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大角玉屋 梅どら 曙橋の老舗和菓子店 大門玉屋のどら焼き。 290円(税込) 大角玉屋 梅どらのスペック 重... 大角玉屋 梅どら 曙橋の老舗和菓子店 大門玉屋のどら焼き。 290円(税込) 大角玉屋 梅どらのスペック 重量:93g 最大高さ:3.9cm 横幅:8.3cm 大角玉屋 梅どら 実食 生地はみっしりボーロスタイル。 クラシックな香り。蜂蜜香は仄か。 小麦は細かく空気量は少なめ。 やや甘め。 餡は白手亡豆餡。 手亡豆の風味が強く、嚥下後にも豆の薫り。 中央部に直径2.6cmの甘露梅。 日本酒が梅に梅酒のような雰囲気を纏わせている。 梅こそがメインディッシュと言わんばかりの主張が繰り広げられ、 今、口内は梅万博。 あと4個は甘露梅を入れて欲しい。 梅が楽しいどら焼き。 緑茶がよく合う。 美味しい。 www.oosumi-tamaya.co.jp