yomoyomoの読書記録 - 内田麻理香『おうちの科学: 暮らしに効く　おいしい！うれしい！なるほど！サイエンス』（丸善出版）

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内田麻理香『おうちの科学: 暮らしに効く　おいしい！うれしい！なるほど！サイエンス』（丸善出版） 著...概要を表示 内田麻理香『おうちの科学: 暮らしに効く　おいしい！うれしい！なるほど！サイエンス』（丸善出版） 著者から献本いただいた。 「おうちの科学」ということで、この「家事×科学」は著者の看板の一つだと思うが、それについての著者の本を読むのは処女作『カソウケン(家庭科学総合研究所)へようこそ』以来である。 本書の最初に「家事には理屈がある」という文章がある。本書は一言で言えば「理屈」の本である。と書くと、魅力的には思われないかもしれない。「理屈が多い」「理屈っぽい」と言う場合、その対象を誉めていることはあまりないからだ。 しかし、確かに「家事には理屈がある」、つまり科学という理屈からは逃れられないわけである。本書は、2ページ毎にその「家事×科学」の理屈を繰り出す本だが、その理屈を退屈なものでなく「おいしい科学」「うれしい科学」「なるほど科学」の三部構成でできるだけ日常生活に即したなじみやすい形で提