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「和食:日本の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されているのをご存知かとおもいます。南... 「和食:日本の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されているのをご存知かとおもいます。南北に長く豊かな自然に恵まれ(ときに猛威をふるうけど)また、海に囲まれマイルドな形で近隣諸国の文化を受け入れてきた我が国には、豊かな食文化が育っているのはまぎれもない事実、おおいに誇れることだと思います。 他にも、フランス、地中海、メキシコ、トルコ、なども登録されているようですが、我々が特に誇るべきは、伝統文化とかまえた部分だけでなく、我々庶民の食べるB級、C級グルメでは無いかと思っています。世界中の街で、日本ほど豊かにいろいろな料理が食べられる場所は無いのではと思っています。 はなし変わりますが、今、国際政治の世界では、自称「民主主義国家」と「権威主義国家」との亀裂が深まりヤバい状況、もっと現実的には、台湾問題や北朝鮮の存在など、最悪「有事」もおこりうる情勢になってきました。 日本はアメリカ合衆