●チャーハン 作るのが簡単なわりに奥が深く楽しい。中華屋に行くと必ずあるので研究もしやすい。できるだけパラパラにするというゴールが明確なのもハマる理由の一つだ。しかしタイ米に手を出しはじめたところで独身男性たちは「あれ、パラパラだからといって美味しいとも限らんな」と気づく。タイ米を日本米に3割くらい混ぜると良い塩梅になる、と気づくころには飽きてしまい、手元には大量のタイ米が残る。ラードや鶏油など油にこだわると深みが出るのもおもしろいポイントだ。 ●カレー 日本的なカレーを追求する人と本格的なスパイスカレーを追求する人で分かれる。俺は日本的なカレーを追求していた。日本的カレーは隠し味と具にこだわれるポイントが存在する。隠し味はいろいろ入れ過ぎると味がよくわからなくなるし、物によっては逆効果であったりもする。個人的に間違いない隠し味はインスタントコーヒーだ。味や香りに深みが出て、それでいてコー

（左 Guild F50 1973、右 Guild F50R 1977） （左 Guild F50 2010、右 Guild F50R 2010） ポール・マッカートニーならヴァイオリンベース、 ジミヘンなら右利き用を左利きで使うストラト。 などのように、 ミュージシャンの代名詞になるような楽器がある。 僕の場合はそれが、 ひょっとしたらGuildのF50なのかな、 と最近思っている。 愛用している１９７７年製のGuild F50Rは、 新宿の楽器屋で２５年以上前に中古で手に入れたもの。 当時好きだったダン・ヒックスが弾いていたのを真似したのだ。 このF50Rでたくさんの曲を作った。 長い間ステージの上で弾き続け、 ボディのトップは割れ、 ブレイシングは剥がれ、 ヘッドとネックの付け根が折れ、 ネックにヒビが入り、 そのほかいろいろなところが壊れたので、 ケースにしまって何年か眠ることにな

なんかたまの休みの私生活でも「～～しなければならない」ってことばかりで気持ちが休まる日がない。 掃除をしなければならない 平日にたまったゴミをまとめなければならない 洗濯をしなければならない まともな食事を作らなければならない 風呂に入らなければならない 日用雑貨などの発注をしなければならない それ以外でも自分がやりたくて始めたはずのことなのに、なんか義務になってることが多数ある 筋トレをしなければならない エアロバイクに乗らなければならない ソシャゲのデイリーミッションをこなさなければならない FPSの腕が落ちないように練習しなければならない 楽器の練習をしなければならない ボイトレの毎日のメニューをこなさなければならない 買って積みっぱなしの美少女フィギュアを開封して飾らなければならない 今週のアニメを視聴しなければならない エロ漫画サブスクを消化しなければならない 食後にサプリメント