãƒ¼ãƒ– ãªã®ã§ã€ãã‚ŒãŒã‚ã‚Œã°å¼±ç«ã§ã‚µãƒ©ãƒ€æ²¹ã§ç†±ã—㦠香りを
ムングダルカレーã®ä½œã‚Šæ–¹:ãƒãƒ ã‚¹ã‚¿ãƒ¼é€Ÿå ±ã€€ï¼’ã‚ã
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ã»ã¼æ—¥åˆŠã‚¤ãƒˆã‚¤æ–°èž - カレー部 ä¾‹ä¼šï¼ é›»åŠ›é¤¨ - タモリカレーã®ä½œã‚Šæ–¹(4å分)[PDF]
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