こんにちは、和食料理人の箱石昇平です。 本日より僭越ながら、料理、特に和食を中心とした情報をお届けしたいと思います。第一回は、私が修業時代を過ごした「東京吉兆」の名物、「鯛茶漬け」をご家庭で簡単に作れるオリジナルレシピを紹介します。 今でこそ高級料亭として名高い「吉兆グループ」ですが、創始者である湯木貞一（大御主人）が裸一貫で始めた大阪の小さなカウンターだけのお店が「鯛茶漬け」の専門店「御鯛茶処吉兆」だったことはあまり知られていません。茶懐石の影響を強く受けている現在の吉兆でも、お祝い事やお正月の献立に取り入れられるほどの定番で、「吉兆名物鯛茶漬け」と謳われているのには、このような理由があるのです。 実際に料亭で出される鯛茶漬けの味を完全に再現しようとすると、大変な労力と時間を要しますが、今回のレシピは非常にシンプルで簡単なので、ご安心ください。 ■名店風・鯛茶漬けレシピ 材料（4人分）

大阪市長選に打って出る橋下徹・前大阪府知事に対して、役人、大政党、財界、記者クラブ、そして週刊誌メディアまでが十字砲火を浴びせている。週刊新潮は「今やヒトラーにもたとえられるほどの大権力者」とも評した。 橋下氏は、辞任前に公務員改革の基本となる「職員基本条例案」を提出した。能力主義人事の導入や信賞必罰の人事評価を細かく定め、怠慢役人のリストラ基準を明文化した。これには大阪府庁、大阪市役所の役人が猛反発。このままでは職員の5％がリストラされるなどと危機感を募らせている。これに対し、“役人天国”として知られる大阪市役所の職員も反発した。 「前門の虎」が役人なら、「後門の狼」は関西電力を中心とする関西財界だ。 大阪市は関西電力の9％の株を握る筆頭株主で、橋下氏は関電に脱原発を要求し、市長になれば株主提案権を行使して「電力自由化」を進める方針を掲げている。それが関西財界の怒りを買った。 関西の自民

露骨に露出しますヽ(=´▽`=)ﾉ どうぞどうぞよろしく❤ 新生児「アトム（仮）」プレゼントリストです #笑う 今週のお題「おかあさん」 子どもらを見ていると本当に母の存在感は毎日の生活の中に大きすぎて、正直うらやましいほどです。 空を見上げりゃ空になり、と歌って作詞家から怒られてた方もいらっしゃいましたが、ともあれ母は偉大なり。子どもには、何よりも大切なお前の生命と、それを生み出してくれた母を一生大切にして欲しいと願うばかりです。 お母さんのお墓参り行かなきゃな それは「よだれかけ」の素敵な呼び名ヽ(=´▽`=)ﾉ… 手作りされるママも多い中、いただきもので済ませてきましたよっと… https://amzn.to/2KEGvtk 上の二人の子もずっとこれで吸い出してきましたよっと 連休の合間にヽ(=´▽`=)ﾉ… 俺たちの明日 東京スカパラダイスオーケストラ×高橋一生 ロック ¥250

検索市場はグーグル独占なんて滅相もありませんぜ旦那、あのアップルのSiriって野郎を見てくださいよ、言いつけるとちゃーんと答えを出してくる、あれと検索とど～こが違うんです？ ...と、グーグルのエリック・シュミット会長が言ってるって噂ですよね。 9月下旬に開かれた米上院反トラスト小委員会聴聞会で議員から出た質問に会長が後日提出した回答の山にSiri絡みの発言を見つけ、最初に報じたのはNeoWinです。 具体的には、こう書かれていますよ。 この6月になって気付いたことだが、昨年9月の私の発言は明らかに間違いだった。 インターネットは激動しており、あれから状況はがらりと変わった。消費者のオンラインエクスペリエンスにソーシャルネットワーキングが占める重要性も激変し、この変化はここ1年の間もずっと続いている。 消費者は答えを探して、オンライン検索する。オンラインで答えを探すという面ではソーシャル検

