「魚肉ソーセージは食べてはいけない」はウソ！ - japan-eat’s blog

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hahaha-ha-ohanashi 魚肉ソーセージ、おいしいですよね。日本酒の肴になります。

2024/11/29 リンク

shiho196123 癒されました。ありがとうございました。感謝してます。

2024/11/25 リンク

watto ありとあらゆる「美味しいもの」には「食べてはいけない」伝説があります。

2024/11/25 リンク

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「魚肉ソーセージは食べてはいけない」はウソ！ - japan-eat’s blog

普通魚肉ソーセージと特種魚肉ソーセージに大きく分類できます。普通魚肉ソーセージとは、魚肉を挽肉も... 普通魚肉ソーセージと特種魚肉ソーセージに大きく分類できます。普通魚肉ソーセージとは、魚肉を挽肉もしくはすり身にしたもの、または食肉を挽肉したものを加えて、調味料および香辛料で調味し、デンプンや植物性タンパクなどの結着材料、食用油脂、酸化防止剤、保存料などを加え、または加えないで練り合わせたものをケーシングに充填し加熱したものをいいます。戦後の食料不足の時代に誕生した比較的新しい水産加工品であり、現在では大手の水産加工品製造メーカーが主に作っています。原料魚副原料ウィンナー魚肉ソーセージ発売当初健康に悪い、添加物は危険という説がある魚肉ソーセージに含まれている添加物リン酸ナトリウム亜硝酸ナトリウム着色料添加物自体には「魚肉ソーセージは食べてはいけない」はウソ！原料魚すけとうだらすり身が主流ですが、近年は赤身魚のＤＨＡやＥＰＡなどの機能性成分が注目され

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