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オークラ神戸のフレンチトーストに満足できず、自作してみた - 青い滑走路
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フレンチトーストと言えばホテルオークラと名前が挙がるようなオークラの名物料理ですが、ホテルオーク... フレンチトーストと言えばホテルオークラと名前が挙がるようなオークラの名物料理ですが、ホテルオークラ神戸で頂いたフレンチトーストに違和感があったので、娘と一緒に自宅で作ってみることにしました。上の写真は神戸で頂いた時のものです。虎ノ門のオーキッドルームで以前に目にしたのは、もっと卵焼きの様な見た目だった気がしたのでした。 実は、オークラのフレンチトーストのレシピは公開されていたりします。 材料（４人分） 卵 ６個 牛乳 370cc 砂糖 62g バニラエッセンス 少々 食パン（厚切り、4cm) x 4切れ（耳なし） バター 少々 サラダオイル 少々 作り方 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす（片面約12時間） 熱し過ぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々いれ、1を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼く お好みでメープルシロップ、またはジ
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2017/11/13 リンク