ドコモ、GALAXY SⅡ LTE SC-03Dの事前予約を12日より開始へ。発売は24日の予定 NTTドコモは8日、韓国サムスン電子製Android（アンドロイド）スマートフォン「GALAXY SⅡ LTE SC-03D」の事前予約受付を12日より開始すると発表した。発売日は24日の予定だが、正式に決定次第改めてアナウンスされる。 事前予約は全国のドコモショップで受付するが、店舗によって受付可能台数は異なるので注意したい。また、ドコモオンラインショップでの予約受付は行われない。 SC-03Dは、今冬ラインナップされた4つのXi対応スマートフォンのうちの1つであり、次世代通信規格「LTE」のサービスXiによる高速データ通信が可能な点が大きな魅力。加えて、基本スペックのレベルが高い点も特徴。 OSはAndroid 2.3で、プロセッサはデュアルコア1.5GHz、ディスプレイは4.5インチのス

たくさん洗濯物があるのに洗濯機が家になかったり、洗濯機が壊れている...。そのような時は、浴槽か大きなタッパーウェア、それに未使用のきれいなトイレ用吸引カップを使えば、簡易洗濯機のような道具が作れます。 Photo by Dana Franks. この方法のカギは、未使用のきれいなトイレ用吸引カップを使うこと。浴槽か大きなタッパ―ウエアは、洗濯機の洗濯漕を見立てたもので、トイレ用吸引カップがかき混ぜる役割をします。浴槽を使う時は、必要な分だけの水を使うのがポイント。浴槽を水でいっぱいにしてしまうと、最終的には水の無駄使いとなってしまいます。 まず、水と洗剤を浴槽またはタッパーウェアに入れましょう。この時、洗剤は普段の洗濯より量を少なめにしてください。次にトイレ用吸引カップを入れ、その上に洗濯物を入れます。洗濯物をしばらくそのままつけておき、汚れを落ちやすくしたら、素早くトイレ用吸引カップを

2011年11月8日 Webサイト制作, Webデザイン こんにちは、ブログを書きつつちゃんとフリーランスのWebデザイナーとしてお仕事しています、Manaです。先月あたり「焼肉 三十八」様のWebサイトリニューアルのお手伝いをさせて頂いたのでそのレビューなんぞを紹介します。デザインや構成など、サイトリニューアルする上で参考になる部分があれば幸いです。 受注 福岡県でホームページ制作、広告運用等を手がけているCDP様より「焼肉 三十八」様のWebサイトリニューアルの依頼を頂きました。 簡単なリニューアル時のご要望をまとめると下記６点でした。 お知らせ欄は更新可能 WordPressで構築 写真やテキストは流用 携帯版作成（コンテンツは一緒） ブログ・口コミ掲示板は削除 IE6は非対応でOK（ありがとうございます！！！） 制作にかかわるお打ち合わせはCDP社デザイン担当の松野氏とSkypeや

国内最大クラスの大規模データセンターである石狩データセンターの開所と同時に、第一弾サービスとなる「さくらのクラウド」が2011年11月15日15:00より提供開始だそうです。料金体系は月額料金を基本として日割料金（月額の約二十分の一）での精算も可能なので、事前にいくら払えばいいかが分かるというのはなかなかよさげです。 さくらインターネット、サーバやネットワークを自在に構築できるパブリッククラウド「さくらのクラウド」を11月15日より提供開始 | さくらインターネット http://www.sakura.ad.jp/press/2011/1108_cloud.html サーバプラン一覧はこんな感じ。 仮想1コア・メモリ2GBのプラン1から、仮想12コア・メモリ128GBのプラン13まであり、サーバ台数を増やすスケールアウトだけでなく、サーバスペックを増やすスケールアップにも対応、サーバのパフ

