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west-istock 寿司は日本が誇る伝統料理だが、いまでは世界で最もトレンディな食べ物の1つとされている。... west-istock 寿司は日本が誇る伝統料理だが、いまでは世界で最もトレンディな食べ物の1つとされている。1970年代にアメリカで寿司ブームが起こり、以後人気は西欧やアジア諸国に波及した。寿司は意外なところでも定着しており、実は戦禍にあるウクライナでも大人気だという。日本食レストラン以外でも頻繁にお目にかかれる普及ぶりで、世界有数の寿司好き国として、その存在感を示している。 ---fadeinPager--- ソーシャルメディアでも寿司ブーム 波はウクライナにも フード雑誌、シェフズ・ペンシルによれば、2021年のインスタグラムにおいて、日本料理はイタリア料理、インド料理、中国料理を抑え、最も投稿の多い人気料理となった。なかでも寿司は、最もシェアされたフードアイテムとして5位にランクインし、アイスクリーム、ピザに次ぐ人気だった。 グーグル・トレンドで2021年1月12日からの1年間にお