柿カキかき（柿帝）とは？「栽培の歴史」～食べておいしい秋の味！

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柿カキかき（柿帝）とは？「栽培の歴史」～食べておいしい秋の味！

ご覧いただきありがとうございます。今回は「柿（カキ）についての知識」をご案内します。カキの生薬... ご覧いただきありがとうございます。今回は「柿（カキ）についての知識」をご案内します。カキの生薬名は「柿帝（してい）」といいます。カキといえばオレンジ色の果実が思い浮かぶと思います。カキには甘ガキと渋ガキがありますが、甘ガキはそのまま果物として、渋ガキはアルコールなどに漬けて渋を抜くか、または、干しガキにして食べると甘くておいしいですよね。このカキの栽培について、日本では古くから盛んに栽培されているようですが、中国や朝鮮でも栽培されていますが、日本のように果樹としては発達していないとのことです。また、アメリカに自生しているカキは、主に日本から栽培品種を取り入れたものだそうです。カキカキとはカキはカキノキ科のカキノキ属に属し、世界中におおよそ１９０種類あるといわれており、高木または低木で、落葉性のものと常緑のものとがあります。そのほとんどは熱帯、亜熱帯地方に自生し、温帯地方

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