世界最高の料理100選（2024） - A Dog's World　

世界最高の料理100選（2024） - A Dog's World　

昨年に引き続き、テイストアトラスから「世界最高の料理100選 2024年版」が発表されました。料理そのも...概要を表示 昨年に引き続き、テイストアトラスから「世界最高の料理100選 2024年版」が発表されました。料理そのものや国別など、ランキングを見ているだけで楽しいです。 去年は100選のうちインドネシア料理だけピックアップしましたが (⇒コチラ)、今年は他にも今まで住んだ国で食べたものをまとめてピックアップしてみました。 他にも選ばれていいと思う料理はあれこれあるものの、あげられた料理はどれも美味しいものばかり。順位は別にしてどれも納得のランクインでした。 インドネシア 2023年版でランクインした3つの料理 (ペンペ、ブブル、アヤムゴレン) は正直少しもの足りませんでした。 今年はブブル (お粥) とアヤムゴレン (揚げ鶏) が落ちて、ラウォン (スープ)、ナシゴレン (炒飯)、グライ (カレー)、ルンダン (牛スパイス煮込み) がランクイン。これは的確。 ペンペ (魚の練り物) の上位ランクインは