昼ご飯の一品　雪解け - ururundoの雑記帳

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昼ご飯の一品　雪解け - ururundoの雑記帳

芒の枯れた穂と葉が見えた貰い物の高知文旦は　美しい明るい黄色の皮で実はしっかりと固く　果汁はほ... 芒の枯れた穂と葉が見えた貰い物の高知文旦は　美しい明るい黄色の皮で実はしっかりと固く　果汁はほのかに甘い。その文旦の実を　これも貰った生ハムで巻いた。固めに湯がいたブロッコリーにスライスした辛味のある玉ねぎを加えてフレンチドレッシングを回しかけた。優しい塩味の生ハムと　文旦の甘さそして　ブロッコリーの緑との相性の良さ。ハルジオンを描いた細長い皿に載せ昼ご飯の一品とした。今日も一日　雨　雪　霙が降った。前に降った雪が溶け始めるとその雪はザラメ砂糖のような粒状になりその下の倒れたススキの穂が現れた。周りは　動物達の足跡がにぎやかでその形も溶け始めた。夕方の５時半になっても　まだ空は明るい。

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