サラダカブとアボカドのサラダ〜本当に旨いものはシンプルに… - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

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banban 色もきれいですし、どちらも好きな食材！

2014/10/19 リンク

futosuke9 2014-10-18 本当に旨いものはシンプルに…サラダカブとアボカドのサラダ根菜シンプルサラダレシピホマレ姉さんの作る人気野菜の一つにカブがあります。この季節から晩秋にかけて必ず方々から注文が入ります。有機農業

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diet55 本当に旨いものはシンプルに…サラダカブとアボカドのサラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～「有機農業でカブを作るのはとても難しく、利益が出ないに等しい」「一番のコツは美味しいカブを見つけるこ

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サラダカブとアボカドのサラダ〜本当に旨いものはシンプルに… - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

シンプル・サラダ・レシピホマレ姉さんの作る人気野菜の一つにカブがあります。この季節から晩秋にかけ... シンプル・サラダ・レシピホマレ姉さんの作る人気野菜の一つにカブがあります。この季節から晩秋にかけて必ず方々から注文が入ります。有機農業でカブを作るのはとても難しく、利益が出ないに等しいのですが、皆さんの「やっぱり違うね、美味しいね。」の言葉が聞きたくて作り続けています。本当に美味しいカブは適度な歯ごたえと吸い付くような柔らかさがあり、とてもフルーティで若い桃のような柿のような味がします。黙ってサラダに入れたら「何のフルーツが入ってるの？」と必ず聞かれます。たいていの料理本には、「カブは皮を厚く剥いて…」とよくありますが、あれも違うと思います。新鮮で良質のカブは、料理によっては皮を剥かなくても良いし、剥いたとしてもピーラーなどで薄く剥けば良いんです。採ったばかりのサラダカブスポンサーリンク材料（３人分）カブ３個（サラダ向きのカブ）アボカド１個レモン

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ohayou562014/11/14
nagatakatsuki2014/10/22
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nsogi10202882014/10/20

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