【2月27日 AFP】オーストラリアの裁判所は26日、糖尿病の女児エリザベス・ローズ・ストルースさん（8）に命をつなぐインスリン治療を受けさせず、「緩慢で苦痛に満ちた」死に至らしめたとして、両親を含む過激な宗教団体「セインツ」のメンバー14人に禁錮刑を言い渡した。 クイーンズランド州最高裁は先月、エリザベスさんの両親、教祖と他の信者らに対し、過失致死罪で有罪判決を言い渡していた。 セインツは、クイーンズランド州トゥーンバ市を拠点とする小規模な宗教団体。裁判所によれば、「信仰の中核」として神の治癒力を掲げており、信者が医療を受けることを認めていない。 エリザベスさんはインスリン治療を数日間中断された後、糖尿病の急性代謝性合併症「糖尿病性ケトアシドーシス」で死亡した。 マーディン・バーンズ判事は判決言い渡しで、「エリザベスさんは緩慢で苦痛に満ちた死を遂げた。あなた方全員に何らかの形で責任がある

がん検診に行けばさまざまなオプションがあり、さらに最近では郵送方式の検査までもが多数ある。内科医の名取宏さんは「確かなエビデンスのある『がん検診』は少ない。一方、あらゆる検診には害があるため必要なものだけを受けたほうがいい」という――。 膵臓がん検診は推奨されていない 先日、SNSのX（旧Twitter）上で、サッカーの本田圭佑さんと乙武洋匡さんが「がん検診」について、とても興味深いやりとりをされていました。 「年に1回の人間ドックでは不十分の可能性大。膵臓癌などは進行が早く、症状に出るときには既に手遅れなことがほとんどだそう。対応策は早期発見することが1番大事なので、検査をもっと頻度高くやること。面倒な検査を自宅から尿を採って送るだけでやれるのがCraif」（※1より一部抜粋） 上記の通り、本田さんは「がんの早期発見のためには検査頻度を高めることが大事」だとして、さらに尿検査をすすめ、乙

新型コロナウイルスワクチン「レプリコン」を巡り、立憲民主党の原口一博衆院議員（65）=佐賀1区=からの誹謗（ひぼう）中傷で名誉を毀損（きそん）されたとして、製薬会社が原口氏に損害賠償を求めた訴訟に関し、原口氏が25日、国会内で記者会見を開いた。原口氏は「ワクチンの承認や被害者救済の仕組みなど、手続きについて問題提起してきた」と述べ、争う姿勢を示した。 原口氏は「ワクチンそのものというより、（承認や被害者救済の）手続きについて言ってきた」と主張した。訴訟について「国会での活動を萎縮させ、活動を妨害するものではないか」と疑問を呈し、「利益が失われたのが私のせいだというのは到底受け入れられない話で、徹底的に戦っていく」と述べた。 製薬会社は「Meiji Seika　ファルマ」（小林大吉郎社長、本社・東京）。訴状などによると、原口氏はSNS（交流サイト）や書籍で、レプリコンについて「生物兵器まがい

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2025年2月13日 木曜日 有機農業では農薬を使わないわけではなく、主に天然物や昔から使っていたという理由で使用が認められている農薬があります。それらの中には安全性や有効性の観点からは一般的な合成農薬の認可プロセスでは認められないようなものも含まれることがあります。 ●ボルドー液の影響 特に使用頻度が高いのがボルドー液で、これは硫酸銅と消石灰を混合したもので殺菌剤として使われます。有効成分は銅イオンです。ボルドー液は慣行農業でも使用可能で、EUではEFSAがADI 　0.15 mg Cu/kg体重/日；AOEL（許容作業者ばく露量）  0.075 mg Cu/kg体重/日を設定しています。 この値は、例えばグリホサートのADI 　1 mg/

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2025年2月13日 木曜日 最近「オーガニック給食」という単語を耳にすることがあります。 直近では、品川区が話題になっています。 【署名サイトVoice】【品川区】有機農産物にとらわれない給食を求めます！ – オンライン署名＆クラウドファンディング | Voice -日本の署名活動を変えるサイト それ以前から農林水産省の政策の一環として「オーガニック給食」という言葉が使われています。 農林水産省　関東農政局 オーガニックビレッジでオーガニック給食が広まっています 有機農産物の栄養と健康影響については、以前にも英国におけるオーガニック・パニック – FOOCOM.NET（2009年8月26日）で書いたことはありますが、その後の更新情報も含めて

リンク 朝日新聞 区立小中学校の給食の全野菜をオーガニックに 東京・品川区：朝日新聞 東京都品川区は5日、区立小中学校の給食の全野菜を有機農産物（オーガニック）にすると発表した。安全・安心な給食の提供で、給食の質の向上を図るとしている。区によると、全野菜を有機農産物にするのは都内初と… 851 黒猫ドラネコ @kurodoraneko15 日本は普通の野菜が十分安全なのよ。 自治体が「より安全なものを」みたいな単なるお気持ちでオーガニック神話に加担するのは愚行でしかない。コストがかかって収穫量も低いものを薦めて、それで普通の野菜の生産に影響して値段が高騰して食えなくなったら本末転倒なんやで 2025-02-06 12:56:35

