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国産大豆の味噌は高いので自分で作っています。空気が乾燥した寒い時期に作ります。食べ物が腐りにくい... 国産大豆の味噌は高いので自分で作っています。空気が乾燥した寒い時期に作ります。食べ物が腐りにくいからです。麹はオンラインショップで買いました。→富澤商店オンラインショップhttp://www.tomizawa.co.jp/shop_index.html 初代ちょぽちんmylist/13015647 2ちょぽちんmylist/17081037