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今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。 粉も卵も不使用です。 このレシピの生い立ち 子供の頃、母が作ってくれました。 お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。 我が家の絶品ケーキです。 今まで何十回となく自分で食べたり、プレゼントしたりしてきた一品。久しぶりに作って、その美味しさを改めて実感しています。 粉も卵も不使用です。 このレシピの生い立ち 子供の頃、母が作ってくれました。 お客様にもずいぶん喜んでもらえて、とても重宝しています。 我が家の絶品ケーキです。

暑い日が続くようになってきました。このような気候で気をつけなければならないのは、やはり「熱中症」。ニュースでも、部活動中の中高生らが熱中症の症状を訴えて病院に搬送されたと報じています。 ライフハッカー執筆陣の一人である境貴子さんは昨年、夏バテ防止のために作り置きできる簡単なレモネードの作り方を紹介しました（記事はこちら）。材料は以下の通りです。 水：2L弱（目見当でOK！） はちみつ：大さじ4（ジャムでもOK！） 濃縮レモン汁：大さじ4（フルーツ酢でもOK！） 塩：小さじ1/2 これらを全てを容器に入れ、シェイクするだけで完成。市販のスポーツドリンクが苦手...という方は、ぜひ手作りしてみてはいかがでしょうか。

熟成したバルサミコ酢を、フルーツやアイスクリームにかけて食べたことがない人は、人生ちょっと損をしているかもしれません。それはそれはおいしくて、甘くて、今まで食べたことがないような味わいになるのです。ただし、熟成したバルサミコ酢はかなりの高級品です。しかし、自宅で簡単にバルサミコ酢をグレードアップさせる方法がありました。 この方法は「America's Test Kitchen」に載っていたもので、普通のバルサミコ酢を高級なバルサミコ酢と同じような熟成した味わいにすることができます。 フルーティーな味わいを出すために砂糖とポートワインを足します。12〜15年熟成したバルサミコ酢は甘味が増しているのです。全体の甘味を均一にするために、ゆっくりと煮ましょう。 筆者が試してみたところ、かなり魅惑的なバルサミコ酢になったそうです。高級品とまったく同じという訳ではありませんが、とてもおいしいので、お金

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» 悩みは食べて解決！ あなたの心身を助けてくれる食べ物12選 / ストレスにはヨーグルト、その気にさせたいときはチョコレートなど 特集 悩みは食べて解決！ あなたの心身を助けてくれる食べ物12選 / ストレスにはヨーグルト、その気にさせたいときはチョコレートなど 2012年6月25日 日々の生活で心身ともに疲労を感じたり、悩みを持つ人も多いだろう。そんなとき、どうしても食に走ってしまいがちだ。「食べるなんて、根本的な解決にはならない」と批判されることも多い。 しかし、「食べること」が問題の解決につながることもある。ただ、何でもドカ食いすればいいのではない。悩みに適した食べ物を摂取することがポイントなのである。アメリカ、カナダ、中国など各国の研究によって導き出された食べ物がこれだ！ 1．ストレスフルなあなたには「ヨーグルト＆ナッツ」 ヨーグルトは必須アミノ酸のひとつリジンが豊富な食品のひと

» 寿司職人の学校が経営する寿司食べ放題『神楽坂すしアカデミー』がマジウマで激安！ 東京最強の寿司食べ放題かも 特集 寿司が好きでたくさん食べる人にはとってもありがたい、寿司の食べ放題。リーズナブルなお店から高級店まで寿司食べ放題のお店はたくさんあるが、正直言ってなかなか「これだ！」という店に巡りあうことはあまり無い。 最近は新宿の『きづなすし』がウニやいくらがタップリ乗った『特選きづな丼』を990円で食べ放題という信じられない価格で提供しているが、東京・神楽坂にもまた素晴らしい寿司食べ放題の店を発見したぞ！ そのお店の名前は『神楽坂すしアカデミー』。名前だけ聞くとちょっとヘンな感じに聞こえるかもしれないが、ここは寿司職人を養成する学校『東京すしアカデミー』が経営している。つまり寿司職人の学校が経営する寿司食べ放題店なのである。 神楽坂すしアカデミーの料金は、120分50種類の寿司と20種

これからの季節にテッパンのアイスクリームを簡単に自宅で作れるレシピをご紹介します。 お馴染みのDIYサイト｢Instructables｣では、たった5分で美味しいホームメイドアイスクリームが作れるレシピを紹介していました。 材料は、以下の4アイテムです。 ・冷凍フルーツ 1袋 （250g程度）今回は、ラズベリーを使用 ・砂糖 1/2カップ ・生クリーム 2/3カップ ・バニラエッセンス 少々 作り方は、すべてを混ぜるだけ材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。 フルーツが大まかに切れ、アイスクリームのような質感になれば出来上がり。もう少し固めがよければ冷凍庫で冷やしてくださいね。 生クリームの代わりにヨーグルトを使ってもグー。フローズンヨーグルト風にあっさりとしたアイスクリームになって暑い季節にはいいかもしれません。これからの季節にぜひ一度お試しを。 5-minute Ice C

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・もやし 1袋（250g） ・さけ （缶詰） 1缶（180g） 【A】 ・卵 1コ ・マヨネーズ 大さじ2 ・塩 小さじ1/4 ・こしょう 少々 ・ポン酢しょうゆ 適宜 ＊好みで。 ・トマトケチャップ 適宜 ＊好みで。 ・小麦粉 大さじ4 ・サラダ油 大さじ1～2

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 もうすぐクリスマス！　とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。 そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時にぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。 普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。 ■炊飯器で作るローストビーフのレシピ ・材料 牛もも肉　500グラム 塩・コショウ　適量 オリーブ油　適量 ※無ければサラダ油でOK ・作り方 1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む 2

わたしが大好きな朝ごはんのパンケーキ。 よく膨らみます!(∀) 12.8．25．100人達成感謝です❤

韓国人の友達に教えてもらったトッポギ！材料さえ揃えば簡単に作れちゃいます。お好みの野菜を入れて作っちゃいましょう♪ このレシピの生い立ち 韓国人のお友達に教えてもらいました。普通のトッポギはもう少し水分が少ないらしいのですが彼女は水を多めに入れるのがポイントだと言っていました！ 韓国人の友達に教えてもらったトッポギ！材料さえ揃えば簡単に作れちゃいます。お好みの野菜を入れて作っちゃいましょう♪ このレシピの生い立ち 韓国人のお友達に教えてもらいました。普通のトッポギはもう少し水分が少ないらしいのですが彼女は水を多めに入れるのがポイントだと言っていました！