日本5地域で発売されているテレビ雑誌「テレビブロス(TV Bros.)」の11月12日号(11月9日発売)が、NEWラブプラスのヒロインによる5種類の異なる表紙であることがわかりました。テレビブロスを発行している東京ニュース通信社からこの5種類のテレビブロスをいただいたので、さっそく並べてみました。 関東版：高嶺愛花 北海道版：小早川凛子 中部版：小早川凛子 関西版：姉ヶ崎寧々 九州版：姉ヶ崎寧々 表紙はそれぞれヒロインたちをタッチしているかのような絵柄になっています。 凛子と寧々さんは2地域の表紙を飾っていますが、それぞれタッチしている場所と反応がちょっと異なります。 なお、違うのは表紙だけではありません。表紙をめくったところに1番くじプレミアムがあるのですが、これが表紙に対応したキャラクターのものになっています。 また、ポスターも付属しています。これは表紙の絵柄からペンとハートマークを

長時間入力しても指先が疲れにくいソフトなキータッチ。ゆとりのキーピッチがスピード入力を実現！ 約W263×D118.5×H24.6mm（突起部含まず）、約399g（電池含まず）のコンパクトサイズなので、いつでもどこでも持ち運びが可能です。 最薄部は11.9mmで、カバンのわずかなスペースにもスマートに入ります。 キー角度は自然にキータッチできる6度、最大開閉角度145度。膝の上で入力しても画面が見やすい設計です。

アナログ好き集まれ！ ロモグラフィーから35mmフィルムムービーカメラLomoKinoが登場！（動画あり）2011.11.08 15:00 画が動くという感動を噛みしめたい！ ロモグラフィーから動画が撮れるカメラLomoKinoが発売です。動画と言ってもそこはロモ、撮影方法も出来映えもアナログたっぷり。LomoKinoは35mmのフィルムを使いコマ撮り連続撮影が可能。36枚撮りのフィルムを1本使えば最大で約144コマ、30秒程度の動画を撮影することができるのです。カメラ本体についているレバーを回して撮るのですが、出来上がった映像は無音ながらも映写機のカタカタというあの音が聞こえてきそうな雰囲気。 LomoKinoで撮影したサンプル動画はこちら。 最近の3D映画や特殊効果映画を見た映画好きの友人が｢映画の最大の驚きと革命は、画が動くということ。あれほどの衝撃はどんな最新技術をもってしてもまだ

コピーを岡本欣也氏、イラストを寄藤文平氏が手掛ける、日本たばこ産業(JT)のマナー広告シリーズ「大人たばこ養成講座」。100回を超える本シリーズの世界観を体験できる「大人の教室」が渋谷パルコ・パルコミュージアムで11日から開催される。 入場時に渡されるオトナグラスを使って錯覚する、3Dホログラムの“お作法”や、52インチもある巨大大人たばこ本、大人たばこ養成講座の過去100回の歴史展示を見ることができる。また、会場限定グッズや書籍、原画などの販売も行われる。 入場料は100円で、入場時にはオトナグラスのほか、オリジナルトートバッグ、クリアファイルがもらえる。 大人の教室～大人たばこ養成講座～ 日時：11月11日～28日　10:00～21:00 入場料：100円 会場：渋谷パルコパート1　PARCO MUSEUM

スマートフォンやタブレットの高機能化がどんどん進み、ビジネスシーンでの利用が加速しているのはご存知のとおり。先日幕張で開催された「第2回スマートフォン＆モバイル EXPO」の会場では、スケジュール管理や資料作成、会議システムと、様々なサービスの展示でにぎわっていました。 スマートフォンやタブレットは導入コストが安いことから、企業での導入も進んでいるようですが、一方でデバイスを紛失したり、マルウェアに感染したりなど、セキュリティや管理方法が大きな課題になっているようです。 特に個人端末を仕事で使う場合、個人と会社の両方の情報が危険にさらされるため、ノートブックパソコンなどよりも、個人情報やセキュリティに対して慎重な対策が必要となります。その影響か、会場では「MDM（モバイル・デバイス・マネジメント）」と呼ばれる、スマートフォンなどを管理する製品やサービスがたくさん展示されていました。 では、

