吊るし柿 - Ushidama Farm

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deechiyan 美味しそうな干し柿ですね。今年もありがとうございました。良いお年をお迎えください。

2024/12/31 リンク

enasan2007 干し柿美味しそうですね！母が昔よく作ってました！懐かしいです😀良いお年をお迎えください！

2024/12/31 リンク

chiko_yama いつもブログに足を運んでいただき、ありがとうございます！干し柿、美味しく出来上がると良いですね。良いお年をお迎えください。

2024/12/31 リンク

shiho196123 本年も大変お世話になりました。来年もよろしくお願いします。

2024/12/31 リンク

Madenokouji358 こんにちは。「1～2ヶ月間干して、柿に含まれる糖分が表面ににじみ出て、白い粉を吹いてきたら完成です」亡くなったお袋が干し柿を作っていました。途中で味見を繰り返すので、早々に無くなります。でも美味でした😋

2024/12/31 リンク

aranciarossa 吊るし柿がある風景が好きです。美味しそうにできてきましたね。食べるのがたのしみですね😊　今年も大変お世話になりありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えください✨

2024/12/31 リンク

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吊るし柿 - Ushidama Farm

12月初めに、ご近所さんから、渋柿をいくつか頂いたので、干し柿を作ることにしました。柿の皮を剥き、... 12月初めに、ご近所さんから、渋柿をいくつか頂いたので、干し柿を作ることにしました。柿の皮を剥き、熱湯にくぐらせ殺菌してから、雨の当たらない軒先に吊るしました。 1～2ヶ月間干して、柿に含まれる糖分が表面ににじみ出て、白い粉を吹いてきたら完成です。 2～3日に1回は揉むと、渋みが早く抜け、乾燥もスムーズになるとのことで、時々、揉んでいます。干し始めて1ヶ月ほど経ち、ずいぶん小さくなりました。まだ、白い粉は吹いていないので、もうしばらく干そうかと思います。干し初めの頃 2週間経って 4週間経って今年も、当ブログにお越しいただき、ありがとうございました。皆様、良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いします。

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akiko42life2025/01/02
deechiyan2024/12/31
Kaimotu_Hatuji2024/12/31
enasan20072024/12/31
ot_nail2024/12/31
chiko_yama2024/12/31
shiho1961232024/12/31
Madenokouji3582024/12/31
aranciarossa2024/12/31

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