前書きちょっと前の話だがブリ大根を科学的調理法で作るというテレビ番組コーナーがあったんだ。 毎度科学的調理法で有名なあのシェフが出てきて、ジャニーズの人と面白おかしく作っていた。 ポイントは３つ ・ブリは低温（60度）で適切な時間茹でる（時間忘れた） ・大根は沸騰させたお湯に入れて組織を破壊し、味をしみやすくする ・味は冷めるときに浸透するので、煮込まずポリ袋に入れて密封する 食材には肉汁を逃がさない適温がある。 有名なものはジップロック蒸しどりだろう。 ジップロックに入れた鶏肉を沸騰したお湯に投入し火を止めて待つこと40分。 肉汁を閉じ込めたしっとりとした鶏肉を楽しめるというものだ。 あれも沸騰したお湯の余熱が、鶏肉の組織を壊さずに火を通すのに適しているからこそできる芸当だ。 まてよ。 つまりわたしは鶏肉のおいしい温度を保った調理法を知っているということだ。 これって、鍋に応用できるんじ

2009/09/24 一撃で決めるセールス電話、迷惑電話の撃退法　～電話の向こうは何が怖い？ (14) カテゴリ：水のメモ 以前書いた記事で、セールス電話撃退法にふれたところ「効果があった」「電話がこなくなった」とメッセージやコメントをいただいたので、役に立ったようで幸いだ。 この記事は元セールス電話の仕事をしてた女性と、消費生活相談員、それに法律の仕事をしている３人から聞いた話をまとめた話なので、お役に立てればと思い、抜粋、加筆して再掲したいと思う。 「めざせ逆ブラックリスト」　業者に嫌われよう！ セールス電話でマンションを売る会社に勤めていたことのある人に聞いたことがあるが、商用電話をかけてくるような会社は、どんな人がお客さんかを嗅ぎ分けるマニュアルを持っている。 ひとことでそれを言うと「きまじめな人」ということになる。 住所・氏名・自宅の電話番号・プロバイダのメアドがキチンと書いてあ

これを読んで下さってる社長の皆さんの中には、社長業の傍ら経理も兼務されている方も多いのではないでしょうか？ クラウド型会計ソフトfreeeを活用して経理が劇的に良くなったということで、本日は株式会社イノベーター　代表取締役の金井亮太（かないりょうた）社長にお話を伺ってきました！ ―金井社長はfreeeを導入したことで経理が劇的に良くなったとのことですが、何が一番変わりましたか？ 会社の数字がくっきりと見えて本当によく分かるようになりました！freeeを導入して、自分は会社のこと十分理解しているようで、実は全く理解していなかったって痛感しましたね……。 ―失礼ですが、社長であれば自分の会社の数字ぐらい把握しているのではないのですか？ 売上は把握していますけど、他は何となくで「今月の経費は大体これぐらいで、前月より使いすぎたかな」って程度だったんです。私もそうなのですが、社長って行き当たりばっ

この前、はてなをはじめて１年たった、っていうこと書いた。 さいしょ、ずっと続けよーと思うほどの決意がなくてはじめたブログが、１年続いた。 これから２年目。 １年続いたよねー、って思った時、これからもブログ書くの続けてもいーよねー、っていう気持ちになった。 だから、これから２年目。 私はまだブログを書く。 すごいことは書かないけど、書きたいこと書いていく。 いままでみたいなつまんないただの日記とか。 読んだ本の感想とか。 なにかについて考えたこととか。 読んだだれかのためにはならないこと。 でも自分が書きたいって思ったこと。 「なにかを書くのが好き」 っていう気持ちは、今の私の中にある。 それははてなをはじめて、はてなで書いてきて、そーいう気持ちをどんどん自分の中で育ててきた。 ２年目も、たいしてかわりばえしないこと、書き続けていくと思う。 でもここから先は、はてなじゃないとこで。 せっかく

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USBケーブルのワナ USBケーブル選びの落とし穴、慌てて選ぶと性能を発揮できないケースも 2024.07.26

2013年05月27日 1日10分もかからない腹の肉がヤバイ人のためのお腹へっこませるだけ腹筋　ほか Tweet 49コメント ｜2013年05月27日 20:00｜ダイエット・食生活｜Editタグ ：腹筋 スレタイ「腹の肉がやばいんだけど」 1 ：名も無き被検体774号+：12/05/22 20:47 ID:1nP+INzvi 体重はそうでもないのに、腹の肉がやばい 腹筋するしかないのかな… 147 ：名も無き被検体774号+：12/05/23 13:37 ID:Ll8boiwc0 エクササイズホイールやればいいよ あれ見た目の数百倍キツイ 腹筋50回くらいでも腹って意外に筋肉痛ならないけど、5回イモムシやっただけで次の日 起き上がれん位ビキビキになった 150 ：：12/05/23 22:20 ID:G8p4p5gF0 腹筋は最初から最後までゆるめない しかりしたフォームだと回数やるよ

