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    rotemeister
    rotemeister あとで作る

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    syouhi
    syouhi エモい……厨房がアホやから料理がでけへん?

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    lorenz_sys
    lorenz_sys 金ザルで油と和えるのは後で洗うの大変だからボウルでやった方がいいよ。洗浄機が使える環境やお湯(少なくとも50℃以上)で洗うつもりなら気にしないでいいかもしれないけど。

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    quick_past 日本版センミーヘーン

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    satohi うどんと同じ方法だねやってみる

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    tsuchidatomoka マグロのはおいしそう。

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    mather314
    mather314 知見 /“差し水はかまどを使っていた頃の名残りなので、火力を調節できるなら必要ありません。”

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    kkobayashi
    kkobayashi エモくは無いし油そば的な物かと思ったらそうじゃなかったしタイトルがおかしすぎる

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    hrmk4 かどやのごま油が大阪環状線で広告出してた。イラスト的にヤマキの麺つゆ3倍濃縮と1:1っぽい。http://www.kadoya.com/gomaabura_natsu/tabid/342/Default.aspx

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    chinu48cm ほう、差し水がコシを出す作用を否定するんだな。2分カップ焼きそばレンチン法も差し水の原理なんだぞ。

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    KIKUKO おかずラー油キムチ温玉めんつゆも美味しかったけど、素麺苦手な旦那向き。自分は葱と生姜だけで充分だな…

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    minaminoani ふむ。

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    sugipei 覚えておく

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    UDONCHAN そうだね

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    stp7 ねぎミョウガのほうが好き。オクラまぐろは別で食べたい。

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    shikiarai 麺つゆにラー油垂らして

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    hirose504 “流水を当て手で激しめにかき混ぜて冷ます。コシが出たら水気を切る。ごま油をかけて、よく混る。みょうが、小ねぎをのせ、わさびを添えます。しょう油をかけて頂きます。”

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    SndOp そうめんは2束にしておけ

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    mttk717 美味そうだけどエモではない

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    adramine 一味唐辛子を漬け込んだ真っ赤なゴマ油をダラダラ掛け回して、すり胡麻をゴリゴリ掛ける。薬味や具材はテキトーが最近のマイフェイバリット。

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    pinktank なんかどこかでみた、ごまドレとラー油とマヨネーズをめんつゆにまぜて担々麺風にするっていうのこの夏我が家のブームです おいしいよ

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    fatpapa そうめんはあまり好きじゃない(食事として物足りない)ので、自家製の食べるラー油入れると満足度高い。オリーブオイル+ガーリックパウダーでもうほとんどカッペリーニのペペロンチーノ

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    send 美味しいだろうけどちょっと重そう。最近はめんつゆに赤梅酢をちょっと足すのがマイブーム

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    cha9 ユッケやポキみたい。アボカド入れてもおいしそう。

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    daruyanagi うまそう

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    kagerou_ts 油そうめん。

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    tallmen かれこれ30年めんつゆで食べてるけどまったく飽きない。めんつゆで食べるそうめんが一番うまい。

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    kazumi_wakatsu サバ缶とレモンでもさっぱりで美味そう

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    rurisizimi ソーミンチャンプルーの焼かない版

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    mayumayu_nimolove 美味しそう

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