私のスーパーグルメ術-日本酒・グルメ・蕎麦-古川　修

私のスーパーグルメ術-日本酒・グルメ・蕎麦-古川　修

第1回 最後の晩餐 「地球滅亡まであと一日。 その最後の晩餐にあなたは何を食べますか？」 と問われたら...概要を表示 第1回 最後の晩餐 「地球滅亡まであと一日。 その最後の晩餐にあなたは何を食べますか？」 と問われたら、どう答えるか？ この話題を食いしんぼうの仲間にすると相当盛り上がる。 結婚記念日、誕生日、クリスマス、バレンタインなどの 普通の記念日でも数日頭を悩ますものだが、 最後の晩餐となるとグルメを自認する面々は いよいよ自分の知識・知見が問われることになる。 馬鹿にされないように、滅多にはいけないような超高級料理店や、 想い出深い店を挙げることになるだろう。 たとえば、ロオジェ、タイユバンロブション、 福臨門、数寄屋橋次郎、 はては海外ならフランスの三ツ星レストランから、 今まさに時流のエルブリ、レ・カレンドレなどなど。 私はどうかというと、プロの料理店には行かない。 最後なら自分で仕入れ、自分で料理する。 最高に美味しいものは、専門料理店では限界があるからだ。 これは何も、プロの腕、専門料理

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