「東京メトロ」丸ノ内線の東京駅で８日、駅構内で初めてとなる「バナナの自動販売機」が設置された。一本１３０円で販売され、ターゲットは朝食をとりそびれたサラリーマンや学生という。東京メトロは、月１０万円の売り上げを見込んでいる。

プジョー・シトロエン・ジャポン株式会社は、本年12月1日より公開が予定されている3D映画「タンタンの冒険／ユニコーン号の秘密」とのブランドコラボレーションキャンペーンを展開、プジョーオフィシャルページをはじめ、広告や販売店ショウルームが順次「タンタン」を使用したビジュアルで、全国的な活動を実施致します。 本映画の原案は、全世界でベストセラーとなっているコミック「タンタンの冒険」。少年レポーター、タンタンと愛犬スノーウィが織り成す冒険の旅が描かれており、ヨーロッパはじめ世界中で愛されています。今回、スティーヴン・スピルバーグ監督の手によって初のフルデジタル3D映画として公開されるにあたり、プジョーは全世界でのパートナーシップ契約を結び、ファミリー層をはじめ広くプジョーブランドを強くアピールし、ブランドを活性化するためキャンペーンを展開することとなりました。 キャンペーンでは、主人公タンタンを

米Yahoo!がJavaScriptフレームワーク「Mojito」と、Node.jsのホスティング環境「Manhattan」発表。同一コードをブラウザ、サーバ、iOSアプリで実行可能 JavaScriptでアプリケーションを1つ書けば、それがPCでも、クラウドでも、モバイルデバイスでも動作する。米Yahoo!が発表した「Cocktails」（カクテル）が実現するのは、すべてをWeb標準で実現したクロスプラットフォーム／クロスデバイスのアプリケーション環境です。 マルチプラットフォームを実現する「Mojito」 Cocktailsの核となるのが、JavaScriptフレームワークの「Mojito」（モヒート）。 Mojitoベースのコードは、ブラウザでもサーバでも動作すると説明されています。 With Mojito, developers will no longer have to wri

ニュージーランドは、初期のＴＰＰを推進した加盟国だが、後から来た米国に滅茶苦茶にされている様子をケルシー教授は述べている。 2011年11月6日 日曜日 ◆ＴＰＰの危険性を説く、「ジェーン・ケルシー教授 仙台講演会 議事録」その１　１０月２９日　怒り心頭 http://change-wecan.iza.ne.jp/blog/entry/2492034/ 米国が陰で操っているＴＰＰは、米国そのもののルールの押し付けだ。 ＴＰＰに参加すべきと決断した菅直人や野田佳彦は、日本を壊したいを通り越して、「日本国を米国の州に引き入れようとしている」としか理解できない程に酷い内容だ。 ニュージーランドは、初期のＴＰＰを推進した加盟国だが、後から来た米国に滅茶苦茶にされている様子をジェーン・ケルシー教授は、仙台公演で述べている。 「一旦入ったら、変更できない、出られない、国の権限は全く役に立たない」と、警

adidasのWebサイトがサイバー攻撃の標的となり、「adidas.com」「reebok.com」などの主要サイトがダウンしている。 大手スポーツ用品メーカーadidas GroupのWebサイトがサイバー攻撃の標的となり、「adidas.com」「reebok.com」などの主要サイトがダウンしている。同社が11月6日に明らかにした。 adidasによると、同社に対して高度なサイバー攻撃が仕掛けられていた事実は3日になって発覚した。これまでの調査では、コンシューマーの情報が影響を受けた痕跡は見つかっていないとしている。 攻撃の発覚を受けて同社はユーザーを守るため、影響を受けた「adidas.com」と傘下の「reebok.com」のほか、「miCoach.com」「adidas-group.com」および各国の通販サイトを一時閉鎖させる措置を取った。なお、日本のアディダスのWebサイ

