常温で食べられるレトルト「温めずにおいしいカレー」が好調 - 日経トレンディネット

常温で食べられるレトルト「温めずにおいしいカレー」が好調 - 日経トレンディネット

「温めずにおいしいカレー　香りたつキーマカレー（180g）」「温めずにおいしいカレー　まろやか野菜カ...概要を表示 「温めずにおいしいカレー　香りたつキーマカレー（180g）」「温めずにおいしいカレー　まろやか野菜カレー（200g）」。オープン価格だが、実売価格は160～180円前後（画像クリックで拡大） ハウス食品は2011年8月22日、温めずにそのままかけるだけのレトルトカレー「温めずにおいしいカレー（香りたつキーマカレー／まろやか野菜カレー）」を発売した。ハウス食品によると、「夏は暑いので温めないでそのまま食べたい」「災害時に、温めなくてもおいしく食べられるカレーが欲しい」という声が以前から寄せられていた。そこで、常温でもおいしく食べられるレトルトカレーを開発したとのこと。 通常のレトルトカレーは温めた状態でおいしくなるように仕上げているため、常温だと口当たりが悪く、香りも立ちにくい。そこでハウス食品では、温めない状態でもさらりとなめらかなソースになるよう、植物油脂やトマトペースト・りんご繊維など

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