今年で一人暮らし３年目に入る俺なんだが、自炊するとどうしても野菜が少なくなるんだ。 かといってわざわざ手の込んだ料理が作れるでもなし、でも野菜はとっときたい。 夏だし美味しい野菜も多いと思うから手軽に(ここ重要！)美味しく野菜を食べるオススメの方法ってある？ 出来るだけ生か、調理するにしてもさっと茹でるとかホントに簡単に済ませられればベスト。 こんな野菜ウマイぜーとかも教えてもらえるといいなぁ。 ちなみに俺の夏のイチ押しは冷たーく冷やしたトマトに塩振って食う、だ！

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よーく洗って（皮も食べるから。）芽のところを包丁でほじくってスライス。 スライサーとかでやると簡単。包丁でやるほどの技術は無い。 水にさらして塩を振ってある。（塩を振ると水分が出るのでそれも拭く。乾かすのが目的だから） 写真は皿１枚分だけど、結果的に４皿分ぐらいになった。 (スケてるけど、レンジペーパー敷いてあります。100円均一) これを電子レンジに投入。 最初に２分ほど。あとは様子を見ながら、裏返したりしつつ、１分、また１分と温めていく。 だいたいウチの600wレンジで、合計６分ぐらいかかった。 完成。 見た目重視の為に、ケチャップとバジルマスタードを置いてみたが、別になくてよかった。塩味だけで美味しい。 食感はフツーのポテチとさほど変わらずにパリパリ。あの食感は油で上げなくても出るものだったのか！ んで、油なしなので100kcalぐらい。オニギリよりも低カロリーだぜ！ 普通の袋入りポ