さくらインターネット、サーバやネットワークを自在に構築できるパブリッククラウド「さくらのクラウド」を11月15日より提供開始 〜2011年11月開所の石狩データセンターでの第一弾サービスとして登場〜 国内最大級のバックボーンネットワークを有しインターネットデータセンター事業を運営するさくらインターネット株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：田中 邦裕）は、サーバやネットワークを自在に構築できるパブリッククラウド「さくらのクラウド」を、2011年11月15日15:00より提供開始いたします。 「さくらのクラウド」は、「高性能なサーバ」と「拡張性の高いネットワーク」をインターネット上で構築できるIaaS型※パブリッククラウドです。あたかもサーバが手元にあり、ネットワークを自分で配線するような直感的な操作が可能なコントロールパネルを装備し、圧倒的なコストパフォーマンスで提供いたします。

はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28

「Inkling」で会議のメモが取れるのかしら：生徒会の会長が使ってみました！（1/3 ページ） PCに手描きで入力するとなれば、ペンタブレット、もしくは、タブレットを指先でなぞる、が主流だ。その中で地味に進歩しているものが、「手書き」と「デジタルデータ」を組み合わせた製品だ。ワコムが2011年8月に発表したInklingは、超音波と赤外線でA4サイズの範囲で動かしたペンの動きをキャッチしてデジタルデータとして保存し、保存した軌跡の位置情報をPCでチェックして利用できるというものだ。ワコムが考えるメインユーザーは「プロクリエーターのデザインスケッチ用」というが、紙に手書きした文字や絵をデジタルデータに保存して利用を目的とした入力機器として十分使えるはず。そこで、PCUSERとしては、もっと広いユーザーに向けて会議の記録やアイデアノートの手書きメモ用として使えるかを検証してみたい。 ペンとし

HTC Android 4.0 Ice Cream Sandwich へバージョンアップするスマートフォンリスト（対象端末追加、更新） Android 4.0 (ICS) update for HTC handsets HTC は Android 4.0 Ice Cream Sandwich へバージョンアップするスマートフォンをさらに追加し2012年3月下旬から提供、7月21日時点で15機種の製品が Android 4.0 バージョンアップ対象とされています。 ■ Android 4.0 ICS 提供端末リスト DROID Incredible 2 by HTC HTC Amaze 4G HTC Desire S HTC Desire HD (中止) HTC EVO 3D HTC EVO Design 4G HTC Incredible S HTC Sensation HTC Sensa

iPhone 4Sの発売を受け、旧モデルとなったiPhone 4の中古品の価格が下がり、人気が高まっている 10月に登場して高い評価を得ているiPhone 4Sの影響で、中古スマートフォン市場もiPhoneの注目度が高まっている。 特に、旧型となったiPhone 4の値下がりが著しい。iPhone 4Sに乗り換えた人が続々と買取りに出したことで、中古品の供給が一気に増えたためだ。ショップ側も価格設定を相次いで見直し、9月の調査時と比べて30％前後も値下がりした。32GBモデル「MC605J/A」は3万7800円前後が相場になり、キズが付いていたり付属品が欠品している商品ならば3万円を切るものも見つかるほどだ。

Googleの中の人が作ったGoogle I/O用のAndroidアプリ iosched がオープンソースで公開されているのですが、Androidアプリを開発する時に非常に参考になるので（Table対応したバージョンから難解になったのがネックですが）紹介したいのですが、ビルドするまで少し作業が必要なのでダウンロードしてビルドするところまで手順をメモっておきます。 Mercurialをインストールする ソースコードのチェックアウトページに行くと hg clone https://code.google.com/p/iosched/と書いてあって、svnやgitではなくhgなのでMercurialが必要みたいです。 ということで、brewでさくっと入れようかなーと思ったけど何か嫌な予感（今思えば今回に限ってなんで嫌な予感を感じたか不思議でしょうがないけど）がしてググったらbrewでMercur