あ、まず前提として、 貴女が推理小説大好き男を夢中にさせることが、 はたして貴女を幸福にするかどうか、それはまた別問題だけれど。 とはいえ、推理小説大好き男たちは玉石混交ながら、 出版社系の超かしこい男なども多く、 したがって、釣り師たる女たちにとっては、 なかなかあなどれない釣り場です。 では、推理小説大好き男に「どのミステリーが好き？」と訊ねられたとき、 貴女は、どう答えれば理想的でしょう？ まず最初に、その男が西尾維新のようなタイプのラノベ寄りの作品と あとは米澤穂信、そして（原作の映画化を見るほどではないけれど）乙一が大好きな、 そんなタイプの場合は、 貴女はかれの目を見て、微笑みとともに質問など無視して、こう言いましょう、 「『トリプルプレイ助悪郎』と『九十九十九』を読んだら清涼院流水も読んじゃった♪」 これこそまさに必殺の答えです。 そこで推理小説大好き男が、えへへ、とやにさが

ノート取りやメモ取りは学校でするものと思われがちですが、実はほとんどの人がその後の人生でも続けています。やり方が少しごちゃごちゃしてきたと感じているなら、今こそ基本に戻ってメモ取りとは何か「再確認」してみましょう。 メモ取りの目的はシンプル。情報を覚えやすくすることです。ちまたにはさまざまなメモ取りの手法があふれていますから、各々のプロジェクトに適した手法を見つけると良いでしょう。どこから始めたらいいのか迷っている人や、単純にメモ取りのテクニックを見直したい人は、基本に立ち返って自分に合ったシステムを探してみると良いかもしれません。 シンプルに徹して内容の濃いメモを取る メモ取りのキーポイントは整理です。きちんとすればするほど、その情報を覚えられる可能性が高くなります。メモは短くしましょう。ただし、見直したときに記憶をよみがえらせるきっかけとなるように、充分なキーワードを含める必要がありま

とても立派な英語だと思う。日本の一般的な大卒が目指すべきレベルはこれじゃないだろうか。 語彙は少ない。発音はいかにもジャパニーズイングリッシュ。文法（特に時制）も色々怪しい。 しかし、相手の質問をほぼ完璧に理解し、適切な答えを相手の理解できる形で述べることができている。情報の並べ方はとても英語らしい。身振り手振りや照れ笑いでのごまかしがない。要するに、ちゃんとコミュニケーションが成立している。 しかしどうやったらこういう、真に「実用的な英語力」を育成することができるんだろうね。そりゃ外国にいってサバイブしなきゃいけない状況でこういう力が身に付くのは分かるけど、日本の英語教育で、ってなると、どうしたらいいのか分からない。

どーも。taka（@takaiphone2010）です。 年始は1年の目標や計画を立てる時期です。 今年も１年の目標や計画を決めを行っています。 私が行っている目標設定方法については去年の年始に書いているのでよかったら、見てください。 今年一年の目標を立てよう！プライベートを充実させるための目標設定のコツ（私の目標設定方法の紹介）その１ | ライフハック | Cross Mode Life １年の目標設定の前に人生計画表を作っておく 実は目標設定の前にもう１つ、自分なりに作成しているものがあります。 それが、人生計画表です。 名前のとおりですが、自分の人生の計画を書き記した資料です。 資料と行ったら大げさですが、私の場合はエクセルのシート１枚のものです。 ２０代後半になると、仕事も落ち着き始め、自分の人生設計を考え始めます。 私も結婚して30歳になった時にときにこの人生計画表を作成しました

今年に入ってから、急速にGitが注目を浴びています。Google Trendsを見ると、Subversion、Mercurialなどに比べると圧倒的にGitの人気が高いのがわかります（図1⁠）⁠。 図1　Google TrendsによるGit（青⁠）⁠、Mercurial（赤⁠）⁠、Subversion（橙）の検索数 しかしながら、Gitを利用する人の意見は2つに分かれています。 A．わかりにくい B．すごく便利だ なぜこのようなに印象が二分されてしまうのでしょうか? 本稿では、「⁠Gitに潜む光と闇」と称してこれらの意見に対して考察していくことにします。 Gitはわかりにくい? Gitがわかりにくいと思う人は、どうしてそう感じるのでしょうか。そのあたりのおおよその事情は下記のようなことだと考えられます。 （1）Subversionとコマンド体系が少し違う バージョン管理ツールとして、Su