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2013å¹´12月3日更新 アクリルアミドã¯ã€é£Ÿå“ã®åŠ å·¥ä¸ã‚„調ç†ä¸ã®åŠ 熱ãŒåŽŸå› ã¨ãªã£ã¦ã€æ„図ã›ãšç”Ÿæˆã—ã€é£Ÿå“ã«å«ã¾ã‚Œã¦ã—ã¾ã†åŒ–å¦ç‰©è³ªã®ä¸€ã¤ã§ã™ã€‚ 食å“ã«å«ã¾ã‚Œã‚‹ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰ãŒæ˜Žã‚‰ã‹ã«åŽŸå› ã§ã‚ã‚‹ã¨ç‰¹å®šã•ã‚ŒãŸå¥åº·è¢«å®³ã¯ã“ã‚Œã¾ã§å ±å‘Šã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã›ã‚“ãŒã€å›½éš›çš„ãªãƒªã‚¹ã‚¯è©•ä¾¡æ©Ÿé–¢ã¯ã€é£Ÿå“を通ã˜ã¦ã€é•·æœŸé–“ã«ã‚ãŸã£ã¦ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰ã‚’å–り続ã‘ã‚‹ã“ã¨ã«ã‚ˆã£ã¦å¥åº·ã¸ã®æ‚ªå½±éŸ¿ãŒç”Ÿã˜ã‚‹æ‡¸å¿µãŒã‚ã‚‹ã¨çµè«–ã—ã€é£Ÿå“ã®ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰æ¿ƒåº¦ã‚’低ãã™ã‚‹ãŸã‚ã®é©åˆ‡ãªåŠªåŠ›ã‚’継続ã™ã¹ãã§ã‚ã‚‹ã¨å‹§å‘Šã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ã“ã®ã“ã¨ã¯ã€ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰ã«ã‚ˆã‚‹æ¶ˆè²»è€…ã®å¥åº·è¢«å®³ã®ç™ºç”Ÿã‚’未然ã«é˜²ãã«ã¯ã€é£Ÿå“ã®ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰æ¿ƒåº¦ã‚’ã§ãã‚‹ã ã‘低ãã—ã€é£Ÿå“ç”±æ¥ã®æ‘‚å–é‡ã‚’減らã™ã“ã¨ãŒé‡è¦ã§ã‚ã‚‹ã“ã¨ã‚’示ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ãã“ã§ã€è¾²æž—水産çœã¯ã€æ¶ˆè²»è€…ã®å¥åº·ä¿è·ã®ãŸã‚ã«é£Ÿå“関連事æ¥è€…ãŒè‡ªä¸»çš„ã«è¡Œã†é£Ÿå“ä¸ã®ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰ä½Žæ¸›ã®å–組を支æ´ã™ã‚‹ãŸã‚ã€ã‚¢ã‚¯ãƒªãƒ«ã‚¢ãƒŸãƒ‰ã«é–¢ã—ã¦ã“ã‚Œã¾ã§åŽé›†
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