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11月9日夕刻には2011年度の「グッドデザイン大賞」が決定するが、これまでのグッドデザイン賞の連続受賞の実績を広告展開にうまく活用した事例が出てきた。 ミサワホームは10月31日から11月6日にかけて、22年連続でグッドデザイン賞を受賞した記念として、品川駅自由通路で44面のデジタルサイネージを使った広告を展開した。同社ではこれまで22年間で43点の住まいが同賞を受賞してきたことから、44面のモニターにそれぞれ過去の受賞作品を放映している。

@JUNP_Nです。iPhoneを使いこなしたい！と思っている人はだいたいGmailを使ってるんじゃないかと勝手にイメージしています。予定の管理もデフォルトカレンダーじゃなくてGoogleカレンダーと連携だよって人も多いはず。ちょっと思うところあってGoogleアカウントとの連携について改めて考えてみました。 メールはGmailで登録？MicrosoftExchangeで登録？ iPhoneをソフトバンクで使っている人は@i.softbankのメールを受信する時に使う「メール」アプリ。このアプリとGmailを連携させる時ってどうしていますか？ Gmailで登録すると「すべてのメール」（アーカイブ）の表示やアイコンが出る 「Gmail」として登録すると、ちゃんとフォルダやアイコンが綺麗に教示されます。やっぱりアイコンが綺麗な方が見やすいですし、使っていて気持ちがいいですね。 もちろんアーカイ

複数のカレンダーを表示したい さて、筆者はGoogleカレンダーで「仕事」「Mac/iPodタブの公開予定」「個人」という3つのカレンダーを作り、予定の内容ごとに使い分けている。Googleカレンダーで表示した際、色でどんな予定なのか把握できるので便利なのだ。 しかし、先ほどまでの設定では、3つあるカレンダーのうち、最初に作った「仕事」しか表示されなかった。加えて、別のユーザーが公開した共有カレンダーも出てこない。これらをiPhoneの「カレンダー」アプリで表示するためには、iPhoneのSafariでGoogle Syncのページにアクセスして、カレンダーの設定を変える必要がある。 iPhoneのSafariで「m.google.com/sync/」と入力してGoogle Syncのページを開く。「この端末はサポートされていません」と表示されるが、気にせずに「言語を変更」をタップして、言

2020-01-16 寒い日のPC作業にも最適なゲーミング手袋 こんにちはこんにちは！！寒い…！冬ですね！ ぼくは最近SteamのPCゲームをよくプレイしているんですが、ゲーミングPCを起動している間は、排熱のせいか部屋はちょっと暖かいんですよね。 だけど、どうしても手足などの末端だけは冷えてしまって困ります。足… 2016-01-25 Googleスプレッドシートの変更履歴をGoogleスプレッドシートに書き出す。ついでにSlackにも通知する こんにちはこんにちは！！ Googleスプレッドシート使ってますか！ 複数の人がブラウザ上で同時に閲覧・編集できるエクセルです！ これ超便利ですよね。 (パワーポイントみたいなやつも便利ですね！) 最近はエクセルの代わりに これをチーム向けの情報共有ツ… 2013-08-09 バカな写真がよく炎上している理由 こんにちはこんにちは！！ 最近、多い

Amazon EC2の半額以下で登場する、と先行報道されたさくらインターネットのクラウドサービス「さくらのクラウド」の価格体系が、11月7日に都内で行われたユーザーイベント「さくらの夕べ」で発表されました。 田中邦裕社長は「まずはおわび」として、「1000円以下のクラウドという期待には応えられなかった」と、つかみともとれる発言を切り出し、「最小構成のメモリを2GBにすべきか、500MBの構成も作るべきか悩んだが、VPSとの差別化として、この構成から始めさせてもらうことにした」と、絶対価格の安さよりも一定の性能を選んだことを説明。 その上で、もっとも低価格なサーバプランが、仮想1コア／メモリ2GBの構成で月額料金2500円（日割料金126円）であることを発表しました。最高性能のプランで仮想12コア／128GBメモリで月額9万6000円（日割料金4800円）となっています。 ネットワーク転送料