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    diet55
    diet55 「イタリアではスパゲッティはスープと同じ位置付け」/カプリチョーザは発明だったんだな。/和食のコース料理も日本人には縁遠いし、日本人にはコース料理という発想が薄いのかも?/鮨屋?

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    rrringress
    rrringress 社会人になってから体験した。今もだが、言われるがままにコースを頼むととにかく腹いっぱいになって苦しい

    2023/05/15 リンク

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    shields-pikes
    shields-pikes こういう話なのに神楽坂のカルミネさんが出て来ないんだな。1987年に日本で最初に開店したイタリア人オーナーシェフの本格イタリアン。イタリアンのコースを日本で初めて出した店と言われてるよ。今でも超美味しい。

    2023/05/13 リンク

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    gcyn
    gcyn 「来店」ではなくて「訪問」であるとか、稲谷さんの言葉遣いのこういういとこに安心感を覚えます…(笑)。

    2023/05/13 リンク

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    yingze
    yingze 大抵の日本人はコースの懐石料理なんてめったに食べないけど。イタリア人は毎日コース料理食べるの?

    2023/05/13 リンク

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    Harnoncourt
    Harnoncourt 欧米人の胃袋凄すぎ←食事にかける時間も違うのよ。基本的にゆっくり食べるんだけど、同じ調子でラーメンを食べるから麺がのびまくってしまうw

    2023/05/13 リンク

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    hiruhikoando
    hiruhikoando キャンティ、ニコラスが出てこないのは稲田さんが東京の方ではないからだろうな。懐石料理だとご飯ものは後の方だしフレンチの場合はいつでもパンがくっついてくるやり方だった気がする。

    2023/05/13 リンク

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    uk_usa_tv
    uk_usa_tv 西欧の王侯貴族は大食いで、まずスープでお腹を膨らませる必要があったらしい。パスタがスープと同類扱いなのは、これが理由なのかなと思います。大食いぶりは「ルイ14世 健啖家」とかで検索すると色々出てきます。

    2023/05/13 リンク

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    sharp_m
    sharp_m 日本ので出される分量なら食べ切れるけど、現地では絶対一人一皿は食べきれないからいつもシェアしてる。欧米人の胃袋凄すぎ

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    kowyoshi
    kowyoshi シェア前提だと、ぼっち飯しかできない俺にはつらい(ただの愚痴)

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    mujisoshina
    mujisoshina 中華料理も昔からの本格的な店はシェア前提が多いな。最近は個食スタイルも多いけど。

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    sakuragaoka99
    sakuragaoka99 ローマでは鉄の鍋みたいな皿でパスタメインの店をよく見たし、他でもパスタが肉の前のサイズかメインのサイズか選べる店もあるから、パスタメインは全くなしではないと思うよ

    2023/05/13 リンク

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    paralysedinside
    paralysedinside コース料理が血糖値の上がり方の緩やかな順に出るのは別に日本に限らないと思うけどな

    2023/05/13 リンク

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    bodibod
    bodibod トプコメプロのサイゼリヤンでわろた

    2023/05/13 リンク

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    fjsk
    fjsk え、今のカプリチョーザってなんか違うの…?

    2023/05/13 リンク

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    nyokkori
    nyokkori 子供の頃、コース料理の店に親父がよく連れてってくれたが、だいたいパスタで腹一杯で次の魚や肉は食いきれず、最後口直しのシャーベットとかは食った。大人になって大食いになったから今度は行きたい。

    2023/05/13 リンク

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    nanoha3
    nanoha3 前菜10皿→パスタ3皿が好き

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    hatact
    hatact 腑に落ちる話。モツ煮→トリッパ、冷や奴→カプレーゼは笑う。/伝説のヤンキー氏と同じことを初めてのアメリカ旅行でイタリアンレストランでやった。超大盛りソフト麺x2。ほぼ残しシェフがあわてて出てきた思い出。

    2023/05/13 リンク

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    ashigaru
    ashigaru おひとり様では無理な食い方だな、それ

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    moandsa
    moandsa イタリア行ったときに出てくる順番がいつもパスタからで、なぜ最初に炭水化物とずっと思ってた。なるほど。

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    Ta-nishi
    Ta-nishi パスタ、単品で食べると大味で飽きてくるんだよね。だから本来コース料理の一部として食べるもんだと知った時は普通に合点がいった。

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    monotonus
    monotonus もうローマあたりだとそのアメリカ式イタリアンみたいな店多いんだけどそっちの方が合理的なんだろうな

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    neet_modi_ki
    neet_modi_ki なるほど、日本のイタリア料理店は本場のスタイルというのでもなく、日本人の居酒屋的感性にアジャストしていると。

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    n_vermillion
    n_vermillion サイゼでセルフコースできるのか。素晴らしい。

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    udongerge
    udongerge 昔本で読んだ、イタリアでコースを頼むと前菜にスパゲッティが出てきて、こっちはその時点で腹一杯なのに肉とかどんどん出てきて参ったという話は本当だったんだろうか。

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    kei_mi
    kei_mi ”自称「伝説のヤンキー」。もちろん既に更生済みだった彼は、金髪の彼女と共に自転車の二人乗りで店に乗り込んだ” よい(笑)

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    tanakamak
    tanakamak こうすっと「コースのイタリアン」が受け入れられるそうです。

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    spark7
    spark7 イタリアンのコース、居酒屋メニューに似てた説か。

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    stabucky
    stabucky 昔のサイゼリヤはコース料理があったからね。

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    natumikoko
    natumikoko こういう記事、ブコメは見ちゃだめなんだよ 飯テロだから

    2023/05/13 リンク

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