本ã®ç´¹ä»‹ï¼’８５：食ã®ãƒªã‚¹ã‚¯å¦ (è¾²æ¥ã¨ç’°å¢ƒ No.121 2010.5)本ã®ç´¹ä»‹ï¼’８５：食ã®ãƒªã‚¹ã‚¯å¦ ―氾濫ã™ã‚‹ã€Œå®‰å…¨ãƒ»å®‰å¿ƒã€ã‚’よã¿ã¨ã視点〠ä¸è¥¿æº–å 著〠日本評論社（２ï¼ï¼‘ï¼å¹´ï¼‘月） ISBN: 978-4-535-5874-4 環境リスクå¦ã‚’築ã上ã’ã¦ããŸè‘—者ãŒã€é£Ÿã®å®‰å…¨ãƒ»å®‰å¿ƒã‚„食ã¨å¥åº·ã«ã¾ã¤ã‚ã‚‹å•é¡Œã«ã¤ã„ã¦ã€ãƒªã‚¹ã‚¯ç®¡ç†ãƒ»ãƒªã‚¹ã‚¯è©•ä¾¡ã®è¦–点ã‹ã‚‰èªã¿è§£ã。食ã®å®‰å…¨ã¨é–¢é€£ã—ã¦ã€ç’°å¢ƒã®å•é¡Œã«ã¤ã„ã¦ã‚‚ã„ãã¤ã‹å–り上ã’ã¦ã„る。 第１部ã¯å¤§å¦ä¸»å‚¬ã‚·ãƒ³ãƒã‚¸ã‚¦ãƒ ã§ã®è¬›æ¼”ã€ã€Œé£Ÿã®å®‰å…¨ã‚’考ãˆã‚‹ï¼å®‰å…¨ã®è²»ç”¨ã¨ä¾¿ç›Šã€ ã®åŽéŒ²ã€‚第２部ã¯ã€ãƒ•ãƒ¼ãƒ‰ãƒ•ã‚¡ãƒ‡ã‚£ã‚ºãƒ （食ã¹ç‰©ã®æ „養ãŒå¥åº·ã‚„ç—…æ°—ã¸ä¸Žãˆã‚‹å½±éŸ¿ã‚’éŽå¤§ã«è©•ä¾¡ã—ãŸã‚Šä¿¡ã˜ãŸã‚Šã™ã‚‹ã“ã¨ï¼‰ を日本ã«åˆã‚ã¦ç´¹ä»‹ã—ã€é£Ÿæƒ…å ±ç‰ã®å•é¡Œã«å–り組んã§ã„る食料化å¦è€…ã€é«˜æ©‹ä¹…ä»åæ°ã®ã‚¤ãƒ³ã‚¿ãƒ“ュー（対談）。第３部ã§ã¯ã€ã‚µã‚¤ã‚¨ãƒ³ã‚¹ãƒ©ã‚¤ã‚¿ãƒ¼æ¾æ°¸å’Œç´€æ°ã‚’èžã手ã«ã€é£Ÿã®å®‰å…¨å•é¡Œã«ã¤ã„ã¦è«–争点をå–り上ã’ã€è€ƒãˆã‚’語る。ãã—ã¦ç¬¬ï¼”部ã¯ã€ã”自身ã®ãƒ–ãƒã‚°ã®ä¸ã‹ã‚‰ã®ã€é£Ÿã®å®‰å…¨
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}