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今回紹介するのは「一蘭」監修 @袋麺 とんこつラーメンで認知度No.1の「一蘭」は、袋麺でどのような一... 今回紹介するのは「一蘭」監修 @袋麺 とんこつラーメンで認知度No.1の「一蘭」は、袋麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか!? 「一蘭」について 「一蘭」監修 @袋麺について 食べてみた感想 麵について スープについて 開封~調理 総評 「一蘭」について 全国のどの店舗でも行列の絶えない「一蘭」 特徴 豚骨臭くないマイルドな豚骨スープ 小麦感の強い極細麺 日本のみならず、海外観光客の間でも話題となっている「一蘭」。 濃厚な豚骨にも関わらず豚骨の嫌な香りが全くしないスープは、九州のみならず全国で受け入れられた。 「味集中カウンター」や「オーダー用紙」は独特なスタイルとして認知されていたが、コロナ化の今(2021年5月現在)となっては感染対策ばっちりの店内となっている。 さて、日本一有名なとんこつラーメン「一蘭」は袋麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか!? 店舗とカップラーメン