『パンぺロ　アニべルサリオ　Pampero Aniversaro』テイスティングレビュー　ベネズエラ　ダークラム

『パンぺロ　アニべルサリオ　Pampero Aniversaro』テイスティングレビュー　ベネズエラ　ダークラム

『パンぺロ　アニべルサリオ　Pampero Aniversaro』について『パンぺロ　アニべルサリオ　Pampero Anive...概要を表示 『パンぺロ　アニべルサリオ　Pampero Aniversaro』について『パンぺロ　アニべルサリオ　Pampero Aniversaro』は南アフリカのベネズエラで造られているダークラム。 マークには馬にまたがったガウチョ描かれています。 ガウチョとは、南米で牧畜に従事していたスペイン人と先住民などとの混血民族のこと。 南米のカウボーイ的な存在です。 そして、『パンペロ』とは「アルゼンチンの大草原“パンパ”を吹く風」という意味があります。 『パンペロ』の丸いボトルは、“タバラ”という果物の形だそう。 ガウチョたちが、移動する際にお酒を入れるのに使用していたそうです。 ベネズエラ産の糖蜜に自家培養の酵母を使って18～20時間発酵。 その後3種類の蒸留機（連続式蒸留機、銅製の単式蒸留器、半連続蒸留のケトル）を使い分けて蒸留していくそうです。 連続式ではクリーンでスパイシーな原酒、単式はヘビー