神保町で愛され続けて６０年――天丼『いもや』の閉店に隠された"人情経営"の限界 - 社会 - ニュース

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You-me 「人情経営」って値上げが許されないって話なの？という。人情ならみんな値上げ許容して人雇えるようにする方がいいんじゃないの？

2018/03/23 リンク

u-chan 今の世の中では「儲からない」んじゃ、後継者もいないし、終わっちゃうだろうな...。天ぷらって2,000円以上してもマズい店はたくさんあるので、コスパ抜群だったが。今はこういうコンセプトの店は成立しない。

2018/03/23 リンク

maicou やりがい搾取とモーレツ社員の時代は終わったのよ。

2018/03/31 リンク

talkinloud 暖簾分けのお店も本店とほとんど変わらない「いもや」を味わうことができるけど、それもあと何年続くのか。時代が変わるのは分かっていても寂しいことだ。

2018/03/21 リンク

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神保町で愛され続けて６０年――天丼『いもや』の閉店に隠された"人情経営"の限界 - 社会 - ニュース

３月末で閉店するのは神保町２丁目にある『天丼・いもや』と『とんかつ・いもや』の２店舗だが... 「い... ３月末で閉店するのは神保町２丁目にある『天丼・いもや』と『とんかつ・いもや』の２店舗だが... 「いもやが閉店になるって」２月下旬、神田・神保町にある天丼とトンカツの老舗専門店『いもや』が閉店するとの情報がツイッターに流れ、話題になった。『いもや』といえば１９５９年の創業以来、この地で半世紀以上営業しつづける神保町の"レジェンド"。記者も月イチで通う常連のひとりだ。『いもや』が閉店するなんて本当か？　その１ヵ月前にも神保町の老舗カレー店『キッチン南海』が閉店との情報が流出したが、週プレＮＥＷＳの取材で"デマ"だったことが判明。その際に配信した記事は反響を呼んだ（『老舗行列店が閉店騒動！？ＳＮＳ上に拡散した"悲報"の真相』参照）。だが、"『いもや』も同じパターンであってほしい"との思いは、駆けつけた店先に貼られた告知文によって無情にも打ち破られた。『いもやは、昭和３４年来の約６０年

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happy_mogura2023/04/07
binnosuke2018/06/04
gui12018/06/03
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zaikabou2018/03/23
u-chan2018/03/23
semimaru2018/03/23
You-me2018/03/23
yoyoprofane2018/03/23
g08m112018/03/22
koyhoge2018/03/22
asakura-t2018/03/22
prq0982018/03/22
netafull2018/03/22
fromAmbertoZen2018/03/22
hiro777hiro562018/03/22
tanimaru10182018/03/22
talkinloud2018/03/21

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