æ¾æµ¦é‰„é“çŸ³é¹¸è±†çŸ¥è˜ çŸ³?（石鹸・ã›ã£ã‘ん）ã¨ã¯ã€é«˜ç´šè„‚肪酸ã®å¡©ã®ç·ç§°ã§ã‚ã‚Šã€ç‰¹ã«ã€è„‚肪酸ナトリウムã¾ãŸã¯ã€è„‚肪酸カリウムを指ã™ã€‚å·¥æ¥çš„ã«ã¯ã€å‹•æ¤ç‰©ã®æ²¹è„‚ã‹ã‚‰ã¤ãられる。 ç•Œé¢æ´»æ€§å‰¤ã§ã‚ã‚‹ãŸã‚ã€æ²¹ãªã©ã®æ±šã‚Œã‚’洗浄ã§ãる。ã¾ãŸã€ç´°èŒã®ç´°èƒžè†œã‚„ウイルスã®ã‚¨ãƒ³ãƒ™ãƒãƒ¼ãƒ—ã‚’ç ´å£Šã™ã‚‹ãŸã‚ã€ä¸€éƒ¨ã®ç—…原体ã‹ã‚‰èº«ã‚’守るã®ã«æœ‰åŠ¹ã§ã‚る。ã¾ãŸã€ç´”石鹸（ã˜ã‚…ã‚“ã›ã£ã‘ん）ã¨å‘¼ã¶å ´åˆã¯çŸ³é¹¸æœ¬æ¥ã®è£½æ³•ã§ã‚る鹸化法ã§è£½é€ ã—ãŸã€ç‚酸塩をå«ã¾ãªã„石鹸を指ã™ã€‚ 発祥ã¨è£½æ³• 動物ã®è‚‰ã‚’焼ã„ãŸéš›ã€æ»´ã‚Šè½ã¡ãŸæ²¹è„‚を木ã®ç°ï¼ˆã‚¢ãƒ«ã‚«ãƒªï¼‰ãŒé¹¸åŒ–ã—ã€åœŸã«ã—ã¿è¾¼ã¿ã€ãã®åœŸã§æ‰‹ã‚’æ´—ã£ãŸã‚‰æ±šã‚ŒãŒã¨ã‚Œã‚‹ã¨æ°—ãŒã¤ã„ãŸã€ã¨ã„ã†ã®ãŒç™ºç¥¥ã¨è¨€ã‚れる。 製法ã¯æ²¹è„‚鹸化法ã¨è„‚肪酸ä¸å’Œæ³•ã®2種類ãŒã‚る。 油脂鹸化法 牛脂ã€ãƒ¤ã‚·æ²¹ã€ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–æ²¹ãªã©ã®å¤©ç„¶æ²¹è„‚ã¨æ°´é…¸åŒ–ナトリウム（NaOH）を用ã„ã¦é¹¸åŒ–ã—ã¦ã€å¤šé‡ã®é£Ÿå¡©ã‚’åŠ ãˆã¦å¡©æžã•ã›ã¦åˆ†é›¢ã™ã‚‹ã€‚NaOHã¯æµ·æ°´ã‚„食塩水ã®é›»æ°—
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