記憶に残る思い出や味、人、子供の頃に大好きだったもの、心の動きを辿ってみると必ず理由がそこにある。好きになるのに理由なんてない、という言葉はなんとも頼りなく思う。 自分がいいなと思ったアイテムを紹介する「買い物（かいもん）マガジン」というインスタグラムをやっていて、そこでは必ず「なぜいいのか」を書くようにしている。 このアカウントにはありがたいことに老若男女ファンがいて、親子や姉妹、夫婦、カップルで見てますなんて声も届く。 私の職業が漆と金継ぎの修復家で、職人が紹介するアイテムということもどうやら少なからず説得力があるようだ。 大学、大学院と6年間京都の芸大に通って漆を学んだ。漆制作は時間のかかるもので、展覧会前には大学に連泊してお風呂に入るためにしか家に帰れない、という日がザラにあった。 大学院2年目、展覧会前で連泊してボロボロになっていた時に、同じ院部屋だったかざゆちゃんという友達が疲

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旬の食材で季節を感じてみませんか。ジャム作りの名人、料理研究家の堤人美さんに教わるジャムレッスンも今回で3回目。真冬の食材として選ばれたのは、ゆず。少量をお湯で溶かして楽しむゆず茶、お好きな方も多いのでは？自宅でかんたんに作れるレシピを考えていただきましたよ。さあ、あのいい香りを瓶の中に閉じ込めましょう。 京都生まれ。大学卒業後、テレビやCMのフードコーディネートに長年携わる。家庭料理からハレの日のごちそう、和洋中にスイーツまで幅広いジャンルに造詣が深い。子どもの頃からジャム作りが好きで、毎シーズン様々なフルーツを使ったジャム研究を続けている。 材料（作りやすい分量） はじめての方、またひとり暮らしの方でも作りやすいよう、「なるべく最小限で」をポイントに量を考えていただきました。 ゆず…400g はちみつ…300g グラニュー糖…100g 水…60mL

20～40代の大人を狙ったモデルチェンジ 松田氏は「2019年に電子ピアノ・キーボードともに大幅なモデルチェンジを行ったことが勝機につながった」と話す。赤字が続いていたカシオ計算機では、なんとか事業を立て直したいと数年前から行動改革に着手。同社が取ったのは、「かつて楽器に触れていた20～40代」を再び楽器市場に呼び戻す戦略だった。 「ピアノは学生時代の習い事として非常に人気が高いのですが、年齢が上がると楽器離れが進み、20～30代の楽器演奏者率（プロを除く）は5％未満にまで落ち込みます。60歳を超えると再び演奏率が上がるため、ボリュームゾーンは5歳前後とシニア層。何とか20～40代の層を狙えないかと考えました」（松田氏） 同社が実施した国内外のマーケティング調査によると、大人になって楽器を買わない理由は、「楽器の大きさ」や「機能の複雑さ」にあることが判明。大きすぎて部屋に置けない、ボタンの