あなたが飲んでいるそのサプリメントは大丈夫？ 畝山智香子さんの新刊『サプリメントの不都合な真実』（ちくま新書）の書評を、科学ジャーナリストの松永和紀さんにお寄せいただきました。 紅麹サプリメント問題、真相はなんだったのか？　そんなことを思いながら本書を手に取る人が多いのではないか？ その〝答え〟は書いてある。だがその前に著者がこれまで、日本の「食品安全」分野でどのような役割を果たしてきたかに触れたい。それを知ればおそらく、本書の内容の重みがより深くわかるはずだ。 著者は、食品中の化学物質のリスクに関わる海外情報の収集に、国立研究機関で長く携わってきた。その情報が、内閣府食品安全委員会や厚生労働省、農林水産省等の食品安全行政に活かされてきた。 なんだ情報収集か、と思ってはいけない。この分野の科学的な進展はすさまじく速い。また、各国がそれぞれの食料生産や消費の事情、食文化等に対応したリスク管理

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 2025年1月に、筑摩書房からちくま新書の一冊として「サプリメントの不都合な真実」が発刊されました。 この本は、2024年3月に発覚した小林製薬の紅麹を含む機能性表示食品による健康被害事件をうけて企画されたものではありますが、その目的はこの事件の解説ではありません。紅麹製品を巡る事件についてはここFoocomでもいくつかの解説がありますが、事件そのものはまだ現在進行中で全容がわかっているわけではありません。原因の究明や対策は今後も継続して行われ、何らかの形でふりかえることができるのは数年先になるでしょう。 この本は、この事件をきっかけに、サプリメント形状のいわゆる健康食品をなんとなく使っていた人たちに、その周辺の情報をある程度まとまった形で、わかりやすく、

一滴の血液や尿で多くの種類のがんの検査ができると称する「がんリスク検査」が数千円から数万円程度で提供されています。無症状の人を対象とした検診において、がん死亡率を下げるといった有効性があるかどうかや、検診を受ける集団における感度や特異度がどれぐらいかは、明確になっていません。一部の検査については本格的な研究が国内外で進められていますが、まともな研究者は有償で検査を提供したりはしません。 架空の「サイコロ検査」 まったく仮定の話で、現実に行うつもりは一切ありませんが、私もそうした検査を提供するビジネスマンを演じてみましょう。私が提供する検査は、なんと血液も尿も必要ありません。代わりにサイコロを使います。合併症の可能性はゼロ。素敵ですね。1回1000円で値段も良心的です。陽性があまりに多いと不自然なので、20面体のサイコロを使い、ランダムに5％を陽性、95％が陰性という結果を返すことにしましょ

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2025年1月19日 日曜日 米国FDAの赤色3号に関する発表の詳細について、前編に紹介しました。後編は、この発表に至った複数の理由と、今後の影響について考えてみます。 ●FDAの食品添加物規制 残留農薬と食品添加物および色素でデラニー条項への対応が違った理由の一つに、FDAの食品添加物規制の特殊さがあります。米国で何らかの添加物を食品に使用したい場合、市販前の安全性評価をFDAが行って規則（Code of Federal Regulations; CFR）としてリスト掲載するものと、GRAS（Generally Recognized As Safe：一般的に安全とみなされる）通知で済むものとがあります。 色素についてはGRASがひとつもなく

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2024年12月26日 木曜日 キーワード：メディア 農薬 前回の原稿で、「質の高い科学報道のために日本ではどうすればいいか、いい方法が思いつきません」と書きました。 その直後の2024年12月19日、全米科学技術医学アカデミー（NASEM）が科学についての間違った情報について、その由来や影響、対策法に関する報告書を発表したので紹介します。 【プレスリリース】 科学の誤情報、その起源と影響、対策が新しい報告書で検討された―質の高い科学情報の可視性とアクセスを増やすためには多部門の対応が必要 News Release | December 19, 2024 394ページの報告書本文は、印刷物は有料で販売されていますがウェブで読むのは無料ですので

執筆者 白井 洋一 1955年生まれ。信州大学農学部修士課程修了後、害虫防除や遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。2011年退職し現在フリー 農と食の周辺情報 白井 洋一 2024年12月25日 水曜日 2024年12月19日、米国農務省（USDA）動植物検疫局は「バイオテクノロジー製品の認可と規制の有無(Am I Regulated)システムを再開する」と伝えた。 農務省動植物検疫局は遺伝子組換え作物やゲノム編集作物の商業栽培認可を担当している。12月2日、カリフォルニア州北部地区連邦地方裁判所は「2020年５月に改訂した農務省のバイオテクノロジー規制は違法であり、無効にする」と判断した。19日の文書はこの判決に対する対応で、すでに承認した作物の認可は取り消さないが、これから申請する開発者は、2020年5月以前のルールに戻って、受け付けるという。 Am I Regulated(私が申請

