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野菜の旨味がたっぷり溶け込んだ「ポタージュ」。濃厚でなめらかな口当たりで、朝食はもちろん、夕飯や... 野菜の旨味がたっぷり溶け込んだ「ポタージュ」。濃厚でなめらかな口当たりで、朝食はもちろん、夕飯やおもてなしにもぴったりですよね。今回は、さまざまな野菜を取り入れたおいしいポタージュのレシピをご紹介します。定番のかぼちゃやじゃがいもに加え、マッシュルームを使った絶品レシピもピックアップ!ぜひご覧くださいね。 目次 牛乳で作る かぼちゃのポタージュ かぼちゃの煮物でポタージュスープ かぼちゃの冷製クリームスープ ほっこり じゃがいものポタージュ そら豆と新じゃがのポタージュスープ 春キャベツとじゃがいもの豆乳ポタージュ クミン香る にんじんのポタージュ ニンジンの冷たいポタージュ