鶏とそばつゆがしみじみ美味しい山形のラーメン「鳥中華」の作り方【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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kenzy_n 鶏出汁を売りとした蕎麦屋さんの蕎麦も美味しい

2023/05/25 リンク

blogpants 市販されている鳥中華のラーメンもおいしいけど、ダシと鳥の脂の相乗効果が間違いがない美味しさだった(´∇｀)ｳﾏｲ!

2023/05/25 リンク

kettkett 高幡不動の駅そばで食べたな

2023/05/24 リンク

kashi0023 もうちょっと太い麺でナルトを入れないほうが好みかな。 https://suisyasoba.com

2023/05/24 リンク

MVP1 おいしそう

2023/05/24 リンク

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鶏とそばつゆがしみじみ美味しい山形のラーメン「鳥中華」の作り方【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　料理家の美窪たえです。本日は、そばつゆと天かすで食べる和風ラーメン「鳥中華」をご紹... こんにちは！　料理家の美窪たえです。本日は、そばつゆと天かすで食べる和風ラーメン「鳥中華」をご紹介します。「鳥中華」は山形県発祥のご当地ラーメンです。カップ麺として商品化されるなど、その名前は全国に広まりつつあります。老舗そば店のまかないが発祥というこのラーメン。一番の特徴は、そば店ならではの「うま味の強いそばつゆスープで中華麺を食べる」ということ。そしてそのおいしさを盛り立てる具材にも特徴があり、欠かせないのが「天かす」です。仕上げに入れる天かすのトッピングは、いわばラーメンでいうところの「背脂」の役割。完全和風のそばつゆスープに、パンチと深みを与えてくれるのです。家にある調味料となじみのある材料だけで「こんな家ラーメンもあり！」という新鮮な一杯が出来上がるレシピとなっています。しみじみおいしいくせになる味わい、かつたんぱく質も採れる料理なのでぜひ一度お試しください！材料

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tana_bata2023/08/21
umotas2023/06/04
yaneshin2023/05/27
shimazoom2023/05/25
kenzy_n2023/05/25
honeybe2023/05/25
blogpants2023/05/25
tojikoji2023/05/25
NSTanechan2023/05/25
taihen2023/05/25
hiro777hiro562023/05/25
oguratesu2023/05/25
shirooka2023/05/25
norapodpro2023/05/25
gecko_a52023/05/24
reffi2222023/05/24
kettkett2023/05/24
kashi00232023/05/24

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