薬を飲んで病気が治ると、反射的に「薬が効いた」と思うだろう。しかし、内科医の名取宏さんは「『使った』『治った』『効いた』という前後関係だけで因果関係があると決めつけることを『三た論法』というが、とても非科学的な考え方で、さまざまな弊害があるので気をつけてほしい」という――。 「雨乞い」が必ず雨を降らせる理由 昔の人は干ばつが起こると、雨が降るまでずっと火を焚いたり太鼓を叩いたりして祈る「雨乞いの儀式」を続けたとされています。結果として「雨乞いの儀式をした」あとに「雨が降った」ので「雨乞いが効いた」ということになるわけです。現代人からみると単なる迷信ですが、ある出来事（雨乞いの儀式）が起きたあとに別の出来事（雨が降ったこと）が起きたとき、単なる前後関係なのに、因果関係があると考えてしまうのは人間がよく陥る心理的な間違いの一つです。 昔は医学においても同様の間違いが多々ありました。例えば、19

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2024年12月20日 金曜日 11月に開催された元・ロイター通信記者のKate Kelland氏のセミナーに参加しました。概要は以下のニュースが伝えています。 ウェルネスデイリーニュース | グリホサート評価巡る不正追及　元ロイター記者、AGRIセミナーで科学的交流の重要性強調（2024/11/25） ただ、これではKelland氏の執筆した記事の内容がわかりにくいので勝手ながら補足したいと思います。 Kelland氏はロイター通信記者時代にIARCモノグラフ計画による物質等の発がん性分類について、優れた記事をいくつも書いています。 例えば 【WHOがベーコンは悪いと言ったのか？】Who says bacon is bad? By Kate

「有機農作物は無農薬だから安全安心」とは言えない 有機農業で栽培された有機（オーガニック）農産物は、農薬を使わず栽培され安全安心……。そんなセールストークがひんぱんに聞かれますが、実は間違い。 有機だからといって無農薬とは限らず、ほかの農産物に比べて安全だともみなされていません。それでは、有機農業の意義はどこにあるのでしょう。私は、「環境負荷を低減する場合がある」ということだと考えています。 日本の法律では有機農業を「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業」と定義しています。 そんな有機農業においても、自然由来の40種類あまりの農薬は使えるため、無農薬とは言い切れません。そもそも、化学合成農薬が体に悪いという前提も考えなおす必要があります。 農薬取

執筆者 畝山 智香子 東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。 野良猫通信 畝山 智香子 2024年11月20日 水曜日 英国議会上院の食生活・肥満に関する委員会でこのほど1つの報告書が発表されました。ここでは3回に分けて、「国民の食生活を支える科学的根拠」「超加工食品について」、そして「合わせて読みたい2つの報告書」について、ご紹介します。 ●報告書「健康のためのレシピ：私たちの壊れたフードシステムを修正するための計画」 食生活の問題に由来する肥満と食事関連疾患が公衆衛生上の大きな問題となっている英国で、議会上院（貴族院）の食品・食生活・肥満に関する委員会が「健康のためのレシピ：私たちの壊れたフードシステムを修正するための計画」という報告書を発表しました。 これはここしばらく欧米で議論が盛り上がっている国民の食生活への政治的介入

子供が罹患（りかん）しやすい感染症の一つである「水痘（水ぼうそう）」のワクチン定期接種が始まってから10年が経過した。感染力が強く、かつては「子供は必ずかかる」との認識もあったが、定期接種によって患者数は激減。定期化前は年間約100万人と推計されていたが、数万人にまで減ったとみられる。同じウイルスが引き起こす帯状疱疹（たいじょうほうしん）の抑制にもつながるといい、専門家は「幼少期の接種をしっかり続けていくことが大切だ」と話している。 水痘は発熱のほか、かさぶたとなる発疹を生じる感染症。新型コロナウイルスや季節性インフルエンザと同じく感染症法上の5類に位置づけられている。冬から春にかけて流行し、空気や飛沫（ひまつ）で感染が拡大。1～4歳の患者が多く、90％以上の人が10歳までの間に発症するとされる。 重症化するケースもあり、効果的な予防策が求められる中、大阪大学微生物病研究所（大阪府吹田市）

＜冷凍食品は体に悪いというイメージがあるが、すべてがそうではないと専門家が指摘する＞ 冷凍食品売り場に並ぶピザやチキンナゲットは健康的な食品として知られているわけではない。しかし、冷凍野菜は生野菜よりも健康によい可能性がある...。そう語るのは栄養療法士（食事療法の専門家）のミレーナ・マストロイアーニ氏だ。 「冷凍野菜は収穫されてすぐに冷凍されることが多いため、最も栄養が豊富な状態を保っています。そのため収穫後に長い時間で輸送や保存されることの多い、店頭に並ぶ生鮮野菜よりも多くの栄養素を保持するなど、実際には優れた選択肢なのです」 ■【実験動画】生野菜と冷凍野菜の栄養価、どちらが高い結果に？　を見る 同じく栄養療法士のアンナ・アーリー氏も同意見で「一般的に冷凍野菜は栄養成分と抗酸化レベルを保持していますが、生鮮野菜は時間の経過とともにこれらの成分が減少します」と述べる。 畑で熟成する時間が