下北沢に「ゆう馬」新店　立ち飲みで馬すしを提供、日本酒は540円均一

下北沢に「ゆう馬」新店　立ち飲みで馬すしを提供、日本酒は540円均一

下北沢南口に7月17日、「馬すしとピンチョスの店ゆう馬　日本酒スタンド」（世田谷区北沢2、TEL 03-3424...概要を表示 下北沢南口に7月17日、「馬すしとピンチョスの店ゆう馬　日本酒スタンド」（世田谷区北沢2、TEL 03-3424-5433）がオープンした。 横山社長と店長の山内さん 店舗面積は約12坪。基本的に立ち飲みで、席数はテーブル26席、カウンター14席。経営は地域活性化事業などを展開するドーンマジック（渋谷区）。同社が手掛ける飲食店は「馬肉と天草野菜の店　ゆう馬」（代沢5）、「熊本馬肉研究所　ゆう馬」（松原2）に続き3店舗目となる。 オープンに際し、インターネット上の宣伝はほとんど行わなかったという同店。その理由について、横山龍太社長は「『ネットには出てないけどうまい店があるよ』というような口コミをきっかけとしてお客さまに来てほしかった」と話す。 メニューは「大人にぎり　全種7貫」（1,080円）、「馬肉のすじポン酢」、「ウニコロッケ（天草特産）」、馬肉の希少部位である「サオ刺し」（以上、540