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食物アレルギーが増えています．昨年末に大規模な調査を行ったのですが，なんと１歳のお子さんの４名に1... 食物アレルギーが増えています．昨年末に大規模な調査を行ったのですが，なんと１歳のお子さんの４名に1人は卵を制限しています．その他の牛乳や小麦，大豆などを制限している子どももたくさんいました．中にはアレルギーの原因になるものは一切食べてないという子も． もちろん，親御さんの判断でアレルギーが怖いから食べさせていないわけです． この状況はあまりにもおかしいですね．なぜこうなってしまったか，できるだけわかりやすく解説します． わたしたち人間が持つ抗体は，IgG，IgM，IgEなど，いくつかの種類に分けられます．1960年代にアレルギーの原因として，IgE抗体が関与しているということが分かりました．なお，発見したのは日本人の石坂公成先生です．石坂先生はこの研究でノーベル賞候補であるとされていますが，それくらいすごい発見だったのですね． IgE抗体がアレルギーの原因になると分かって，多くのアレルギー
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2020/01/04 リンク