こんにちは 一人食堂です 最近、自分の写真の撮り方が下手くそ過ぎて段々料理が可哀想になってきました なので今回はスマホのカメラでも料理を美味しそうに撮るコツを勉強したので、アウトプットの意味も込めてご紹介 先ずは悪い例 上の写真、全体的に暗めで画面ものっぺりとした印象を受けますね 続いて良い例 被写体全てを無理に写そうとせず、敢えて間近に寄り質感を表現しました。 更に被写体に光源を当てるときは横か斜め後ろから こうすることで立体感が出てより美味しそうに見えます。 続いての悪い例 こちらも立体感が無く、画面がとっ散らかってる印象 良い例 見せたいものを一つに絞り手前にピントを合わせることでボリューム感を出し、奥行きを持たせました。 続いてこちら 料理が二品以上ある場合、全体を画面に写そうとするとどうしても被写体が遠くなってしまいます なので 二つを横に並べるのではなく、対角線上に置き、 画面

今日のおやつは、丸ごとスイートポテト。 さつまいもを丸ごと皮ごと使ったスイートポテトです。 器も食べることが出来るので、最後の最後まで美味しいおやつ。 ～丸ごとスイートポテトのレシピ～ ・さつまいも　　　　４５０ｇ（中２本分くらい） ・バター　　　　　　４０ｇ ・砂糖　　　　　　　７０ｇ ・塩　　　　　　　　少々 ・卵黄　　　　　　　１個 ・牛乳　　　　　　　大さじ２～ ・艶出し用の卵黄 ①サツマイモは皮ごときれいに洗い、濡れたままアルミで覆います。１９０℃のオーブンで６０分ほどじっくり火を通します（予熱なし）。 ②さつまいもが焼けたら、縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜きます。実を２ｍｍくらい残していたほうが具を詰め込みやすいです。 ③くり抜いた中身は潰し、温かいうちにバター、砂糖、塩、卵黄を入れて混ぜます。固いようなら牛乳を少しずつ加えてなめらかにします。 よりなめらかにしたい場合は

2016 - 10 - 21 旬の島野菜たっぷり！人と人とが交わる沖縄料理店『あじまあ』 野菜をおいしくたっぷりいただきたい日のランチにすぐ思い出されるお店が国際通り、 市場本通りからひとつ曲がった裏路地の十字路にある緑の看板が目印の沖縄料理店 『あじまあ』。 「あじまあ」とは沖縄の方言で交差点のこと。『食とその味を通して人と人が交わり、 お友達の輪が広がるように』という店主の想いがこもった優しいお母さんの味が楽しめ るお店です。 このお店との出会いは今から４〜５年前。友人に「美味しい沖縄料理のお店があるから 食べに行こう」と誘われお店ののれんをくぐるとたまたま知り合いの女性の営むお店で した。 優しく暖かな彼女との久々の再会に喜びながらその食を味わい、今ではすっかりあじま あの虜になっています。 それにしても沖縄は狭い！犬も歩けば…ならぬ、マミーおばちゃまも歩けば知り合いに 当たる！最高

大正館は閉店し、現在は同じ場所に「大正浪漫」というカフェが営業しています。 以下の情報は「大正館」だった頃のものとなりますのでご了承ください。 鳴子温泉の大正館は、駅から徒歩3分ほどのところにある、手作りチーズケーキがおいしい喫茶店です。 2015年の6月までは旅館として営業されていたようで、食べログには旅館のころの口コミや写真も残っていました。 写真を拝見すると、旅館だったころの料理もとてもおいしそうですね……泊まってみたかったです。 今回、鳴子温泉で3軒ほど湯巡りしたところで、ひとやすみしに伺いました。 1日に1ホールだけ焼いているという、個数限定の手作りケーキがおいしい喫茶店 岡崎荘さんで日帰り入浴をした後、次にどこに行くかを決めないまま、とりあえず駅方向に歩き始めました。このとき、時間は10時30分ごろ。 残りの湯めぐりチケットは4枚、2枚で入れるところに2箇所行くか、4枚のところ

ども(*≧∀≦*) 奇跡です、、。 昨日の記事がブクマが枝分かれしてしまい エントリーが二つになってしまいましたー！！ 二つ並んで双子の兄弟のようになってしまいました(°▽°) ホントびっくりしたよー！！ ブクマ数も綺麗に半分づつくらいという 不思議な光景を目の当たりにしました、、、。 ブクマされて確認すると リンク飛ばしになったりと、、。 はてなの七不思議だーっ！！ 一体このあと どうなるのか楽しみでもありましたw で！ これはPV数が倍になるんじゃないか？？？ と、、、。 淡い期待をしましたが、、。 いつもと変わらず(°▽°) (そりゃそうだ記事は一つだし) 色々考えましたねー ミラーサイト化してしまい このままブロガー引退か、、。 誰かが遠隔操作して 私はスパム扱いになってるんじゃないか、、。 とか色々悶々としつつ はてな運営にご報告！！！ 以下、返信内容抜粋です。 ↓↓↓↓ お伝え

元は ✩←ヒトデ （id:hitode99）さんの、このエントリーに投入したブコメです。自分の誤読に気づいたので削除しました。すまそ ＞ ヒトデ さん www.hitode-festival.com 何をどう誤読したかというと、ヒトデ さんが引用した Amazon の紹介文が、こんな一文から始まっていたのです。 「書けないカギは書く前にあり」。毎月3,000本以上の記事を配信し続けるカルチャーニュースサイト「ナタリー」で実践されている文章の書き方を、一般向けに解説する初めての書籍です。 https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B013DX94FC 一方、ヒトデ さんが引用した箇条書きを孫引きさせてもらうと… 自分がどんな時にラーメンを残すのかを思い浮かべてみましょう ・「多すぎる」 ・「麵ののどこしが悪い」 ・「味が濃すぎる」 ・「味が薄過ぎる」