カルボナーラを美味ã—ã作るãŸã‚ã®3ã¤ã®ã‚³ãƒ„ - @katzchang.contextsæ–™ç†é€±é–“ã¯ç¶šã。仕事ã®ãƒšãƒ¼ã‚¹ãŒå°‘ã—è½ã¡ãŸã£ã¦ã®ãŒåŽŸå› ã‹ï¼Ÿ 豚ãƒãƒ©è‚‰ã®å¡©æ¼¬ã‘（ベーコンã¨ã‹ãƒ‘ンãƒã‚§ãƒƒã‚¿çš„ãªã‚‚ã®ã€‚今回ã¯ä¾‹ã«ã‚ˆã£ã¦ã“れ）をæ‹å木形ã«åˆ‡ã‚Šã€ä¸ç«ã§åŠ 熱ã™ã‚‹ã€‚脂身ãŒå¤šã‘ã‚Œã°æ²¹ã‚’引ãå¿…è¦ã¯ãªã„。ã“ã®ã‚¿ã‚¤ãƒŸãƒ³ã‚°ã§ã€ãƒ‘スタを茹ã§å§‹ã‚る。 ã§ã€ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’用æ„ã™ã‚‹ã€‚二人分ã§åµ3個ã¨ç²‰ãƒãƒ¼ã‚ºã‚’ã²ã¨æŽ´ã¿åˆ†ã€‚ã“ã‚Œã ã‘。泡立ã¦å™¨ã¨ã‹ã€ãªã‘ã‚Œã°ãƒ•ã‚©ãƒ¼ã‚¯ã§ã—ã£ã‹ã‚Šæ··ãœã¦ãŠã。箸ã ã¨ç™½èº«ãŒåˆ‡ã‚Œãªã„。 ãƒãƒ©è‚‰ã®ç«¯ãŒã‚«ãƒªã‚«ãƒªã«ãªã£ã¦ããŸã¨ã“ã‚ã§å¼±ç«ã«ã—ã¦ã€èŒ¹ã§æ±ã‚’ãŠçŽ‰ä¸€æ¯æŠ•å…¥ã—ã¦åŠ 熱を抑ãˆã¦ãŠã。 茹ã§ä¸ŠãŒã£ãŸãƒ‘スタを入れã€ç«ã‚’付ã‘ã¦ã‚°ãƒ„グツã„ã†ã¾ã§åŠ 熱ã—ã€ç«ã‚’å¼±ã‚ã¦æ°´ã‚’ãŠçŽ‰ä¸€æ¯åˆ†æŠ•å…¥ã€‚ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’åŠ ãˆã€ä¸ã€œå¼±ç«ã®ã¾ã¾ã˜ã£ãã‚Šç†±ã‚’åŠ ãˆã¦ã„ã。木ã¹ã‚‰çš„ãªã‚‚ã®ã§ã€åº•ã‹ã‚‰çµ¶ãˆé–“ãªãæ··ãœã‚‹ã“ã¨ã€‚ゆã£ãã‚Šç«ã‚’通ã™ã“ã¨ã§ã€ã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ æ„ŸãŒå‡ºã‚‹ã€‚途ä¸ã§å‘³è¦‹ã‚’ã—ã€å¿…è¦ãªã‚‰å¡©ã‚’投入。もã£ã•ã‚Šã—ãŸã‚¯ãƒªãƒ¼ãƒ 状ã«ãªã£ãŸã¨ã“ã‚ã§å®Œæˆã€‚ã—ã¤ã“ãç«
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